tag:blogger.com,1999:blog-57828917355988041722024-02-02T13:40:11.305-08:00Els Golafres de MallorcaDe como un puñado de glotones se ponen de acuerdo para satisfacer sus deseos más caloríficosMiguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.comBlogger39125tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-47353585704238985562020-03-28T05:54:00.001-07:002020-03-28T05:54:21.295-07:00Mariajose y Miguel en: COVID 19 y la cuarentena golafrera feroz. No hay nada como una buena cuarentena para afilar nuestros utensilios de cocina y nuestra imaginación para compartir con nuestras familias y los amigos.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKvkYZXtj3kWM-vQzXk_0hmu_5PUC-YYTjDHArqE5W2xFE22Y2bRWpApXmAP5xm3jeOKKiqcHrkjKaoU5lnbXqqEZnb_fki3xoDoiASshRR0oW820FzJq2Azlfd5K_tpcSIm59auNo-kE/s1600/fotoMiguel.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKvkYZXtj3kWM-vQzXk_0hmu_5PUC-YYTjDHArqE5W2xFE22Y2bRWpApXmAP5xm3jeOKKiqcHrkjKaoU5lnbXqqEZnb_fki3xoDoiASshRR0oW820FzJq2Azlfd5K_tpcSIm59auNo-kE/s200/fotoMiguel.jpg" width="200" /></a><b>MENÚS</b><br />
<br />
23/03/2020 Migas<br />
<br />
<b><i><u>Migas</u></i></b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7T7MxeKJ4FFlU8Si3Grc2bq06SGUaqgsFc5blFbq-p8cPowJ26JkF42QUTmzaMGhAG2UeaWv3-zDFOHjW-K3kwSzsM5nGMYmGxLDFBYq_ZwmC_FmRz0bxyxIlTnif9ufeTEp7ARyUl6U/s1600/jose.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7T7MxeKJ4FFlU8Si3Grc2bq06SGUaqgsFc5blFbq-p8cPowJ26JkF42QUTmzaMGhAG2UeaWv3-zDFOHjW-K3kwSzsM5nGMYmGxLDFBYq_ZwmC_FmRz0bxyxIlTnif9ufeTEp7ARyUl6U/s200/jose.jpg" width="200" /></a><br />
Ingredientes 4 personas:<br />
<ul>
<li>400g de harina de trigo</li>
<li>1 vaso de agua</li>
<li>200g de chorizo (morcilla, o lo que se le quiera ir poniendo)</li>
<li>3 dientes de ajo</li>
<li>1 pimiento verde</li>
<li>1 pimiento rojo</li>
<li>Aceite</li>
<li>Sal </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="padding-left: 30px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglGVvnWJm3-bzUnhxIulQ7WhdRIp6JRmVZ5Ddek-xsRAR-0FcS99Pk3qAfr__J6bL_9ZCAO1DM6LEnKtI4DowsmUe8NpqoGGwvvlH-rYeMKtSmZIh4ltzzu0WipyL0wRqnzJqrz3-_yNM/s1600/9a86ed27-4da5-412b-aa15-4e314baf8def.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglGVvnWJm3-bzUnhxIulQ7WhdRIp6JRmVZ5Ddek-xsRAR-0FcS99Pk3qAfr__J6bL_9ZCAO1DM6LEnKtI4DowsmUe8NpqoGGwvvlH-rYeMKtSmZIh4ltzzu0WipyL0wRqnzJqrz3-_yNM/s320/9a86ed27-4da5-412b-aa15-4e314baf8def.jpg" width="180" /></a>En una sartén ancha, ponemos un poco de aceite a calentar a fuego suave. Añadimos los dientes de ajo, bien
picados y dejamos que se cocine a fuego suave unos dos minutos.</div>
<div style="padding-left: 30px;">
<br /></div>
<div style="padding-left: 30px;">
Cuando el aceite se haya aromatizado del sabor del ajo añadimos el pimiento, el chorizo, etc. </div>
<div style="padding-left: 30px;">
Cuando estén listos los apartamos.</div>
<div style="padding-left: 30px;">
<br /></div>
<div style="padding-left: 30px;">
En un bol aparte mezclamos la harina (de sémola de trigo) con el agua y se vierte en la sartén con el aceite perfumado con los sofritos anteriores. </div>
<div style="padding-left: 30px;">
<br /></div>
<div style="padding-left: 30px;">
Vamos removiendo con la rasera (o la espumadera que tengamos) partiendo la harina y dándole vueltas a fuego medio sin parar hasta que la masa de harina se transforma en las migas. No hay que dejar de moverlo y partirlo para que queme.</div>
<div style="padding-left: 30px;">
<br /></div>
<div style="padding-left: 30px;">
Bon profit!</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-46842448622463444182020-03-28T05:38:00.000-07:002020-03-28T05:38:07.238-07:00Jesús y Cristina en: COVID 19 y la cuarentena golafrera feroz. No hay nada como una buena cuarentena para afilar nuestros utensilios de cocina y nuestra imaginación para compartir con nuestras familias y los amigos. <b>MENÚS</b><br />
<br />
<br />
<ul><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>
<li>26/03/2020 Arroz con presa ibérica y alcachofas</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><b><i><u>Arroz con presa ibérica y alcachofas</u></i></b></div>
<div>
<b><i><u><br /></u></i></b></div>
<div>
<div class="MsoNormal">
Que al no tener alcachofas ha sido sustituido por Brocoli<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Si lo sé el Brócoli es asqueroso...<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Se sofríe un poquito de ajo y pimiento verde y un poquito de
tomate<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Luego se parte la presa ibérica en tiritas y se pasa por la
sartén también<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Finalmente se la añade esa cosa tan horrenda que es el
brócoli<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Se echa el arroz se sufrió un poco<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sofríe<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Y finalmente se echa el caldo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Cuando faltan 5 minutos echar unas hebras de romero<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi98v-g5yS_arZkPU3mmKpayrDf7CUM3iF3MDGdpgfe8F4IfBdKDWGhPg1Uz9NcQQZIoguk-h2Js_rBzQl5cmdn7Tvcne7F8R8U2deR4gvh1EejMa7GFWtrCxHxiDKGh45qZ0WKfOEAoSE/s1600/45f64d2f-f5e9-4850-adf8-ff78b2a1fba7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi98v-g5yS_arZkPU3mmKpayrDf7CUM3iF3MDGdpgfe8F4IfBdKDWGhPg1Uz9NcQQZIoguk-h2Js_rBzQl5cmdn7Tvcne7F8R8U2deR4gvh1EejMa7GFWtrCxHxiDKGh45qZ0WKfOEAoSE/s400/45f64d2f-f5e9-4850-adf8-ff78b2a1fba7.jpg" width="300" /></a></div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-52898880257783062882020-03-28T05:08:00.004-07:002020-03-28T05:12:23.161-07:00Rosabel y Juan Carlos en: COVID 19 y la cuarentena golafrera feroz. No hay nada como una buena cuarentena para afilar nuestros utensilios de cocina y nuestra imaginación para compartir con nuestras familias y los amigos. <br />
<ul style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-He1HQ1S4voDasYCffIvzId8GwlLHy20so2aiXIEVQJVvqpZTsRRiO3NE_a_JJ5RSSKwN3KCTDWxV9dRh78nvpAe70vdv_G5e1XmLKO6t6nfPFgeeqduTFxsJCYIj4hZNaVqr_nhQfPY/s1600/FOTOrOSA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
</ul>
<br />
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><b>MENÚS</b><br />
<br />
<ul style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-He1HQ1S4voDasYCffIvzId8GwlLHy20so2aiXIEVQJVvqpZTsRRiO3NE_a_JJ5RSSKwN3KCTDWxV9dRh78nvpAe70vdv_G5e1XmLKO6t6nfPFgeeqduTFxsJCYIj4hZNaVqr_nhQfPY/s1600/FOTOrOSA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-He1HQ1S4voDasYCffIvzId8GwlLHy20so2aiXIEVQJVvqpZTsRRiO3NE_a_JJ5RSSKwN3KCTDWxV9dRh78nvpAe70vdv_G5e1XmLKO6t6nfPFgeeqduTFxsJCYIj4hZNaVqr_nhQfPY/s200/FOTOrOSA.jpg" width="200" /></a>
<li>28/03/2020. Pechuga rellena de trufa</li>
</ul>
<div>
</div>
<div>
<div class="MsoNormal">
<u>Ingredientes</u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjXTH3__htsbmOHGt6A7lcLIVMPbIwwfB7K3oVUCvhIJ4MyavbSqldAOn8kSRRL4KGI_oJ4xPVVsrnCoCmj6ozNWasqZR2RvpJanI4aS6U2SBlCE0pMU-gsbe6luIABkshZEbVUtrjmEQ/s1600/juancarlos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjXTH3__htsbmOHGt6A7lcLIVMPbIwwfB7K3oVUCvhIJ4MyavbSqldAOn8kSRRL4KGI_oJ4xPVVsrnCoCmj6ozNWasqZR2RvpJanI4aS6U2SBlCE0pMU-gsbe6luIABkshZEbVUtrjmEQ/s200/juancarlos.jpg" width="200" /></a>
<li>Pechuga de pollo</li>
<li>Sal</li>
<li>150 G Setas variadas</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
<li>50 G Jamón ibérico</li>
<li>1 Trufa</li>
<li>1 Cebolla</li>
<li>1 Ajo</li>
<li>50 G Almendras</li>
<li>50 Ml Cava</li>
<li>2 Dl Caldo de ave</li>
<li>Pimienta</li>
</ul>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
PASOS<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
</div>
<div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Limpiar, lavar y laminar las setas, rociar con zumo de
limón. Saltear las setas en un fondo de aceite. Añadir la trufa laminada,
remover e incorporar el jamón. Apartar del fuego cuando las setas estén en su
punto.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2uK4QNdeFzTO-MmV_4d0MaSy87T9wfQYUd0q0vX3xe9s-tLRHWAqLfNTL6qFRa3IqxY1gyarGPKGv0u_QMkwrv2rowBLltd7LnX_ZxAhtvDtHUMZVLFsu3cm01fOsbnRsDs2MKra4Dwk/s1600/a43be926-7186-4be6-b303-e297cb6f5e38.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2uK4QNdeFzTO-MmV_4d0MaSy87T9wfQYUd0q0vX3xe9s-tLRHWAqLfNTL6qFRa3IqxY1gyarGPKGv0u_QMkwrv2rowBLltd7LnX_ZxAhtvDtHUMZVLFsu3cm01fOsbnRsDs2MKra4Dwk/s320/a43be926-7186-4be6-b303-e297cb6f5e38.jpg" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Dividir las pechugas en dos partes, abrir en forma de libro
y salpimentar. Rellenar las pechugas con esta farsa y cerrar con los palillos.
Rehogar en un cacerola con un fondo de aceite los ajos y la cebolla,
previamente pelados y picado, añadir la carne, dorar por ambos lados.</div>
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Rociar con el cava, el caldo e incorporar las almendras
picadas. Dejar que cuezan a fuego moderado hasta que al pincharlas no salga un
líquido claro. Apartar del fuego, dejar reposar y servir.<o:p></o:p></div>
</div>
</div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-50359527451047488782020-03-28T04:55:00.003-07:002020-03-28T05:13:10.285-07:00Mar en: COVID 19 y la cuarentena golafrera feroz. No hay nada como una buena cuarentena para afilar nuestros utensilios de cocina y nuestra imaginación para compartir con nuestras familias y los amigos. <b>MENÚS</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWerkA_Mspp7pqWL1CvXMVbRNrpXhpqt7m6P-t9ieVRJXy3v9BkeXQk07v_vw96asRXCe9zEaRet5NWofSwgEDYqOmH3zC1damNtta7hP7WRZAUzms8XueK0KpkcYmyS-gxGnBFTrrc68/s1600/MARPERFIL.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><img border="0" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWerkA_Mspp7pqWL1CvXMVbRNrpXhpqt7m6P-t9ieVRJXy3v9BkeXQk07v_vw96asRXCe9zEaRet5NWofSwgEDYqOmH3zC1damNtta7hP7WRZAUzms8XueK0KpkcYmyS-gxGnBFTrrc68/s200/MARPERFIL.jpg" width="200" /><br />
<ul>
<li>26/03/2020 Costillas de cerdo al horno con cebolla</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i><u>Costillas de cerdo al horno con cebolla con hierbas provenzales</u></i></b></div>
<div>
<b><i><u><br /></u></i></b></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uN5afz3-TSwzoaTHomWAswKHuoWLYDzij3IYLu0q56FjhG8cMm32dhEMuXqUyHz8zZB40zuiabm2aQ8czqy-xAbhYvROZbb1S0XitmjepDbJWo_vj5o8xgWXtDKTbmCgOqvxPhztfYc/s1600/receta1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uN5afz3-TSwzoaTHomWAswKHuoWLYDzij3IYLu0q56FjhG8cMm32dhEMuXqUyHz8zZB40zuiabm2aQ8czqy-xAbhYvROZbb1S0XitmjepDbJWo_vj5o8xgWXtDKTbmCgOqvxPhztfYc/s320/receta1.jpg" width="180" /></a><b><i><u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7XWIfE8f5mlB2InosS15hfNwdyIVoNtp3i6_v-a4_vI2KSv8yFkE9cZFxInjmaMB5P49la55ceNUGeI9TzqE87dpGVJ2d_V-x05V3R7k4yxITJuMMfKAdBHuT2ItDRGHPZ-Y0L4oOmCs/s1600/receta2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7XWIfE8f5mlB2InosS15hfNwdyIVoNtp3i6_v-a4_vI2KSv8yFkE9cZFxInjmaMB5P49la55ceNUGeI9TzqE87dpGVJ2d_V-x05V3R7k4yxITJuMMfKAdBHuT2ItDRGHPZ-Y0L4oOmCs/s320/receta2.jpg" width="180" /></a></u></i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
<b><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicTHAvzsm2LN3Y95lkgsGw6juTjpn4sllXkxyIWmtwrMbGfykfFdmiFUXx8vccLhYEjD31ytfwXnOTVknqiwBe1MUAAu0-Obe9coVeY46FrbJSmdxcBDGfiI2Jp5piNhUhy6D1jw558BM/s1600/1e1572e5-33e3-4a9a-a70b-e4e5754022b5.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicTHAvzsm2LN3Y95lkgsGw6juTjpn4sllXkxyIWmtwrMbGfykfFdmiFUXx8vccLhYEjD31ytfwXnOTVknqiwBe1MUAAu0-Obe9coVeY46FrbJSmdxcBDGfiI2Jp5piNhUhy6D1jw558BM/s400/1e1572e5-33e3-4a9a-a70b-e4e5754022b5.jpg" width="225" /></a></i></b></div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-83755739084298135472020-03-28T04:21:00.003-07:002020-04-13T02:10:34.511-07:00Mariano y Amparo en: COVID 19 y la cuarentena golafrera feroz. No hay nada como una buena cuarentena para afilar nuestros utensilios de cocina y nuestra imaginación para compartir con nuestras familias y los amigos.MARIANO Y AMPARO. Nunca esta "clase" de amigos fueron menos "pasivas".<br />
<br />
<b>MENÚS</b><br />
<ul>
<li>23/03/2020 Langosta Thermidor</li>
<li>26/03/2020 Sopa de ortigas y lechona</li>
<li>24/03/2020 Bibimbap coreano</li>
<li>27/03/2020 Taka´s sopa japonesa</li>
<li>04/04/2020 Salmonetes al Horno y Puerros Asados</li>
<li>08/04/2020 Vermouth "Marianito" y Merluza a la Vinagreta</li>
</ul>
<ul></ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1KtQqS95LPvpuTOH5szuQnXMj4BnPBP1dPupL1bDV1N41YiIfif0UNsJureJbhlcx_KbUYKQ62C5qvQcT8OxZR__3iDlluaIKr18Rm5hUOzFLi96LHQ4wn7dzVf38fESmydm7VHprdec/s1600/fotoMariano.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1KtQqS95LPvpuTOH5szuQnXMj4BnPBP1dPupL1bDV1N41YiIfif0UNsJureJbhlcx_KbUYKQ62C5qvQcT8OxZR__3iDlluaIKr18Rm5hUOzFLi96LHQ4wn7dzVf38fESmydm7VHprdec/s200/fotoMariano.jpg" width="200" /></a><br />
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyH9oa4NZjLxBFNWUUK8nUgCZjS0PnlQIEMeZPv960D-G9ZtpV5FxyQSxILJ35onEvuFkNi6Gr_Plp8OfACAnj2ChQ-O2U15VrevDfJNdhfNGbnMa-TnQIbO1uMTqg2RLpplFODw_c7iQ/s1600/fotPerfilNietas.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyH9oa4NZjLxBFNWUUK8nUgCZjS0PnlQIEMeZPv960D-G9ZtpV5FxyQSxILJ35onEvuFkNi6Gr_Plp8OfACAnj2ChQ-O2U15VrevDfJNdhfNGbnMa-TnQIbO1uMTqg2RLpplFODw_c7iQ/s200/fotPerfilNietas.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<u><i><b>Vermouth "Marianito" </b></i></u><br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]--><br />
Marianito: 8 medidas de vermut rojo; 2 de ginebra; dos
golpes de angostura; un chin de Campari y de zumo de limón. Remover y servir
con hielo y una rodaja de naranja.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTZAq53fSh74GE8F74n8D7g2lXo76UOz960EzBx9ykjl66Fr-TsleYcldIOOoVw3rk6MpXCXTSaeTnO4E0O5WYKlAFZ9SDrT-hHuDcbs0ZyDNjI_g2LEokhyphenhyphenKID-a5KT0s5-4dVgajus4/s1600/vermouth+Marianito.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTZAq53fSh74GE8F74n8D7g2lXo76UOz960EzBx9ykjl66Fr-TsleYcldIOOoVw3rk6MpXCXTSaeTnO4E0O5WYKlAFZ9SDrT-hHuDcbs0ZyDNjI_g2LEokhyphenhyphenKID-a5KT0s5-4dVgajus4/s400/vermouth+Marianito.jpg" width="400" /></a>
<br />
<br />
<u><i><b>Merluza a la Vinagreta Estilo Sita</b></i></u><br />
<br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Caldo</b>:<span style="mso-tab-count: 1;"> </span>1 cebolla a cuartos</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWkyIiMy5jxVbKnbX0bMkcL7LWbC1QTMz6zcj-CmMYtMKtDV_m3Aw7MI9mu9z05t1kaBbPeA7s2Ph0l3a8Vcx2EGUrTWUMZGo6o0Eb6NvI8VREnxYTB3ci53BtElgrDjQXoRu8RJ2H_VU/s1600/merluzaVinagreta.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWkyIiMy5jxVbKnbX0bMkcL7LWbC1QTMz6zcj-CmMYtMKtDV_m3Aw7MI9mu9z05t1kaBbPeA7s2Ph0l3a8Vcx2EGUrTWUMZGo6o0Eb6NvI8VREnxYTB3ci53BtElgrDjQXoRu8RJ2H_VU/s400/merluzaVinagreta.jpg" width="400" /></a><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>2
zanahorias</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Perejil</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Sal</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Granos
de pimienta</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Vinagreta</b>:</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Vinagre
de Jerez Paez Morillas</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Fonoi
Marí, sólo las hojas. Si no tienes, unas alcaparras también pegan.</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-tab-count: 1;"> </span>3
tomates</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Champiñones</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Pimienta
rosa en grano</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Aceitunas
negras</div>
<div class="MsoNoSpacing">
Una buena Merluza con los dos lomos sacados</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación</b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Limpiar y descamar la merluza. Quitarle la cola, espinas,
cabeza sin ojos. Separar los dos lomos y cortar cada una en tres raciones.
Hacer un fumet con la cola, cabeza y espinas, las verduras del caldo y los
granos de pimienta. Con el caldo en la vaporera, cocer la merluza 10 minutos, a
fuego lento. ¡Cuidado, no pasarse porque se pasa enseguida de punto y se
ablanda! </div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Vinagreta</b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Tres horas antes de comer, poner en un bol, el fonoimarí
a remojo con el vinagre y un poco de agua. Cortar el champiñón con la mandolina
en laminitas finas y dejarlo cubierto de aceite en un tazón.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Pelar los tomates, retirar las semillas y cortarlo
en concasé. Cortar en láminas las aceitunas negras. Mezclar el fonoi marí
escurrido con el tomate cortado, las aceitunas y el champiñón. Añadir un chorro
de vinagre al gusto y sal. Remover bien.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Emplatado</b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Poner cada trozo de merluza en el plato y cubrir con la
vinagreta.</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-tab-count: 1;"> </span></div>
<br />
<u><i><b>Puerros Asados</b></i></u><br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-bidi-font-weight: bold;">Receta de Albert
Adrià modificada</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTWzsvPFFJO9yI6BssZrAYqM0Li4-3ses70NDmZFNyUupImj2GakYuK-xo01EB7VTnegkj5VE6zulOCzUoUgrULQVEPHChn2qb99wuLDiNVHbI0TDDTxhcYC_XH7rTriyXoMxNrDIxwC0/s1600/puerrosAsados.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTWzsvPFFJO9yI6BssZrAYqM0Li4-3ses70NDmZFNyUupImj2GakYuK-xo01EB7VTnegkj5VE6zulOCzUoUgrULQVEPHChn2qb99wuLDiNVHbI0TDDTxhcYC_XH7rTriyXoMxNrDIxwC0/s320/puerrosAsados.jpg" width="180" /></a>Ingredientes para 4 personas:</div>
<br /><br />
3
puerros grandes (o 4 más finos)<br /> 10
almendras crudas<br /> Vinagre
blanco de buena calidad<br /> Aceite
de oliva virgen extra<br /> Sal
y pimienta<br />
<br /><br />
<div class="MsoNormal">
<b>Preparación</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
1. Precalentar el horno a 180º.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
2. Cortar la parte verde de los puerros y dejarla para otras
preparaciones (un puré de verduras, por ejemplo). Poner la blanca cortada en
dos trozos sobre una bandeja de horno cubierta previamente con papel de horno o
de aluminio. Hornear hasta que la parte de fuera de los puerros esté quemada
(entre 45 minutos y una hora).</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
3. Sacarlos y meterlos en una bolsa de vacío (o en un taper,
si no se tiene máquina de envasar al ídem). Salpimentarlos y cubrirlos con una
cantidad generosa de aceite de oliva (unas 8 o 10 cucharadas). Envasar al vacío
y dejarlos reposar un mínimo de un par de horas, o guardar en el táper dentro
de la nevera de un día para otro.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
4. Cuando los vayamos a servir, sacar el aceite y reservarlo
para la vinagreta. Quitar las capas exteriores de los puerros hasta llegar a la
parte más tierna, y desecharlas.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
5. Preparar la vinagreta con el aceite de los puerros,
vinagre al gusto (un par de cucharadas como mínimo), sal y pimienta negra.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
6. Servir los puerros cortados en trozos de unos 5
centímetros o menos, con vinagreta por encima y la almendra rallada al momento
con un rallador.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><i><b>Salmonetes al Horno con Verduras de Otoño </b></i></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
Ingredientes para 4 personas:</div>
<br />
<ul>
<li>6 salmonetes medianos (unos 900 g)</li>
<li>1 patata mediana </li>
<li><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitcUXLCrAS7Ud3anWdhXuLkx_DgqlbPWdRnFydP8Pvn3h5Te8zUlZ1FFm-n7CxLcU_YgpKAFBIp8wJHt-Hy3JUCs_BzGf4oYFJGQF37LuDIqK6FUZCT9Tv_erqUYSKZO_kUOUrA41uoOw/s1600/salmonetes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitcUXLCrAS7Ud3anWdhXuLkx_DgqlbPWdRnFydP8Pvn3h5Te8zUlZ1FFm-n7CxLcU_YgpKAFBIp8wJHt-Hy3JUCs_BzGf4oYFJGQF37LuDIqK6FUZCT9Tv_erqUYSKZO_kUOUrA41uoOw/s320/salmonetes.jpg" width="180" /></a>2 boniatos medianos (1 si es grande)</li>
<li>2 cebolletas (guardar la parte verde)</li>
<li>2 puerros</li>
<li>8 dientes de ajo</li>
<li>2 ramas de romero</li>
<li>Especias al gusto (yo usé un poco de ras el hanout)</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
<li>1 limón</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación</b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Preparar una cazuela ancha, olla o recipiente para horno
con un chorrito de aceite de oliva. Pelar y cortar en láminas de unos 3-4 mm de
grosor la cebolleta -reservar el tallo-, la patata, los boniatos y los puerros
sin la parte verde y las hojas exteriores (guardarlas para un caldo o puré).</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Hacer capas con las verduras salpimentadas, especiadas y
con un par de ramas de romero fresco rotas en dos y repartidas.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Añadir los dientes de ajo enteros y machacados con el
dorso de la mano, salpicar un poco de agua con la mano y con un chorro de
aceite de oliva y llevar al horno caliente a 180 grados.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Hornear durante unos 40 minutos o hasta que los bordes de
la verdura empiecen a dorarse ligeramente. En ese momento distribuir los
filetes de salmonete salpimentados y llevar al horno unos 6-8 minutos más,
dependiendo del tamaño.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Pintar el pescado con aceite en crudo, rallarle un poco
de piel de limón encima y distribuir la parte verde de la cebolleta picada para
dar frescura. Servir con los limones en cuartos para que cada uno se lo sirva
al gusto.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<u><i><b>Langosta Thermidor</b></i></u><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyUA-Yw8kMBAuE9ronOeFdIzht6uf8GqXtaVd0s6j0AU6GI-xheQhm3PGXiuGjoPA4hy8pA2VeN9wzEb_OjQAweIfAj87EZ50FSzhfBiQAe10znlJAfoy58xFKqmYVY5TkhVuJn916-1w/s1600/09f4b5a4-5e25-4fe5-8584-e76fa00d64bc.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyUA-Yw8kMBAuE9ronOeFdIzht6uf8GqXtaVd0s6j0AU6GI-xheQhm3PGXiuGjoPA4hy8pA2VeN9wzEb_OjQAweIfAj87EZ50FSzhfBiQAe10znlJAfoy58xFKqmYVY5TkhVuJn916-1w/s320/09f4b5a4-5e25-4fe5-8584-e76fa00d64bc.jpg" width="180" /></a><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Sal y pimienta <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
2 Langostas <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
3 Escalonias <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Estragón<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 vasito de vino blanco<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Caldo de pescado o de pollo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
80 G Mantequilla <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
2 Cucharadas Coñac <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 Cucharada Harina <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
2 Cucharadas Mostaza de dijon <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
100 cc.de <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Nata
líquida <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
100 G Queso gruyere o parmesano <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Perejil <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
5 Dl Leche <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEganuQ-ESJbzqXTCyNmaQTuhQC45nuCmF6WsIA0pTyc0VFFPWOJJkremxXdDAFMMAD9nnQM1XrNZBIFn1tTmLMWWyTXKmMM_hG6AyCVNDHszsdKoD8thPS4wi6CVJsF35jh4jy0sn2eesE/s1600/c2206f88-5d02-4eec-ae81-13584fd5f7cd.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEganuQ-ESJbzqXTCyNmaQTuhQC45nuCmF6WsIA0pTyc0VFFPWOJJkremxXdDAFMMAD9nnQM1XrNZBIFn1tTmLMWWyTXKmMM_hG6AyCVNDHszsdKoD8thPS4wi6CVJsF35jh4jy0sn2eesE/s320/c2206f88-5d02-4eec-ae81-13584fd5f7cd.jpg" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortar las langostas por la mitad clavando el cuchillo en
el punto en el que las dos líneas se cruzan y corta el animal hasta la cola.
Luego corta la parte de la cabeza. Recupera el jugo que suelte la langosta y
guárdalo. Salpimienta las langostas y
agrégales un chorrito de aceite de oliva. Colócalas en una bandeja que pueda ir
al horno y déjalas rustir a 180ºC durante 15 minutos con la carne hacia arriba.
Cuando se han enfriado, retira la carne de las colas y córtala en dados de un
centímetro de lado aproximadamente.</div>
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Pon a reducir el vino blanco, el caldo casero de pescado o
de pollo junto con el estragón, el perifollo y la escalonia pelada y cortada a
láminas finas. Cuando el líquido se haya reducido, cuélalo y síguelo reduciendo
hasta que esté bien espeso.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Poner una sartén al fuego con 40 g de mantequilla y añadir
la cucharada de harina. Remover hasta tener el roux <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y añadir la leche y la nata poco a poco sin
dejar de remover. Terminar añadiendo un poco de sal y pimienta, 2 cucharadas de
coñac, 1 cucharada de mostaza y la carne de langosta.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Rellenar las carcasas de langosta con la mezcla
resultante. Repartir el resto de mantequilla sobre las langostas rellenas y
espolvorear con el queso rallado. Meter a gratinar a horno precalentado, solo
el gratinador, hasta que se dore la mezcla. Decorar con perejil o cebollino
cortado para adornar.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<b><i><u>Sopa de ortigas y lechona</u></i></b><br />
<br />
Sopa de ortigas y verduras acompañando a una piernecita de lechona a baja temperatura (179 ° F/20 horas) con su salsa, cebolla en escabeche, cilantro y aguacate envuelta en tortitas de chinas estilo Pekín.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWMzLUcPeLtcZUtbKuQmGaPLpYA-PCQT9vxfq-mHRMC6Ls8WWCdOrSrs3VuKdow8GQDM0bRDSbnLL7OGovyjIsPRDFzp7O0PNqECCgK-Pw1Hl0UrbagJyksNqFqqfFd5i51dPM9NVACCU/s1600/e0d6815b-4fbe-4988-85e4-db0c0631a78e.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWMzLUcPeLtcZUtbKuQmGaPLpYA-PCQT9vxfq-mHRMC6Ls8WWCdOrSrs3VuKdow8GQDM0bRDSbnLL7OGovyjIsPRDFzp7O0PNqECCgK-Pw1Hl0UrbagJyksNqFqqfFd5i51dPM9NVACCU/s320/e0d6815b-4fbe-4988-85e4-db0c0631a78e.jpg" width="243" /></a><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Sopa de ortigas<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-fareast-language: ES;">Ingredientes<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-fareast-language: ES;">4 raciones <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-fareast-language: ES;">1 puñadito Ortigas <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-fareast-language: ES;">1 Calabacín no muy
grande <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-fareast-language: ES;">1 Cebolla mediana <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-fareast-language: ES;">1 diente de ajo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-fareast-language: ES;">Salsa de soja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-fareast-language: ES;">3 vasos caldo de
verduras<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-fareast-language: ES;">Sal <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="mso-fareast-language: ES;">Aceite <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparación<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Lavar las ortigas y
escaldarlas con agua hirviendo para quitarles el picor.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Pochar con un chorro de aceite
el diente de ajo, la cebolla y el calabacín cortados en daditos. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Cuando esté bien pochado,
echar las ortigas, añadir chorrito<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de
salsa de soja. Reservar unas poquitas hojas para añadirlas al final. Añadir
los<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>vasos de caldo, lo pongo que cueza
20 minutos. Hoy, como tenía prisa, le he dado 12 minutos de olla exprés.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Pasado este tiempo añadí las
ortigas reservadas (crudas) y las tengo que cuezan 2 minutos. Puede servirse así o pasándolo
por la batidora y listas para comer. Alguna vez hago picatostes para acompañar.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<h1>
<u><span style="font-size: small;"><i>Paletilla de cerdo (o una piernecita de lechona sin ir más lejos) Sous Vide</i></span></u><o:p></o:p></h1>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Ingredientes</b>
para 2<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQxv7c4sKTSBbo4WFMFWtXjC_s8KokhzZuvlswiFreqwdGEWLSnVgsx8RIcU6tq0k4KmGCM28UY6R8GULN3wF-97ARbcqy5A2G-Zcz3hyphenhyphenEa3BBus-9O5PDTvlwyRXFuPrPtVPb8F8CZsY/s1600/cc5a396f-9769-453d-aab3-5d87759a4b0d.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQxv7c4sKTSBbo4WFMFWtXjC_s8KokhzZuvlswiFreqwdGEWLSnVgsx8RIcU6tq0k4KmGCM28UY6R8GULN3wF-97ARbcqy5A2G-Zcz3hyphenhyphenEa3BBus-9O5PDTvlwyRXFuPrPtVPb8F8CZsY/s400/cc5a396f-9769-453d-aab3-5d87759a4b0d.jpg" width="400" /></a>20 onzas de paleta de cerdo con hueso<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5782891735598804172" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>1 cucharada de aceite de oliva virgen extra<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 cucharada de chile ancho en polvo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
2 cucharaditas de sal de ajo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 cucharadita de comino molido<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
1 cucharadita de hojuelas de chile rojo seco<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Pequeñas tortillas de maíz, calentadas, para servir</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Cilantro fresco, para servir<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Aguacate picado, para servir<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Cebolla roja en escabeche, para servir<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Gajos de lima, para servir<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Preparación:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br />
<ol>
<li>Ajuste el Sous Vide Precision Cooker a 158 ° F (70 ° C).</li>
<li>Frote la paleta de cerdo con aceite de oliva, chile en
polvo, sal de ajo, comino y laminitas de chile rojo. Coloque en una bolsa
grande con cierre de cremallera o bolsa de sellado al vacío. Selle la bolsa
utilizando la técnica de inmersión en agua o un sellador al vacío en el entorno
húmedo.</li>
<li>Coloque la bolsa en el baño maría de agua y ajuste el
temporizador durante 24 horas. Cubra el baño de agua con una envoltura de
plástico para minimizar la evaporación del agua. Agregue agua de manera
intermitente para mantener el cerdo sumergido.</li>
<li>Cuando suene el temporizador, retire la bolsa del baño de
agua. Retire la carne de cerdo de la bolsa y transfiérala a una tabla de
cortar. Reserva el líquido de cocción.</li>
<li>Desgarrar la carne de cerdo en trozos pequeños,
desechando el hueso y las piezas grandes de grasa. Transfiera a un bol y mezcle
con el líquido de cocción reservado. Sirva la carne de cerdo en tortillas
calientes con cilantro, aguacate, cebolla en escabeche y lima.</li>
</ol>
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br />
<br /></div>
<span class="tlid-translation translation" lang="es"><b><i><u>Bibimbap (arroz mixto coreano con carne y verduras variadas)</u></i></b></span><br />
<span class="tlid-translation translation" lang="es"><br /></span>
<span class="tlid-translation translation" lang="es">La receta está en <a href="https://mykoreankitchen.com/bibimbap-korean-mixed-rice-with-meat-and-assorted-vegetables/" target="_blank">https://mykoreankitchen.com/bibimbap-korean-mixed-rice-with-meat-and-assorted-vegetables/ </a></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoUNBbezDr82qPJzYytjn8I2ofepgeuxOYYO1UWL5kB4LIjx58qDz2ymvMaBs_UeWJijeTuxnwH8sEeABbTkjzst1tTgZ4_TxvJuiPoikzg2TAYByRlvxx_KdCS2mAH7FbXfCtqyDjKzE/s1600/fe62d687-5494-4676-a3c8-2e996f788f42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoUNBbezDr82qPJzYytjn8I2ofepgeuxOYYO1UWL5kB4LIjx58qDz2ymvMaBs_UeWJijeTuxnwH8sEeABbTkjzst1tTgZ4_TxvJuiPoikzg2TAYByRlvxx_KdCS2mAH7FbXfCtqyDjKzE/s400/fe62d687-5494-4676-a3c8-2e996f788f42.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioy3yFK1EApdi6oHa9MeJZqG7CUHmQSiQyrdwLR3NI6da5K6nxyZUcKdERVDaJAgnK04vXMRUxyPfih_I-R068p5N-DqcHY3Om4peLLRAEaQpWdJN2Y1XH1aEuTjsy53mozFLI7dONyJA/s1600/4d212323-d1fe-4a62-94e6-b0ddb83b3bfc.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioy3yFK1EApdi6oHa9MeJZqG7CUHmQSiQyrdwLR3NI6da5K6nxyZUcKdERVDaJAgnK04vXMRUxyPfih_I-R068p5N-DqcHY3Om4peLLRAEaQpWdJN2Y1XH1aEuTjsy53mozFLI7dONyJA/s320/4d212323-d1fe-4a62-94e6-b0ddb83b3bfc.jpg" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHI1usNvCehpz1i9_oBi1CX11xAQK9wVL3Z8KfjB5QHgWn0_jh67jvveqBua6mb2_SyhCpnb8_VtcSKEL1pbeRMaLt12LtEahyphenhyphen0lpe5Lxrpby7P1fU0NkozvcGoux1cX9javT7H1SBhyphenhyphen4/s1600/f92ae095-6c8a-4388-9dca-3c4444264676.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHI1usNvCehpz1i9_oBi1CX11xAQK9wVL3Z8KfjB5QHgWn0_jh67jvveqBua6mb2_SyhCpnb8_VtcSKEL1pbeRMaLt12LtEahyphenhyphen0lpe5Lxrpby7P1fU0NkozvcGoux1cX9javT7H1SBhyphenhyphen4/s320/f92ae095-6c8a-4388-9dca-3c4444264676.jpg" width="180" /></a><br />
<span class="tlid-translation translation" lang="es"><br /></span>
<span class="tlid-translation translation" lang="es"><br /></span>
<span class="tlid-translation translation" lang="es"><span style="text-align: left;"><b><i><u>Taka´s sopa japonesa</u></i></b></span></span><br />
<span class="tlid-translation translation" lang="es"><span style="text-align: left;"><br /></span></span>
<span class="tlid-translation translation" lang="es"><span style="text-align: left;">Hoy hemos comido una Taka´s japanese soup versionada por Massimo Bottura y manzana de postre.</span></span><br />
<span class="tlid-translation translation" lang="es"><span style="text-align: left;"><br /></span></span>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<b>Ingredientes<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Caldo de carne hecho sólo de verduras y un trozo de
ternera tostada<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSPUJs5_FeudqjZSUmDzvwpel7d3baVOfSwecRBseo4lhOU_psUe7cj8Gd7NK5xwfpIezv5x6NOWthRRIivN0zlRHQvC1NmsCLFJMzJLGDDunhBX3lFvpDr-7RHtgyrCUZkuNhZ761WZk/s1600/856e5e82-0c52-4ee2-82ad-5b3def368810.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSPUJs5_FeudqjZSUmDzvwpel7d3baVOfSwecRBseo4lhOU_psUe7cj8Gd7NK5xwfpIezv5x6NOWthRRIivN0zlRHQvC1NmsCLFJMzJLGDDunhBX3lFvpDr-7RHtgyrCUZkuNhZ761WZk/s320/856e5e82-0c52-4ee2-82ad-5b3def368810.jpg" width="320" /></a>Lentejas cocidas<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Zanahoria<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Bulbo de hinojo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Calabacín verde<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
2 dientes de Ajos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Gengibre<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Puerro<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Apio<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Aceite de oliva<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b>Preparación<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Poner en un cazo pequeño a cocer las lentejas con agua y
sal.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Poner en una cacerola poco aceite de oliva y dos dientes
de ajo chafados. Cortadas en bastones de 7-8 cm. Añadir por este orden: las
zanahorias, bulbo de hinojo, calabacín verde, apio. Rehogar bien en el aceite.
Mientras cortar el puerro en rodajas al bies como el salchichón para que queden
grandes y añadirlas. Cuando está bastante rehogadito añadir el jengibre cortado
en juliana (unas dos cucharadas soperas) y seguir sofriendo. Cuando están
tostadas, añadir tres cazos de caldo y dejar dos minutos que hierva. Añadimos
dos cazos de las lentejas sin caldo. Dejar hervir hasta que la verdura esté
hecha. Con el fuego apagado, rallar jengibre por encima por da “sabor y
felicidad”. En el vídeo veo que el plato tiene calabacín cortado en rodajas,
carne desmenuzada de hacer el caldo y una bola de noodles chinos largos.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiIMnhHZi2fewsPSIj-TDBqiib-YyHreczsnPlvKFxKBMtVpGQGdtvGkNCY3yc_hq_YGmZ8NXEO5AwR_9UMxT5kxASlPVDaOFQB9GeZxK4jPdSH0lZ4l683659h6ymakbJgREAV9QxF2o/s1600/56b3d08f-669b-45ee-b527-284e23641094.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiIMnhHZi2fewsPSIj-TDBqiib-YyHreczsnPlvKFxKBMtVpGQGdtvGkNCY3yc_hq_YGmZ8NXEO5AwR_9UMxT5kxASlPVDaOFQB9GeZxK4jPdSH0lZ4l683659h6ymakbJgREAV9QxF2o/s320/56b3d08f-669b-45ee-b527-284e23641094.jpg" width="320" /></a></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Pongo la receta que hacen los japoneses para hacer caldo.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoSubtitle">
Japanese broth By Takahiko Kondo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b>Ingredientes<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLyS32ylxWahNZa7C8kzXfxaBuokTsp3mwHenRUpn7XI1qIW5JFf35JHaCdIt3x3IECA1TMer1tkoCVLRYHUTUYgSCDbqTYZaPK2jjE0YYYVbrMsgd0T287b5U-V2RqlDTi2pgu7yq7zM/s1600/a3ec315a-af2c-4d11-9171-ead8e652f5ea.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLyS32ylxWahNZa7C8kzXfxaBuokTsp3mwHenRUpn7XI1qIW5JFf35JHaCdIt3x3IECA1TMer1tkoCVLRYHUTUYgSCDbqTYZaPK2jjE0YYYVbrMsgd0T287b5U-V2RqlDTi2pgu7yq7zM/s320/a3ec315a-af2c-4d11-9171-ead8e652f5ea.jpg" width="320" /></a>2L water <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
• Game bones (around 1kg)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
• 50g Ginger root<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
• 2 stems of spring onions<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
OPTIONAL:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
100 gr Sakè<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
• Soy sauce<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
• 2 cloves of garlic<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
• Noodles<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b>Preparación<o:p></o:p></b></div>
<span class="tlid-translation translation" lang="es">
</span><br />
<div class="MsoNoSpacing">
Take the leftover game bones previously set aside. If
raw, boil the bones in a pot with water and remove the leftover meat around
them. In a large pot, place the bones, a clean ginger root, the onion stalks
and cover with water. Bring the broth to boil and let it cook for three hours
on a low heat, until it is seasoned: you will get a light soup with an intense
flavor. If you want to enrich the broth with vegetables, you first have to
wash, cook and finally add them to the broth. Taka usually seasons the soup
with marinated soy sauce and garlic. He sometimes adds noodles to the broth,
something that reminds him of ramen.<o:p></o:p></div>
<span class="tlid-translation translation" lang="es"><br /></span></div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-8882697517788870482017-01-11T13:32:00.003-08:002017-01-11T13:47:31.344-08:00Empezar el año con buen pie de la mano de Jose<div style="text-align: right;">
<b>8/1/2017</b></div>
<b>MENÚ</b><br />
<br />
- Aperitivos:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUeQffVmMfYdHnL_DJJ3PhWBcC11x_1-Sj4pBrP29HplPBXsxCGuZhjCavs_DwAA9GT5NCrt6EGagFrJp6VxnUfLn7OOKNhxzjXoOCHU8_ni_Lr0BzNkdktMKHNBy_p6qfmRLsQPNA9eU/s1600/IMG-20170108-WA0010.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUeQffVmMfYdHnL_DJJ3PhWBcC11x_1-Sj4pBrP29HplPBXsxCGuZhjCavs_DwAA9GT5NCrt6EGagFrJp6VxnUfLn7OOKNhxzjXoOCHU8_ni_Lr0BzNkdktMKHNBy_p6qfmRLsQPNA9eU/s320/IMG-20170108-WA0010.jpg" width="320" /></a></div>
<ul>
<li> Piruleta de morcilla y manzana</li>
<li>Canapés de paté de alcachofa</li>
<li>Canapés de foiegras de Can Matrino con trompetas de la muerte</li>
</ul>
- Platos: <br />
<ul>
<li>Sopa de Pescado</li>
<li>Redondo de angus en cocotte </li>
</ul>
<br />
-Postre:<br />
<ul>
<li>Roscón de Reyes</li>
</ul>
<h1 class="entry-title" itemprop="headline">
</h1>
<h1 class="entry-title" itemprop="headline">
Piruletas de morcilla y manzana</h1>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: center;"><b><u>Ingredientes</u></b>:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>2 manzanas</li>
<li>200 g. de morcilla</li>
<li>Obleas para empanadillas</li>
<li>Un huevo batido</li>
<li>Palillos para brochetas</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzqkiNkVPPnC1LOJE_DeESJ-u3vBF0oznUuSt3SzGQ2teYyPoKk16VUmIdOthIyUVnU9gAl1Hohyy5h0KvMrnH1qBdbATjns95hghEG02eebOGD8OkNyDGzCGUfH8R5olJ5EY1ptvIaHY/s1600/IMG-20170108-WA0007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzqkiNkVPPnC1LOJE_DeESJ-u3vBF0oznUuSt3SzGQ2teYyPoKk16VUmIdOthIyUVnU9gAl1Hohyy5h0KvMrnH1qBdbATjns95hghEG02eebOGD8OkNyDGzCGUfH8R5olJ5EY1ptvIaHY/s320/IMG-20170108-WA0007.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: center;"><u><b>Preparación</b></u>: </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim5j7yn75v1CIzhJCVoVc7kAhU0yAzq2pr-qW_gpJr_iPdFJhd7kQbGIIEo8-aF3Y6sT1HyqQZb8Q4vjP5yASEX48HKfK0fIGFDs0_Mo1tUsdDc8alPH6yGgTvXiTC3ZyQVNKCryYMAj5l/s1600/20161227_212019.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim5j7yn75v1CIzhJCVoVc7kAhU0yAzq2pr-qW_gpJr_iPdFJhd7kQbGIIEo8-aF3Y6sT1HyqQZb8Q4vjP5yASEX48HKfK0fIGFDs0_Mo1tUsdDc8alPH6yGgTvXiTC3ZyQVNKCryYMAj5l/s1600/20161227_212019.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><br /></a><br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">Corta las manzanas a trocitos y en la sartén, con una cucharada de aceite de oliva , dora hasta que esté tierna.</li>
<li style="text-align: justify;">Añade la morcilla desmenuzada y deja unos 2 a 3 minutos.</li>
<li style="text-align: justify;">Aparta del fuego.</li>
<li style="text-align: justify;">Prepara las obleas y corta porque son demadiado grandes. </li>
<li style="text-align: justify;">Rellena con una cucharada de la masa.</li>
<li style="text-align: justify;">Pon un palillo en mitad y tapa con la otra oblea.</li>
<li style="text-align: justify;">Pinta con huevo batido.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</li>
<li style="text-align: justify;">Hornea a 180 grados unos 15 m. o hasta que estén doradas.</li>
</ol>
<h1 class="entry-title" itemprop="headline">
</h1>
<h1 class="entry-title" itemprop="headline">
Paté de Alcachofa</h1>
<b>INGREDIENTES </b><br />
<ul>
<li>300 gr. de alcachofas limpias y cocidas sin partes duras y bien
escurridas (pueden ser congeladas, si son de lata hay que darles un
hervor para recuperar un poco el sabor)</li>
<li>El zumo de medio limón</li>
<li>Sal y pimienta</li>
<li>Una buena cucharada de mayonesa</li>
<li>Ajo en polvo</li>
</ul>
<b>ELABORACIÓN</b><br />
Trituramos todos los ingredientes en la batidora (sale perfecto en
Thermomix 30 segundos vel. 8). Si queda espeso podemos añadir un poco de
aceite de oliva virgen extra. Sirve en tostaditas o galletas saladas.<br />
<div class="code-block code-block-10" style="margin-bottom: 8px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 8px; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTOB2rzlIKN0TN5IJNPedzk6QccftsctnQCYm1dE-_6NrTqjaVvZmtcksYV4jiI3FQ4LMqDbzK231jXbw_-yF93-tA00H_Zt3kfF2HsIzLnW_DcZCYrvthrBXduPrvgSHiOrO3ZGFshFs/s1600/IMG-20170108-WA0008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTOB2rzlIKN0TN5IJNPedzk6QccftsctnQCYm1dE-_6NrTqjaVvZmtcksYV4jiI3FQ4LMqDbzK231jXbw_-yF93-tA00H_Zt3kfF2HsIzLnW_DcZCYrvthrBXduPrvgSHiOrO3ZGFshFs/s320/IMG-20170108-WA0008.jpg" width="320" /></a></div>
<h1 class="entry-title" itemprop="headline">
Sopa de Pescado</h1>
<b><span style="text-decoration: underline;">Ingredientes</span></b>(para 4 personas):<br />
<ul class="ingredientes">
<li>1 litro de caldo de pescado (Para hacer el caldo, se sofrie cebolla, puerro, zanahoria y tomate, cuando está pochado se añade el pescado limpio ( de roca y jarret) y se deja hervir 10 minutos. Se filtra bien.)</li>
<li>500 gramos de lomos de merluza</li>
<li>150 gramos de langostinos o gambas crudas peladas (unos 250 gramos de langostinos con piel)</li>
<li>la pulpa de 2 pimientos choriceros.</li>
<li>2 cucharadas de tomate frito</li>
<li>1 cebolla grande</li>
<li>3 dientes de ajo pequeños</li>
<li>1 trozo de pan de unos 50 gramos (si está bien tostado por fuera mucho mejor)</li>
<li>1/2 vaso de brandy</li>
<li>5 cucharadas de aceite de oliva</li>
<li>1/3 de una cucharada pequeña de pimentón dulce</li>
<li>1 cucharada pequeña de sal fina más una pizca para el pescado</li>
<li>1 pizca de pimienta negra molida</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQO7kew4kKTSCVKfFZvbxRj7wxY3ncpI8Ruw0B3vl18B4AMEv-zvZ0IyFD58N_taiAs8mEaxKdhizz7Al7v-iCkTiRQd-up6fT4dwfl_eh-o114egowkjidJt6UlzNBmee5AsJXV4cDjQ/s1600/IMG_20170108_150342.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQO7kew4kKTSCVKfFZvbxRj7wxY3ncpI8Ruw0B3vl18B4AMEv-zvZ0IyFD58N_taiAs8mEaxKdhizz7Al7v-iCkTiRQd-up6fT4dwfl_eh-o114egowkjidJt6UlzNBmee5AsJXV4cDjQ/s320/IMG_20170108_150342.jpg" width="237" /></a></div>
<br />
<b><span style="text-decoration: underline;">Receta para hacer Sopa de Pescado</span></b> (para cuatro personas):<br />
<ol class="instrucciones" itemprop="instructions">
<li>Pon una cacerola a fuego medio con 5 cucharadas de aceite de
oliva. Añade una cebolla troceada y tres dientes de ajo pequeños en
rodajas. Echa también una cucharada pequeña de sal fina y deja a fuego
medio.</li>
<li>Mientras se pocha la cebolla corta en rodajas finas un trozo de pan
duro de unos 50 gramos. Cuando la cebolla esté bien pochada añade el pan
y sofríe durante un par de minutos.</li>
<li>Luego añade 2 cucharadas de tomate frito y la pulpa de dos pimientos choriceros y sofríe durante 2 minutos más.</li>
<li>Añade un tercio de una cucharada pequeña de pimentón dulce, remueve
durante unos segundos y para que no se queme el pimentón añade
rápidamente 1/2 vaso de brandy. Deja que se reduzca a fuego medio fuerte
hasta que casi haya desaparecido el brandy y entonces añade 1 litro del
caldo de pescado y marisco. Deja a fuego medio durante 20 minutos para que el pan se ponga bien blando.</li>
<li>Pasado este tiempo mete el brazo de la batidora y bate bien hasta
que quede todo muy fino. Luego deja otros 20 minutos a fuego medio.</li>
<li>Después de los 20 minutos añade una pizca de sal a 500 gramos de
merluza cortada en trozos no muy grandes y echa el pescado en la
cacerola.</li>
<li>Añade también 150 gramos de langostinos o gambas crudas y peladas y
una pizca de pimienta negra molida. Deja al fuego unos 4 minutos o hasta
que el pescado esté en su punto.</li>
<li>Por último prueba de sal y si es necesario añade una poca más de sal
y pimienta. </li>
</ol>
<h1 class="entry-title" itemprop="headline">
Redondo de angus en cocotte </h1>
<b>Ingredientes (6 personas)</b><br />
– Un<b> redondo de ternera </b>de 1.900 gr. (angus)<br />
– Sal y pimienta negra de molinillo.<br />
– 100 ml. de aceite de oliva virgen extra.<br />
– 2 cebollas blancas medianas o una grande<br />
– 1 cebolla morada.<br />
– 50 gr. de mantequilla<br />
– 200 ml. de vino tinto (vino de buena calidad= salsa buena)<br />
– 4 cucharadas de mostaza DIJON.<br />
– 150 ml de nata espesa.<br />
– 2 dientes de ajo sin gérmen<br />
<b>Para la guarnición</b><br />
– Un manojo de <b>zanahorias</b> frescas<br />
– 400 gr. de guisantes frescos o si son congelados que sean buenos.<br />
– 4 patatas y 1 boniato.<br />
– Trufa para el puré (opcional)<br />
– 1/2 vaso de leche caliente<br />
– 50 gr. de mantequilla.<br />
– Sal y pimienta<br />
<b>Para el aliño de las zanahorias</b><br />
– 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra<br />
– 2 cucharadas de vinagre de jerez<br />
– Romero fresco<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqoyBsDo8uvyIUuhRN6Y0L4QB5tWGhPRyb2kmoyi_N7tlj33ta_2t5e6x_4tM7QckZ7mAYgrtTr06FwW6GaCOyKEK-w3ANm-FvXjeDLU0YUixg9heDS7IRvfOsoK387v62AIXcw25Q-rI/s1600/IMG_20170108_152150.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqoyBsDo8uvyIUuhRN6Y0L4QB5tWGhPRyb2kmoyi_N7tlj33ta_2t5e6x_4tM7QckZ7mAYgrtTr06FwW6GaCOyKEK-w3ANm-FvXjeDLU0YUixg9heDS7IRvfOsoK387v62AIXcw25Q-rI/s320/IMG_20170108_152150.jpg" width="237" /></a></b></div>
<br />
<b>Elaboración</b><br />
<ul>
</ul>
(En
primer lugar yo no recomiendo limpiar en exceso las grasillas, y
telillas que recubren la carne, ayudará a proteger la carne e impedirá
que se seque en el proceso de cocción.)<br />1- Encender el horno a 220º. Esperar 30 minutos para que alcance la temperatura debida.<br />2- Entretanto, preparar la carne. Espolvorear con tomillo, un poco de sal y pimienta toda la superficie del redondo.<br />3-
Poner los 100 ml de aceite en la cocotte y dejar calentar sobre la
placa, cuando haya alcanzado temperatura, poner con cuidado el redondo
para que se dore. Lo vamos dando vueltas y nos ayudamos para ello de dos
palas de madera. Debemos intentar que se dore por todo a fin de que
quede bien sellada y conserve todos sus jugos en el interior.<br />Verter
el vino tinto, tapar la olla e introducirla en el horno muy caliente
(220º) en la bandeja central. Asar durante 15 minutos (yo 10 minutos),
apagar el horno y dejar la olla dentro con el asado durante 40 minutos
(yo 30 minutos).<br />Durante este tiempo no debemos abrir el horno.
Debéis pensar que el calor que ha acumulado la propia cocotte será la
que irá abrigando la cocción lenta con la que terminará de asarse el
redondo. Al tiempo soltará y conservar jugos.<br />–
Cuando pasada la media hora reglamentaria abrimos el horno y destapamos
la olla, un aroma delicioso inundará la cocina, es indescriptible,
apoteósico, de verdad ehh Tapamos y reservamos.<br /><b>Mientras tenemos el asado en el horno, vamos a preparar la salsa de cebolla a la mostaza y la haremos así:</b><br />–
Deshacer los 50 gr. de mantequilla en un cazo de fondo grueso. Añadir
las cebollas y los dientes de ajos picados muy finitos. Tapa el cazo y
deja que suden durante 20-25 minutos a fuego lento.<br />– Agrega
parte (deja un poco para aliñar los guisantes) de la salsa que ha
soltado el redondo durante el asado y sube el fuego para que reduzca
unos minutos. Añade la mostaza, la nata, la sal y pimienta negra recién
molida, revuelve con unas varillas para que se mezcle todo bien y
lleva a ebullición unos minutos hasta que ligue bien. Debe quedar
espesita. Rectifica de sal y vierte en una salsera.<br />
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm4M5qIopGViPk5XCGAr60Lv743Hln5Ox8JgbepsKJgu1iwdxeUjOnja-SfP1fyQcXWYAaXamyUsVFqiw6T5czT0DDZdCxhL8BhRZTf8Ru-FlpnRsUH8b19i-3ht_GPwyrIeVKTPdoLXY/s1600/IMG_20170108_152727.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm4M5qIopGViPk5XCGAr60Lv743Hln5Ox8JgbepsKJgu1iwdxeUjOnja-SfP1fyQcXWYAaXamyUsVFqiw6T5czT0DDZdCxhL8BhRZTf8Ru-FlpnRsUH8b19i-3ht_GPwyrIeVKTPdoLXY/s320/IMG_20170108_152727.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<ul>
</ul>
<b><span style="text-decoration: underline;">Guarnición</span></b><br />Os
advierto que voy poniendo un orden porque no puedo mezclar todo, pero
todo ha de ir haciéndose a un tiempo para poder tener todo caliente y
listo en el momento de servir.<br />– Cocer las patatas y el boniato
una vez pelados y cortados en cuartos en abundante agua caliente con un
pizca de sal durante 20 minutos o hasta que estén tiernos. Finalizada
la cocción, hacemos un puré agregando para ello medio vaso de leche
caliente y la mantequilla, mezclamos bien y tapamos con un papel de
aluminio para que no se enfríe. Después serviremos en una fuente y
rallaremos unas lascas de trufa por encima.<br />– Cocemos al vapor
las zanahorias peladas y cortadas de forma perpendicular. Las aliñamos
con los ingredientes que figuran en el “aliño zanahorias” una vez
mezclados.<br />– Cocemos los guisantes al vapor, los salamos ligeramente, los volcamos en una fuente y repartimos por encima un poco de la sals<br />
<br />
<br />
<h1 class="entry-title" itemprop="headline">
Roscón de Reyes</h1>
<u>Masa Levadura</u><br />
<ul>
<li>90 gr de harina de hojaldre</li>
<li>1/2 decilitro de leche</li>
<li>40 gramos de levadura prensada</li>
</ul>
Se forma un círculo con la harina y en el centro se pone la leche templada, se disuelve la levadura con la leche y se forma una masa compacta con la harina, formando una bola y haciéndole un corte en forma de cruz, se pone en un tazón cubierto de agua templada y, mientras, se hace la segunda masa<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitN_mCdf7XgO9lClswSaSyiaRqZm_voWKBZN8ZGZSqzGweGg9S3savGneA1YE7IDPUUmaWJoi7jJx7W7G0IifR_2teJReOttZbm-x_XhjfJlQy3riXhDed28DWHuRok3sbchCnrNdmj6E/s1600/IMG_20170108_144454.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitN_mCdf7XgO9lClswSaSyiaRqZm_voWKBZN8ZGZSqzGweGg9S3savGneA1YE7IDPUUmaWJoi7jJx7W7G0IifR_2teJReOttZbm-x_XhjfJlQy3riXhDed28DWHuRok3sbchCnrNdmj6E/s320/IMG_20170108_144454.jpg" width="237" /></a></div>
<u>Segunda masa</u><br />
<ul>
<li>500 gr de harina de hojaldre</li>
<li>150 gr de mantequilla</li>
<li>150 gr de azúcar</li>
<li>5 gr de sal</li>
<li>2 huevos enteros</li>
<li>Una cucharada sopera de agua de azahar</li>
<li>1,5 dl de leche</li>
<li>La ralladura de una naranja</li>
<li>La ralladura de un limón</li>
</ul>
Sobre la mesa se pone la harina formando un círculo y en el centro que formamos se ponen todos los ingredientes, excepto la mantequilla, que reservamos para más adelante.<br />
<br />
Se forma una masa espesa (pero ligera), se trabaja muy bien hasta que adquiera un cuerpo muy correoso; entonces se extiende la masa con las manos y se incorpora la mantequilla, se mezcla bien con la masa y, una vez mezclada, se hace la misma operación conla masa-levadura que con la mantequilla. Se pone esa masa en una vasija, espolvoreándola de harina (doble cabida que la masa) y se pone en sitio templado.<br />
<br />
A las 2 horas, aproximadamente, habrá subido la masa el doble, entonces se le dan unas vueltas en la misma vasija y se deja levar un par de horas; entonces se vuelca la masa sobre la mesa y se hace una pieza formando una bola, se hace un hoy y se impregnan las manos de harina, procediendo a formar el roscón, no dejándolo más grueso de cinco centímetros de ancho, y se coloca en una placa de pastelería, untada ligeramente de manteca de cerdo.<br />
<br />
Bien formado y dejando un hueco en el centro de 10 centímetros, se embadurna de huevo batido, se colocan unas tiras de frutas escarchadas. Se deja levar este roscón de masa una hor más y se abrillanta de huevo batido con un pincel. Se espolvorea de azúcar granulada y se pone en el horno de 20 a 25 minuts a 180º.<br />
<br />
<br />
<h1 class="entry-title" itemprop="headline">
<br /></h1>
<h1 class="entry-title" itemprop="headline">
<br /></h1>
<ul>
</ul>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-6982456544500141222016-11-14T11:02:00.001-08:002016-11-14T11:04:33.858-08:00Y el no menos magnífico estreno de Mariano<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<h3 style="text-align: right;">
Comida Golafres 12/11/2016</h3>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
</div>
<div class="MsoNormal">
Casa Amparo y Mariano</div>
<h2>
Menú</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEiipHNTbatypTj-OvAizKEYVL_28CRGNJUctYTPwrj4Xlb1Pyk6GGU9EuFokNGLh_gSIGqmw5uHtZr6ZiAynqopkRUSNiAtsmPGiLs8qd66ZHhW3-W7cOdFeVoUwLM-qlrVPkcH_8Sik/s1600/IMG_20161112_141720.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEiipHNTbatypTj-OvAizKEYVL_28CRGNJUctYTPwrj4Xlb1Pyk6GGU9EuFokNGLh_gSIGqmw5uHtZr6ZiAynqopkRUSNiAtsmPGiLs8qd66ZHhW3-W7cOdFeVoUwLM-qlrVPkcH_8Sik/s320/IMG_20161112_141720.jpg" width="237" /></a></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
1.- Huevas de atún rojo con almendras marcona fritas en
casa.</div>
<div class="MsoNormal">
2.- Flor de Cebolla frita con sal Tzatziki y salsa de ají</div>
<div class="MsoNormal">
3.- Daiquiri</div>
<div class="MsoNormal">
Primer plato</div>
<div class="MsoNormal">
Cebiche de Lubina</div>
<div class="MsoNormal">
Segundo plato</div>
<div class="MsoNormal">
Salmis de becada y tordos con pan frito y setas de temporada</div>
<div class="MsoNormal">
Postre</div>
<div class="MsoNormal">
Cremoso de vainilla concoulis de albaricoques de Son Porró</div>
<div class="MsoNormal">
Galletas de limón y de chocolate</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe3i3tqfFN2LJUms5AIOFazC1jnDnbf-jwDsnRQyhph4mwIIYAKa4k-mGGN-k3ndkckzg3rWRKWh4-skCpEeEmQ1ThHJZp7SDMMd7wcA8_c_93WiEhXWEUW8Jgxxz5MYPkLDq_7nGlEkQ/s1600/IMG_20161112_140919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe3i3tqfFN2LJUms5AIOFazC1jnDnbf-jwDsnRQyhph4mwIIYAKa4k-mGGN-k3ndkckzg3rWRKWh4-skCpEeEmQ1ThHJZp7SDMMd7wcA8_c_93WiEhXWEUW8Jgxxz5MYPkLDq_7nGlEkQ/s400/IMG_20161112_140919.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<h3>
FLOR DE CEBOLLA FRITA CON TZATZIKI Y SALSA DE AJÍ</h3>
<h3>
</h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS</div>
<div class="MsoNormal">
1 cebolla dulce grande • 300 g de aceite de girasol</div>
<div class="MsoNormal">
200 g de harina • 10 g de pimentón</div>
<div class="MsoNormal">
10 g de curry • 5 g de pimiento</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para la salsa tzatziki </div>
<div class="MsoNormal">
1 yogur griego cremoso • 10 g de menta</div>
<div class="MsoNormal">
10 g de pepino • Sal • Pimienta</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para la mayonesa de ají</div>
<div class="MsoNormal">
100 g de mayonesa » 1S g de salsa de ají picante</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0jtYrXyI-qDJPdHkGFIJTR7w1x12uuBhO_71J5NgROY3VeLKnJQhZ4fYLFNGOlq5Bk7lAU_mowWSRjG-vzUaWEcAs84ST40zRMO1D-FyhlWBERlhKNj3PiXqDvFMkceTdaFZYWvDZkxE/s1600/IMG_20161112_145225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0jtYrXyI-qDJPdHkGFIJTR7w1x12uuBhO_71J5NgROY3VeLKnJQhZ4fYLFNGOlq5Bk7lAU_mowWSRjG-vzUaWEcAs84ST40zRMO1D-FyhlWBERlhKNj3PiXqDvFMkceTdaFZYWvDZkxE/s320/IMG_20161112_145225.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
ELABORACIÓN</div>
<div class="MsoNormal">
Para<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>preparar la
salsa tzatziki, mezclarnos el yogur con la menta picada y el pepino cortado en
brunoise, y sazonamos con sal y pimienta.</div>
<div class="MsoNormal">
Para elaborar la mayonesa de ají, mezclamos la mayonesa con
la salsa de ají picante.</div>
<div class="MsoNormal">
Pelamos la cebolla procurando no cortar su Parte inferior,
donde se unen las capas. Le practicamos 8 cortes (con lo que obtendremos 16
filas de pétalos), sin llegar al final, para que los pétalos queden
unidos.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Colocamos la cebolla en agua
helada 1 hora. Retiramos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>del agua y
escurrimos.</div>
<div class="MsoNormal">
Mezclamos la harina con el pimentón, el curry y la pimienta
para obtener una harina especiada, y enharinamos con ella todas las capas de la
cebolla.</div>
<div class="MsoNormal">
Freímos la cebolla en aceite de girasol y en un recipiente
de tamaño<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
ajustado, de manera que quede totalmente cubierta por el
aceite y con la parte unida completamente sumergida.</div>
<div class="MsoNormal">
Retiramos la cebolla del aceite y la dejamos escurrir sobre
papel secante de cocina.</div>
<div class="MsoNormal">
Emplatamos la cebolla junto a dos boles con las salsas. Para
degustar estos apetitosos dips de cebolla, le iremos arrancando los pétalos y
los untaremos alternativamente con las salsas.</div>
<h3 class="MsoNormal">
</h3>
<h3>
</h3>
<h3>
CEBICHE DE LUBINA</h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS</div>
<div class="MsoNormal">
Una lubina de un kilo aproximado</div>
<div class="MsoNormal">
Salmuera para pescados (100 grs. sal por litro de agua)</div>
<div class="MsoNormal">
Para el caldo de lubina</div>
<div class="MsoNormal">
750 g de espinas de lubina </div>
<div class="MsoNormal">
750 g de agua</div>
<div class="MsoNormal">
Para la leche de tigre</div>
<div class="MsoNormal">
750 g de caldo de lubina </div>
<div class="MsoNormal">
60 g de cebolla</div>
<div class="MsoNormal">
35 g de lima</div>
<div class="MsoNormal">
25 g de pimiento amarillo</div>
<div class="MsoNormal">
20 g de pimiento rojo</div>
<div class="MsoNormal">
7 g de sal</div>
<div class="MsoNormal">
5 g de piel de lima</div>
<div class="MsoNormal">
1 g de tabasco</div>
<div class="MsoNormal">
Para la cebolla encurtida</div>
<div class="MsoNormal">
1 cebolla roja o de Figueres</div>
<div class="MsoNormal">
100 g de vinagre de granada</div>
<div class="MsoNormal">
Complementos</div>
<div class="MsoNormal">
8 tomates cherry •1 aguacate • Maíz • Salicornia</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-as96DDiAew1-8ZKztwSHdqQGQvTnX9nCkRq7UjETmm1_rJnYdWrQyOBJ81yjsjek0_SE3crjespl4Or9xnXrWWu3jLkJ-sP5baKcCq3lCD0Pj-1Bu3QqdNx8ninN98MoWaj3ifbviI/s1600/IMG_20161112_151138.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-as96DDiAew1-8ZKztwSHdqQGQvTnX9nCkRq7UjETmm1_rJnYdWrQyOBJ81yjsjek0_SE3crjespl4Or9xnXrWWu3jLkJ-sP5baKcCq3lCD0Pj-1Bu3QqdNx8ninN98MoWaj3ifbviI/s320/IMG_20161112_151138.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
ELABORACIÓN</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Para elaborarla leche de tigre, limpiamos las verduras para
el caldo y las cortamos en mirepoix. A continuación, mezclamos todos los
ingredientes en un recipiente y los dejamos macerar en un lugar fresco durante
24 horas.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="mso-tab-count: 1;"></span>Para<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>preparar el caldo de lubina, desangramos las
espinas del pescado sumergiéndolo en agua fría durante 6 horas. Después las
colamos las doramos ligeramente en una sartén.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
En un cazo
hervimos el agua e infusionamos las espinas durante 30 minutos, bien tapadas.
Las colamos y reservamos el caldo.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Para
preparar la cebolla encurtida, pelamos y lavamos la cebolla roja o de Figueres,
la cortamos en juliana y la escaldamos en agua hirviendo durante 20 segundos.
La enfriamos enseguida en agua con hielo, la retiramos y la escurrimos. Después
la cubrimos con vinagre de granada, o similar, y la dejarnos marinar durante 1
hora.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Marcamos una
pequeña cruz en los tomates cherry, para poder pelarlos mejor y, acto seguido,
los escaldamos en un cazo con agua hirviendo, durante solo 10 segundos. Acto
seguido, los enfriamos en abundante agua con hielo, los retiramos y los pelamos
con la ayuda de un cuchillo puntilla. Reservamos.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Escamamos y
desespinamos la lubina.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Cortamos los
filetes en trozos regulares y los sumergimos en salmuera durante 5
minutos.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Agregamos los trozos de lubina
a la leche de tigre macerada y los dejarnos en ella durante 8 minutos. Los
retiramos y los reservamos.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Entonces,
trituramos las verduras de la feche de tigre junto a su jugo, las colamos y
reservamos.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Montamos el
plato con los trozos de lubina cubiertos con la leche de tigre y lo decorarnos
con los tomates cherry, unos tacos de aguacate, un poco de maíz, la cebolla
encurtida y una pizca de salicornia al gusto. También podemos añadir
germinados.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
<b><span style="font-weight: normal;">CREMOSO DE VAINILLA CON COULIS DE ALBARICOQUES de Son Porró</span></b></h3>
<div class="MsoNormal">
INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS</div>
<div class="MsoNormal">
375 g de nata</div>
<div class="MsoNormal">
125 y de leche</div>
<div class="MsoNormal">
1 huevo entero y 5 yemas</div>
<div class="MsoNormal">
150 y de azúcar</div>
<div class="MsoNormal">
2 vainas de vainilla</div>
<div class="MsoNormal">
Hierbaluisa</div>
<div class="MsoNormal">
Para el coulis de albaricoques:</div>
<ul>
<li>Albaricoques</li>
<li>100 g de azúcar </li>
<li>100 g de agua</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijo0x5F_yVT2N5-4fKRKZ9v7lcifDx-EmbkkDZDVXbsedUCEqNVKwzKGMZjzIi55XNuow88GdyoqeUDJser71n_QTbhoUZq8Z_dUuvNKXmCPwVE6uS7t_riA9FA2jhiHvJ2xn-FLJg9D0/s1600/IMG_20161112_160610.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijo0x5F_yVT2N5-4fKRKZ9v7lcifDx-EmbkkDZDVXbsedUCEqNVKwzKGMZjzIi55XNuow88GdyoqeUDJser71n_QTbhoUZq8Z_dUuvNKXmCPwVE6uS7t_riA9FA2jhiHvJ2xn-FLJg9D0/s320/IMG_20161112_160610.jpg" width="237" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
ELABORACIÓN</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="mso-tab-count: 1;"></span>Calentamos
la leche y la nata con la vaina de vainilla cortada por la mitad. Cuando esté a
punto de hervir, lo retiramos del fuego.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="mso-spacerun: yes;"></span>Abrimos la
vaina de vainilla y retiramos sus semillas, que añadimos a la leche caliente.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Batimos
el huevo y las yemas con el azúcar e incorporamos la leche templada.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Vertemos la
mezcla en unas flaneras y las horneamos al baño maría a 120ºC. durante
aproximadamente 45 minutos. El agua del baño maría debe estar caliente cuando
introduzcamos las terrinas para que el tiempo de cocción sea el correcto. De
todos modos, no está de más pinchar con un cuchillo para comprobar si la
cocción interna está lista. Cuanto saquemos el cuchillo limpio, la crema ya habrá
cuajado y será el momento de retirarla.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
La dejamos
enfriar y la reservamos en la nevera para que repose unas 12 horas.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Para
elaborar el<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>coulis de albaricoques,
cortarnos el albaricoque en brunoise y lo cocinamos 10 minutos con agua y
azúcar. Enfriamos y reservamos.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Colocamos el
cremoso de vainilla en un plato sopero, espolvoreamos azúcar por encima y lo
caramelizamos con un soplete de cocina o una pala de quemar. Para finalizar,
añadimos el coulis de albaricoques y decoramos con hojas de hierbaluisa.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3>
Daiquiri</h3>
<div class="MsoNormal">
TIEMPO CON THERMOMIX 45 S TIEMPO TOTAL: 50 S</div>
<div class="MsoNormal">
(para 6 personas)</div>
<div class="MsoNormal">
8o g de zumo de lima</div>
<div class="MsoNormal">
40 g de azúcar</div>
<div class="MsoNormal">
100 g de ron blanco</div>
<div class="MsoNormal">
300 g de hielo</div>
<div class="MsoNormal">
1 chorrito de marrasquino</div>
<div class="MsoNormal">
6 gotas de angostura</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRfZLN9fbV0tC4NH1RlanXfLPqja6gGx6TVi-VuaXkVT_G1S94FP3wrhxeJTku1AxA6dshXBajNytD0bOHGDj8dBPORjo_1hB-Hkgmt8j9obka_b0XL8MhXSXqt2BwFa1SEGifaFd5Ols/s1600/IMG_20161112_141706.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRfZLN9fbV0tC4NH1RlanXfLPqja6gGx6TVi-VuaXkVT_G1S94FP3wrhxeJTku1AxA6dshXBajNytD0bOHGDj8dBPORjo_1hB-Hkgmt8j9obka_b0XL8MhXSXqt2BwFa1SEGifaFd5Ols/s320/IMG_20161112_141706.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
1 Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto el hielo y
la angostura. Programe 15 segundos, velocidad 5.</div>
<div class="MsoNormal">
2 Incorpore el hielo y programe 30 segundos, velocidad
progresiva 5-10. Sirva en el momento en copas de martini. Añada una gota de
angostura a cada copa.</div>
<h2>
</h2>
<h2>
</h2>
<h3>
Salmis de Becada y tordos</h3>
<div class="MsoNormal">
La salsa de este salmis va enriquecida con nata y el hígado
reservado del ave. La receta la he tomado de un salmis de faisán y lo he
cambiado por los tordos y las becadas.</div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes</div>
<div class="MsoNormal">
Para 4 personas</div>
<div class="MsoNormal">
1 faisán joven, de 1.100 kg., ya limpio, con el hígado
incluido</div>
<div class="MsoNormal">
Sal y pimienta negra recién molida</div>
<div class="MsoNormal">
2 tiras finas de tocino aplastado o de jamón entreverado,
fino</div>
<div class="MsoNormal">
25 g. de mantequilla</div>
<div class="MsoNormal">
15 in1. (1 c. sopera) de aceite de oliva</div>
<div class="MsoNormal">
2 cebollas medianas, en rodajas gruesas</div>
<div class="MsoNormal">
1 zanahoria pequeña, en rodajas gruesas</div>
<div class="MsoNormal">
15 ml. (1 c. sopera) de harina</div>
<div class="MsoNormal">
600 ml. (6 tacitas) de caldo de pollo (p. 772).</div>
<div class="MsoNormal">
90-120 ml. (6-8 e. soperas) de vino blanco seco</div>
<div class="MsoNormal">
1 diente de ajo machacado</div>
<div class="MsoNormal">
Ramillete de hierbas</div>
<div class="MsoNormal">
15 ml. ( 1 c. sopera) de brandy</div>
<div class="MsoNormal">
125 g. de champiñones blancos, cerrados, limpios</div>
<div class="MsoNormal">
1 chalote, picadito</div>
<div class="MsoNormal">
15 ml. (1 e. sopera) de nata</div>
<div class="MsoNormal">
Beurre manié (hecho trabajando 15 g. de mantequilla con 15
ml. [1 c. sopera de harina hasta formar una pastalisa)</div>
<div class="MsoNormal">
Pan frito troquelado en forma de corazones (optativo). Yo he
frito cuatro llonguets.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCLUf4JAFYs2JQsA50WcOod68RvkLU9CPStGj69d-cQDzo6P0Lu4Ne9fR9FDxdYJEvHxSFMfGtb6PjwxYMWhezCkTr4Hjrrv1Diy6xV3RViMGg5g8eA3UZVlc7sl8cznMUGqYOHNRYgvg/s1600/IMG_20161112_153352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCLUf4JAFYs2JQsA50WcOod68RvkLU9CPStGj69d-cQDzo6P0Lu4Ne9fR9FDxdYJEvHxSFMfGtb6PjwxYMWhezCkTr4Hjrrv1Diy6xV3RViMGg5g8eA3UZVlc7sl8cznMUGqYOHNRYgvg/s400/IMG_20161112_153352.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Elaboración</div>
<div class="MsoNormal">
1. Caliente el horno a 220° C/gas 7.</div>
<div class="MsoNormal">
2. Limpie el faisán por dentro y por fuera con un paño
húmedo o papel absorbente. Quite las plumas que hubieran quedado. Salpimiente
el ave generosamente por dentro y por fuera. Cubra la pechuga y muslos con
tiras finas de tocino aplastado o con jamón entreverado y bride el ave.</div>
<div class="MsoNormal">
3. Ponga el faisán sobre una rejilla dentro de una rustidera
y ase en el horno 30 minutos, regando con frecuencia.</div>
<div class="MsoNormal">
4. Saque el ave del horno y, cuando esté lo bastante fría
para manejarla, divídala en cuartos, dejando la carcasa, con el esternón. Quite
la piel y tírela. Ponga los cuartos de faisán en una cazuela resistente a la
llama, sartén o escalfador y tape. Reserve.</div>
<div class="MsoNormal">
5. Pique la carcasa con un cuchillo grande.</div>
<div class="MsoNormal">
6. En un cazo mediano, caliente 15 g. de mantequilla y el
aceite de oliva. Agregue la carcasa picada y las cebollas y zanahorias
toscamente picadas y rehogue a fuego moderado 10-15 minutos o hasta que las
hortalizas estén bien tostadas.</div>
<div class="MsoNormal">
7. Espolvoree con la harina y cueza 1-2 minutos más. Moje
con el caldo de pollo, vino blanco seco, añada el ajo machacado y el ramillete
de hierbas y salpimiente a su gusto. Lleve a ebullición, reduzca el fuego. tape
y deje cocer 45 minutos.</div>
<div class="MsoNormal">
8. Caliente el brandy en un cacillo sobre la llama. Préndale
fuego con una cerilla, teniendo cuidado y, cuando las llamas suban bien,
viértalo sobre los cuartos de faisán. Deje que se consuman las llamas.</div>
<div class="MsoNormal">
9. Agregue a la cazuela los champiñones limpios y cuele el
caldo de faisán sobre las porciones, tirando la carcasa y hortalizas. El caldo
deberá cubrir los cuartos de faisán: si no alcanza, complete con el caldo de
pollo reservado.</div>
<div class="MsoNormal">
10, Ponga la cazuela a fuego lento y lleve despacio a punto
de cocción suave. Reduzca el fuego al mínimo, tape la cazuela v deje cocer muy
despacio, hasta que el faisán esté tierno. Si el ave es joven tardará 15-20
minutos (más si es vieja).</div>
<div class="MsoNormal">
11. Mientras, trocee el hígado reservado.</div>
<div class="MsoNormal">
12. En un cacito, saltee el chalote picadito en el resto de
la mantequilla durante 5 minutos o hasta que esté tierno y dorado, Agregue el
hígado troceado y siga rehogando despacio durante unos 3 minutos.</div>
<div class="MsoNormal">
13. Pase por el chino los chalotes, hígado jugos del
mantequilla. Trabe con la nata salpimiente a su gusto.</div>
<div class="MsoNormal">
14. Cuando el faisán esté tierno, páselo a una fuente de
servicio caliente con espumadera. Mantenga al calor mientras termina la salsa.</div>
<div class="MsoNormal">
15.<span style="mso-tab-count: 1;"> </span>Añada el
beurre mamié a los jugos de la cazuela, trocito a trocito, sin dejar de remover
hasta que la mantequilla se haya fundido del todo. Lleve a ebullición,
removiendo, deje cocer hasta que espese la salsa.</div>
<div class="MsoNormal">
16. Reduzca el fuego a muy lento. Trabe la mezcla de hígado
y nata con la salsa y recaliente despacio sin que vuelva a hervir. Rectifique
de sal. Vierta la salsa sobre el faisán y adorne con pan frito si lo desea,
Sirva inmediatamente.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Si compra un
faisán ya limpio, pida al pollero que le venda el hígado aparte.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj91IMfa4Zm2KacqvN20pUck9rWp1HDj6FOs0De7huXM8u9UPoxPpCQhHMd-ZL3ZAP-jcL8oSZ49J3ii0Tc28VKFJfvnEWzQkeYK71cK7XaWgDlP-Ncx05X13GfD_4W08cQr5YCTj3-YC4/s1600/IMG_20161112_143410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj91IMfa4Zm2KacqvN20pUck9rWp1HDj6FOs0De7huXM8u9UPoxPpCQhHMd-ZL3ZAP-jcL8oSZ49J3ii0Tc28VKFJfvnEWzQkeYK71cK7XaWgDlP-Ncx05X13GfD_4W08cQr5YCTj3-YC4/s400/IMG_20161112_143410.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx_juQWmYEOKUmAlKH0dW1JwgVLv4UaXHtF6JOBNcr12-W05pN6bxyzJC8YF7dDMtl-2K9WnkYe9rhMm0pZ_TkNEtELEM6jWkOMBICMLx5-kyjT1mWVw8ko0lKuVdw4vIdPfh6oaLjTmw/s1600/IMG_20161112_152653.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx_juQWmYEOKUmAlKH0dW1JwgVLv4UaXHtF6JOBNcr12-W05pN6bxyzJC8YF7dDMtl-2K9WnkYe9rhMm0pZ_TkNEtELEM6jWkOMBICMLx5-kyjT1mWVw8ko0lKuVdw4vIdPfh6oaLjTmw/s320/IMG_20161112_152653.jpg" width="237" /></a> </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<h3 class="MsoNormal">
Vinos</h3>
<div class="MsoNormal">
1.- Gran Feudo. Chardonnay 2015</div>
<div class="MsoNormal">
2.- Habla del silencio. 2014. Magnum</div>
<div class="MsoNormal">
3.- Gin & Tonic. Tanqueray + Schweppes</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-26446480062196894092016-11-01T23:16:00.000-07:002016-11-01T23:16:01.428-07:00¡El magnífico estreno en Golafres de Amparo!<div style="text-align: right;" wrap="">
MENU GOLAFRES 22/10/2016</div>
<h3 wrap="">
ENTRANTES</h3>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap=""> -Queso manchego
-Tartaletas de gulas y gambas al ajillo
-Pulpo a la griega
-Ensalada de aguacate y piña
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTn0SDlggsghI3omFfG384SL5xHdAv1FpEaWhAy0yO8HBrrOX3iJFzJ2AUqH9qCgckCSmwoZD0mbDY0IbcvrkPvc8mxbIJFRM8058Hf5oDLddByPvwu5K1VL9cxWe5zVOzTBLEBDpAgWU/s1600/pulpo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTn0SDlggsghI3omFfG384SL5xHdAv1FpEaWhAy0yO8HBrrOX3iJFzJ2AUqH9qCgckCSmwoZD0mbDY0IbcvrkPvc8mxbIJFRM8058Hf5oDLddByPvwu5K1VL9cxWe5zVOzTBLEBDpAgWU/s400/pulpo.jpg" width="400" /></a></div>
</pre>
<h3>
PLATO PRINCIPAL</h3>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap="">-Solomillo Wellington con puré de boniato </pre>
<pre wrap=""> POSTRE
-Crumble de fruta
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc7TGbXZRD0SZRhTXlQUS_v66_gKsd6HvA3mmPX8WvN1yKwbLYjdEyYDSdvajo5V8zEk17LMqGGbeB5FexQmS8R7Q-24zTMJ5u4za6WPhJ-xdZhkA8hOtmsjGkrevRDi8GkCWhh31pSZg/s1600/vinos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc7TGbXZRD0SZRhTXlQUS_v66_gKsd6HvA3mmPX8WvN1yKwbLYjdEyYDSdvajo5V8zEk17LMqGGbeB5FexQmS8R7Q-24zTMJ5u4za6WPhJ-xdZhkA8hOtmsjGkrevRDi8GkCWhh31pSZg/s320/vinos.jpg" width="320" /></a></div>
</pre>
<h3>
RECETAS</h3>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap="">PULPO: pulpo cocido y después a la plancha con sal gorda, aceite de oliva y orégano
ENSALADA: Endivias, aguacate, piña al natural y cebolleta tierna. Aceite y sal
SOLOMILLO:
Ingredientes:
- 2 solomillos de cerdo (la parte central)
-150 g chalotas
- 500 g champiñones
- 200 g de foi d'oia
- 1 vasito vino blanco
- unas lonchas de panceta curada
- 2 planchas de masa de hojaldre
- sal, pimienta, hierbas (tomillo)
Preparación:
Salpimentar la carne y sellarla a fuego fuerte por todos los costados. Reservar
Picar finamente chalotas y champiñones por separado. Sofreir en un poco de aceite y mantequilla las chalotas, agregar los champiñones y dejar que suelte todo el agua. Añadir el vino, sal, pimienta y alguna hierba. Dejar evaporar. Incorporar el foi. Reservar la pasta resultante y dejar enfriar.
Pincelar la carne con un poco de mostaza.
Colocar una hoja de papel film. Disponer un cuadrado de panceta. Untar con la pasta de champiñones (duchelle), un grosor como de 1/2 cm. Colocar el solomillo. Hacer un rulo prieto (caramelo) y meter en la nevera 25 min
Sacar de la nevera. Disponer otra hoja de papel film y colocar el hojaldre. Envolver el rulo de carne y refrigerar 15 min. Sacar, pincelar con huevo y decorar.
Hornear en horno precalentado 20 min.</pre>
<pre wrap=""> </pre>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtjNzQABZkz0GOI1PAJebGVHWHw22BAhUFXe9oNvSbj15UoV86S6hq7I4Ibf5mSlfD0OUGm2gCRPWx-vFB0DphzaGzn3N0ZJg6Lg2YVQs4vYBfcDRf_x_CWLvsZ_kuwIX2C-gZQ_0OjDw/s1600/carne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtjNzQABZkz0GOI1PAJebGVHWHw22BAhUFXe9oNvSbj15UoV86S6hq7I4Ibf5mSlfD0OUGm2gCRPWx-vFB0DphzaGzn3N0ZJg6Lg2YVQs4vYBfcDRf_x_CWLvsZ_kuwIX2C-gZQ_0OjDw/s320/carne.jpg" width="320" /></a></div>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap="">PURE DE BONIATO
Hervir el boniato. Pasar por el pasapures. Añadir un poco de mantequilla y crema de leche. Sal</pre>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dE2jHIzIJEGGvWowEGvsZoAYVsrZ8sXi8yjBwONctmkKH1p_QSPvhvwyYDvjIROQ7OM0RwOsZ620jBuV4o9xIBMjDrFghgR9nP6gMxBLZbuGyhvVRrUe4ixt93j0cQwwtFxWl_dR2H8/s1600/empanada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dE2jHIzIJEGGvWowEGvsZoAYVsrZ8sXi8yjBwONctmkKH1p_QSPvhvwyYDvjIROQ7OM0RwOsZ620jBuV4o9xIBMjDrFghgR9nP6gMxBLZbuGyhvVRrUe4ixt93j0cQwwtFxWl_dR2H8/s320/empanada.jpg" width="320" /></a></div>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap="">CRUMBLE
Fruta del tiempo y algún fruto rojo. Añadir una cucharada de azúcar y canela. Hacer una masa quebrada y esparcir por encima. Espolvorear azúcar y hornear </pre>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAu38GTKGgUvL692Ih22jJq_MzY46KpQuql9rIcNwY5hBbViq-PKNyfORkZUiZqawJhGHihhpU8e9NiW7mfnNQUB5o8e4ENkmbSwASTCpfQmWgih9ag0dG-F9zNTPTyHeKHdWw_spIlBg/s1600/postre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAu38GTKGgUvL692Ih22jJq_MzY46KpQuql9rIcNwY5hBbViq-PKNyfORkZUiZqawJhGHihhpU8e9NiW7mfnNQUB5o8e4ENkmbSwASTCpfQmWgih9ag0dG-F9zNTPTyHeKHdWw_spIlBg/s320/postre.jpg" width="320" /></a></div>
<pre wrap=""> </pre>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-39232081170893265212016-09-09T08:50:00.005-07:002016-09-09T10:38:30.607-07:00EL REGIMEN DEL CHEF JESUS<div dir="ltr">
<b>Julio 2016</b></div>
<div dir="ltr">
</div>
<h2>
Gazpacho de Cerezas:</h2>
<h2>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMolqVo3tULSxGHS7rzeSNQovMuUIUOZjOZTj8J6CEomr4Afzxv93KDrxlTwR-FKN9WnuY65jTcqAi257XKDguy3HSSqjBcktKR6tS5QVe9Lv3FnClo1jNRapBxLTeIHSeAks1RPj8i94/s1600/sopa.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMolqVo3tULSxGHS7rzeSNQovMuUIUOZjOZTj8J6CEomr4Afzxv93KDrxlTwR-FKN9WnuY65jTcqAi257XKDguy3HSSqjBcktKR6tS5QVe9Lv3FnClo1jNRapBxLTeIHSeAks1RPj8i94/s320/sopa.jpg" width="320" /></a> </h2>
<div dir="ltr">
Básicamente es un gazpacho normal, sin ajo y sin pepino, al que le
añades las cerezas, cuantas más cerezas más dulcecito. Yo puse un kilo
de tomates y unos 400 gramos de cerezas. Lo acompañé con unas alcaparras
fritas y un poco de queso feta rallado, para rallarlo lo congelé
primero. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<h2>
Berenjenas rellenas de queso:</h2>
<div dir="ltr">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghuTG8Xq3jj84k1ytcwXNRicFZE5clYLDYdK6_c_cofxUetbpj1o0qlG0eQokiBXwi7bWi3hhT2ee7eKsnuSdSnbozBv51t7BfUxbnmlEJEEblUaHTxfwvn2iJtWeJgSaOsanbpNBvBN0/s1600/%25C3%25ADndice3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghuTG8Xq3jj84k1ytcwXNRicFZE5clYLDYdK6_c_cofxUetbpj1o0qlG0eQokiBXwi7bWi3hhT2ee7eKsnuSdSnbozBv51t7BfUxbnmlEJEEblUaHTxfwvn2iJtWeJgSaOsanbpNBvBN0/s320/%25C3%25ADndice3.jpg" width="320" /></a>
Con una mandolina se hacen unas láminas de berenjena , se ponen con un
poco de sal y se pasan por la sarten, luego se rellenan con algún queso
cremoso , yo puse la peral y uno de cabra, y antes de servirlos se
ponen en el microondas. Se aliñan con un poco de aceite al romero.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<h2>
Sardinas marinadas:</h2>
<h2 style="text-align: right;">
</h2>
<div dir="ltr">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_Yb3geOb_QGYwi07-nPs7yoBCZYWTHOrfwTbzJJxPNoW6rF0HWPGz4L0TX6CoqyVe_9OZWlWV7C1v7t8kA3Js3C9H2hSWOjpozwKpMQ3xP0D9OPX7gGokEVEeBcDJNQUBxFs6WHxFM4/s1600/%25C3%25ADndice5.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_Yb3geOb_QGYwi07-nPs7yoBCZYWTHOrfwTbzJJxPNoW6rF0HWPGz4L0TX6CoqyVe_9OZWlWV7C1v7t8kA3Js3C9H2hSWOjpozwKpMQ3xP0D9OPX7gGokEVEeBcDJNQUBxFs6WHxFM4/s320/%25C3%25ADndice5.jpg" width="320" /></a></div>
Se compran unas sardinitas medianas se limpian bien y con unas pinzas se
quitan las espinas. Se ponen con agua muy fria para desangrar. Se
marinan con vinagre unos 40 minutos, se retira el vinagre y se aliñan
con aceite, un poco de cebolleta, ralladura de lima. Previamente hay
que congelarlas 48 horas para no tener problemas con el anisakis.<br />
<br />
</div>
<h2>
Raviolis de verduras con foie:</h2>
<div dir="ltr">
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmmTvKiJhMFrfVcqEoJqQ2qNNFU4SyrPgQLGbmPRAskEget1Eb2gi0-WrSn-ya1EnOuKDn4BItK5CJk9bhxAl_HerVUZkJC1-IsyUdQLT5Nog3F8UnwqPHoAr1veqJ0A7bQw4kBklo9XU/s1600/%25C3%25ADndice2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmmTvKiJhMFrfVcqEoJqQ2qNNFU4SyrPgQLGbmPRAskEget1Eb2gi0-WrSn-ya1EnOuKDn4BItK5CJk9bhxAl_HerVUZkJC1-IsyUdQLT5Nog3F8UnwqPHoAr1veqJ0A7bQw4kBklo9XU/s320/%25C3%25ADndice2.jpg" width="320" /></a> </div>
Los ravioles se hacen con pasta wonton. Se cuece la pasta 20 segundos y listo se cortan y dan forma.<br />
Relleno se hace un sofrito con cebolla, zanahoria, puerro , calabacin , y
mantequilla, luego rellenas los raviolis con este sofrio y un trocito
de foie.<br />
La salsa tambien haces un sofrito con zanahoria, puerro, cebolla,
mantequilla y unas setas. Un poco de vino blanco y se deja reducir.
Un vez hecha la salsa yo le añadi una cucharada de crema de tarufo
blanco. Cubres los raviolis con la salsa ycalentamos en el microondas.</div>
<h2>
Presa ibérica :</h2>
Compras las piezas de presa iberica enteras, las pones un tiempo con
una mezcla de soja, miel, romero fresco. Las secas y las pasas por la
plancha para marcarlas por todos los lados, luego se ponen en el horno a
50° una horita aproximadamente. Se sacan se deja reposar un poco y se
filetea la presa.<br />
<h2>
Cremoso de vainilla con coulis de frutos rojos:</h2>
<h2>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ0xlRD-knqO7U9QBNz2R3KD4NbWT2KShti6ZsbJhcFakusXxlLKzr2i32Rv9xr9luyEmUpfeBtvkKTaeNDPaRVAnMVDItJ0tuF7QVlVbTOvp0o-t2oEwkWISewAy311NtmeQk6llOBiI/s1600/%25C3%25ADndice7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ0xlRD-knqO7U9QBNz2R3KD4NbWT2KShti6ZsbJhcFakusXxlLKzr2i32Rv9xr9luyEmUpfeBtvkKTaeNDPaRVAnMVDItJ0tuF7QVlVbTOvp0o-t2oEwkWISewAy311NtmeQk6llOBiI/s320/%25C3%25ADndice7.jpg" width="240" /></a> </h2>
<div dir="ltr">
375 g de nata<br />
125 g de leche<br />
1 huevo entero y cinco yemas<br />
150 g de azucar<br />
Vainilla</div>
<div dir="ltr">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Se calienta la leche y la nata con la vainilla antes de hervir se retira del fuego.<br />
Batimos el huevo y ,las yemas con el azucar e incorporamos la leche templada.<br />
Se mete la mezcla en unas flaneras y se hornean al baño maría a 120 grados durante 45 minutos.<br />
El coulis de frutos rojos se pone 100 gramos de azucar y 100 gramos de
agua y se añaden los frutos rojos y lo cocinas unos 10 minutos. <br />
Se sacan de las flaneras y se flambea con azucar.</div>
<div dir="ltr">
Listo.</div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-73994169718032687132016-09-09T08:50:00.000-07:002016-09-09T08:57:00.479-07:00Postoperatorio golafreroJunio de 2016<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaWKY10-Lgiu_SJmAWOKzZRvkEaQmoPQ2QGpB55PfgUISbn0TDpMYDWgRcztoGMWhFOMi3boi9MYoAVxhOh_vXTIpXD1c3oA_-XnoCXr0BjhwfOukaaA3gmyCQpLaB3I0leN-O9Hh1bbY/s1600/IMG-20160604-WA0013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaWKY10-Lgiu_SJmAWOKzZRvkEaQmoPQ2QGpB55PfgUISbn0TDpMYDWgRcztoGMWhFOMi3boi9MYoAVxhOh_vXTIpXD1c3oA_-XnoCXr0BjhwfOukaaA3gmyCQpLaB3I0leN-O9Hh1bbY/s400/IMG-20160604-WA0013.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Y_ymZnjOFUYHJ5kPO6DpTwUF9Nx3BXbMnIrw3Oe6tkzH9jN5Iv-dVw7BQ6N7ZJr714J0z3X0ryjARVxilWv7PWhNix5BwRts9qqNhdFlQcCuMm_qlyX6nMeAtFD3n0PTZisx4FzeRbs/s1600/IMG-20160604-WA0006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Y_ymZnjOFUYHJ5kPO6DpTwUF9Nx3BXbMnIrw3Oe6tkzH9jN5Iv-dVw7BQ6N7ZJr714J0z3X0ryjARVxilWv7PWhNix5BwRts9qqNhdFlQcCuMm_qlyX6nMeAtFD3n0PTZisx4FzeRbs/s400/IMG-20160604-WA0006.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "symbol"; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span><b>SPRITZ</b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYc8hp1inxLyLI9gig62BBnQ-7g2PEqoMcobhbN1zfhwLtgKoEntDeJTS-TcP8fOXxaltym-T2pme0uQ7zTeG5uxQblwkuiR7nRSUvwtEyEbywELK6m_INTB3NxKDTnrsgdckOtPEoQEs/s1600/IMG_1088.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYc8hp1inxLyLI9gig62BBnQ-7g2PEqoMcobhbN1zfhwLtgKoEntDeJTS-TcP8fOXxaltym-T2pme0uQ7zTeG5uxQblwkuiR7nRSUvwtEyEbywELK6m_INTB3NxKDTnrsgdckOtPEoQEs/s320/IMG_1088.JPG" width="240" /></a> <span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Aperol, el aperitivo italiano por excelencia</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Cava (mejor si es seco, ya que el coctel es
bastante dulce de por sí, también se puede sustituir por un vino blanco seco)</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Una bebida con gas: Para los bareros lo ideal
es el sifón y para todos aquellos que no dispongamos de semejante artilugio,
nos bastará con una botella de sprite, seven up, o similar. </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Una rodajita de naranja (para aromatizar)</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Hielos</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Una aceituna verde</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
1. Echamos un par de cubitos de
de hielos en un vaso ancho y bajo e introducimos la rodaja de naranja.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
2. Llenamos con dos terceras
partes de Aperol.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
3. Le añadimos un chorrito de
cava (o el vino blanco seco) y lo removemos un poco con una varilla. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
4. A continuación le añadimos
otro chorrito de la bebida gaseosa que hayamos elegido. (Los profesionales
harán aquí uso del sifón). </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
5. Como toque final le
introducimos una aceituna verde preferiblemente pinchada en un palillo (Por muy
moderno que sea este coctel, no hay que dejar de lado las viejas costumbres…)</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
6. Ya tenemos listo nuestro
coctel Spritz con Aperol!</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: right; text-indent: -18pt;">
<b><span style="font-family: "symbol"; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>ANCHOAS CON QUESO</b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ms2TieMzV8tXAUngSgYJ9hGNtceAm4MLGVy6TmI6DxEhLbnS73jViCtOcGox8KXNcmGIGjbJlV-1C1phNQYa3KytGGWcoHhK7YoP2UdkjpmUbJxSxGlgliGNkO7XpVSGa1rh2TIOZOE/s1600/IMG_1084.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ms2TieMzV8tXAUngSgYJ9hGNtceAm4MLGVy6TmI6DxEhLbnS73jViCtOcGox8KXNcmGIGjbJlV-1C1phNQYa3KytGGWcoHhK7YoP2UdkjpmUbJxSxGlgliGNkO7XpVSGa1rh2TIOZOE/s320/IMG_1084.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<b><span style="font-family: "symbol"; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>GUACAMOLE CON REGAÑAS</b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEituu9LzhXALDi4t0UwfEjNXWWj7hbBbxWKZO5_aXU0eB5odkLikRQCJjnfoWTXhfMJf62FNVg8uVHTAGO4JzfMHvq4n6MbOVbvkZfBBPGuA7nb5mFrHJ-WdsKkA1hgE6bJpETS06I0iAc/s1600/IMG_1086.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEituu9LzhXALDi4t0UwfEjNXWWj7hbBbxWKZO5_aXU0eB5odkLikRQCJjnfoWTXhfMJf62FNVg8uVHTAGO4JzfMHvq4n6MbOVbvkZfBBPGuA7nb5mFrHJ-WdsKkA1hgE6bJpETS06I0iAc/s320/IMG_1086.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "symbol"; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "symbol"; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> <b>
</b></span></span></span><b>HABURGUESA MEXICANA</b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzoXTSLXeuqOHNvNuq-oKEniqMLovSmxpVHmvWNaju1PQ-f4pFMVC1kezFTBrswEJrmI0UqnvoDnhabw8f5q87qiaZHN6DlMKSVrpWksJXjUv9oDRvKrCFnkEf5RRulA6eKYjTJf0CWL4/s1600/IMG-20160604-WA0010.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzoXTSLXeuqOHNvNuq-oKEniqMLovSmxpVHmvWNaju1PQ-f4pFMVC1kezFTBrswEJrmI0UqnvoDnhabw8f5q87qiaZHN6DlMKSVrpWksJXjUv9oDRvKrCFnkEf5RRulA6eKYjTJf0CWL4/s320/IMG-20160604-WA0010.jpg" width="320" /></a> </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>BUEY CEBON</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>PANECILLOS</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>GUACAMOLE</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 108.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level3 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "wingdings"; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>CEBOLLA</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 108.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level3 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "wingdings"; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>LIMON</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 108.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level3 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "wingdings"; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>AGUACATES</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 108.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level3 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "wingdings"; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>TOMATES MADUROS</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 108.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level3 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "wingdings"; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>CILANTRO</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>QUESO CHEDAR</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>NACHOS</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>CEBOLLA POCHADA</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>SALSA DE CHILE</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "symbol"; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>CEBOLLA CARAMELIZADA</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>Ingredientes:</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 108.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level3 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "wingdings"; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>- Una cebolla grande</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 108.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level3 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "wingdings"; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>- Una cucharada de miel</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 108.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level3 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "wingdings"; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>- Una cucharada de azúcar</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 108.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level3 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "wingdings"; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>- Vino blanco</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 108.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level3 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "wingdings"; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>- Aceite de oliva, un chorrito</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>Elaboración:</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 108.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level3 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "wingdings"; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>Cuando la cebolla empiece a reblandecerse y a
tomar un color así dorado, echaremos la miel y el azúcar, recordando las
cantidades que hemos dicho antes. Removemos bien todos los ingredientes para
mezclarlos y dejamos que se vayan consumiendo. Remueve de vez en cuando para
que no se pegue nada.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 108.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level3 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "wingdings"; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>Una vez tengas el azúcar y la miel ya consumidas
e integradas con las cebollas, añade media copita de vino por cada cebolla que
hayas empleado, y deja que se vaya consumiendo a fuego lento, para que se
cocine bien. Tardará un buen rato, así que no dejes de mover el contenido de la
sartén de vez en cuando.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 108.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level3 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "wingdings"; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>Una vez el vino se haya evaporado, ya tienes
lista la cebolla caramelizada para servirla. Si ves que te ha quedado con mucho
aceite, escúrrelo mejor antes de apartarla.<br />
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<b><span style="font-family: "symbol"; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>TARTALETA DE TOMATE CON VENTRESCA</b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrCG0pgRCEfBalybjIZ-w_fXOLXZSSrwtBq7YPKfp1ReboQyA7_FWRa0U0-IncFE8q6r3o1e4BpNRq7mqR7CDb9jOtg7NYzTPnHzTxbKik3w4WcmOI0B5iHtybySj8rafBvMRppg_GPbw/s1600/IMG-20160604-WA0007.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrCG0pgRCEfBalybjIZ-w_fXOLXZSSrwtBq7YPKfp1ReboQyA7_FWRa0U0-IncFE8q6r3o1e4BpNRq7mqR7CDb9jOtg7NYzTPnHzTxbKik3w4WcmOI0B5iHtybySj8rafBvMRppg_GPbw/s320/IMG-20160604-WA0007.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>TOMATE</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>VENTRESCA</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>OREGANO</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";"><span style="mso-list: Ignore;">o<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>PIMIENTA</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
p<b>POSTRE:<span style="font-family: "symbol"; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>BESO ALPUJARREÑO</b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<b> </b>TARTALETA DE MIGAS CON FRESAS, MENTA Y CHOLOCATE
NEGRO</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 72.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level2 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjajkzypafjA_3On2o85T99NWRXQ4kash3KJCncmrZf7A2OMnRqRURkyBoojq97kHVuD_6NqWoYWNX90gRmnnAPoUDxJyhpimSkdlWbz_qxTCkEhC8qaO48duuA7j5JINC_e0nqkJMnGb0/s1600/IMG-20160604-WA0015.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjajkzypafjA_3On2o85T99NWRXQ4kash3KJCncmrZf7A2OMnRqRURkyBoojq97kHVuD_6NqWoYWNX90gRmnnAPoUDxJyhpimSkdlWbz_qxTCkEhC8qaO48duuA7j5JINC_e0nqkJMnGb0/s320/IMG-20160604-WA0015.jpg" width="180" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Y603m3ITKNo3pNjWSl-wGfWzz_Fq0tpyRqVuk3d7Pvnf9zMti4DE6QlKO4VDOjUmy1m5MnmqtWn2mwzeDV8LON-eGgHZBFvOZV4omhsXrwfJzaE2r0ngoO7FNPI0MGW9gKVTEnOeOcU/s1600/IMG-20160604-WA0009.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Y603m3ITKNo3pNjWSl-wGfWzz_Fq0tpyRqVuk3d7Pvnf9zMti4DE6QlKO4VDOjUmy1m5MnmqtWn2mwzeDV8LON-eGgHZBFvOZV4omhsXrwfJzaE2r0ngoO7FNPI0MGW9gKVTEnOeOcU/s320/IMG-20160604-WA0009.jpg" width="240" /></a></div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-62921290366314009012016-03-13T13:51:00.000-07:002016-03-13T13:51:05.323-07:00Cincuentañera cuidando a sus amigos desnutridos<br />
<i>Enero de 2016</i><br />
<br />
<h4>
1.- Tapenade de aceitunas:</h4>
<div dir="ltr">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinFtZFhyk4NTiaCArCdDC0vfx31L63ey79F2ni0zcgegxC7EuKSXl75KoKllQ9fKggPYNoJ5s9mytE9yc59UIBYndtWZyt0V4RE027y9QLAx3-0Tmfv_Zhk0gXKm932kGmzckK-ZGWwYU/s1600/20160124_141909.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinFtZFhyk4NTiaCArCdDC0vfx31L63ey79F2ni0zcgegxC7EuKSXl75KoKllQ9fKggPYNoJ5s9mytE9yc59UIBYndtWZyt0V4RE027y9QLAx3-0Tmfv_Zhk0gXKm932kGmzckK-ZGWwYU/s320/20160124_141909.jpg" width="320" /></a>
250 gramos aceituna negra<br />
4 filetes de anchoa<br />
2 cucharadas de alcaparras.<br />
Batir con aceite limón, espolvoreando pimienta y comino.</div>
<h4>
2.- Alcachofas al horno.</h4>
<div dir="ltr">
Limpiar y dejar corazón. Dejar en bol con limón.<br />
Cocer con sal y escurrir.<br />
Al horno con jamón (en este caso de pato). <br />
Servir con chorrito de aceite.</div>
<h4>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG2Wr0-VdY4V7crsNvMEJpdKXvVnvJFD9qbo-kgWO4-BOgcyNiLnNS27qlZtDIYbFzYxgtNkhN3bXgMZltvE2kag8f82c3m8vrrA-FCVYXVLkwHoxm5RUcgkHfn0CRVYyv3rr2lNMiUto/s1600/IMG-20160201-WA0003.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG2Wr0-VdY4V7crsNvMEJpdKXvVnvJFD9qbo-kgWO4-BOgcyNiLnNS27qlZtDIYbFzYxgtNkhN3bXgMZltvE2kag8f82c3m8vrrA-FCVYXVLkwHoxm5RUcgkHfn0CRVYyv3rr2lNMiUto/s320/IMG-20160201-WA0003.jpg" width="320" /></a>3.- Rollitos.</h4>
<div dir="ltr">
Sofreír verduras (puerro,zanahoria,calabacin) y trocitos de gamba.<br />
Dejar enfriar y envolver en pasta filo (en la forma que se desee), conviene untar pasta con mantequilla.<br />
Al horno 180, 3 minutos. Simplemente dorar pasta.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpB5uLALlnzgKoeHxbeVjw9GJiCxKJ0MurOTbOx3AOjfOcNOeZIPsP6RIme93OPFA1bfZqdNYOgi3icvJkSoDWYSv1x3wG727FLrCdQQxApJPSDelOynCFlVve-JE2XshtCoLTm_oil9I/s1600/IMG-20160201-WA0005.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpB5uLALlnzgKoeHxbeVjw9GJiCxKJ0MurOTbOx3AOjfOcNOeZIPsP6RIme93OPFA1bfZqdNYOgi3icvJkSoDWYSv1x3wG727FLrCdQQxApJPSDelOynCFlVve-JE2XshtCoLTm_oil9I/s320/IMG-20160201-WA0005.jpg" width="320" /></a> </div>
<h4>
4.- Crema de zanahoria.</h4>
<div dir="ltr">
Mantequilla, y cocer zanahoria, cebolla o puerro, patata y leche. <br />
Batir y servir con sésamo tostado</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZQ6mCTBX0oeMYdNHjyeBNhOeiOtjNzIQHR7-5q6qbvPn2qPbH8nqR7Xqyk46qxJhFuZoWR3QkMXIi3njK_zWJnwRyuBky3F7YXCEOdt6Cx1U1wgEWV0wzgwXGWC7AB-33rb7j7GbgEMg/s1600/IMG-20160201-WA0001.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZQ6mCTBX0oeMYdNHjyeBNhOeiOtjNzIQHR7-5q6qbvPn2qPbH8nqR7Xqyk46qxJhFuZoWR3QkMXIi3njK_zWJnwRyuBky3F7YXCEOdt6Cx1U1wgEWV0wzgwXGWC7AB-33rb7j7GbgEMg/s400/IMG-20160201-WA0001.jpg" width="400" /></a> </div>
<h4>
5.- Rollitos de carne picada en salsa española</h4>
<div dir="ltr">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivWS8cazVojNVrxBnILUCVni33dJWq9VwgA7W-dzAD970DSKodwvS6SE7z9tAcNAwIktd8HJsbx_tfPuWzBlxOV17woYsUp9Hufjbo2mXsV9U5JBY6zF35pSph1IXAIP45iXboaihT9Po/s1600/IMG-20160201-WA0002.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivWS8cazVojNVrxBnILUCVni33dJWq9VwgA7W-dzAD970DSKodwvS6SE7z9tAcNAwIktd8HJsbx_tfPuWzBlxOV17woYsUp9Hufjbo2mXsV9U5JBY6zF35pSph1IXAIP45iXboaihT9Po/s320/IMG-20160201-WA0002.jpg" width="320" /></a>
Carne picada, mitad ternera y mitad cerdo. Aliñar con sal pimienta, molido ajo perejil, huevo y miga de pan remojada en leche. <br />
Relleno de tomate seco en trocitos y molido de piñones nueces o almendras.<br />
En papel plástico se pone carne en lámina y en centro se pone el relleno. Espolvoreando harina se van enrollando.<br />
Al horno 20 minutos.<br />
Salsa: sofreír cebolla, pimiento verde,zanahoria, jarrete de ternera y
jamón. Salpimentar y añadir caldo de carne , salsa tomate, y vino
blanco. Cocer y pasar por batidora y chino.<br />
Servir carne con base de salsa y puré de patata o patata frita.</div>
<h4>
6.- Fresas troceadas y leche condensada. </h4>
<div dir="ltr">
Trocear fresa y añadir leche, mejor el día anterior para que se mezcle líquido de fresa y leche. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh31OpLwOL4Cpt_HKJ7JCsBdDv7mlaEh_utp1U62AsQgEjjRIiYzl2WT5_mjtqLyfTO8qw_5kTB4AbAlxn_NtXyZdluhFlbYO2IV6Q9yPbC34wDxpaNigrZPMh6Lr6ZhaxCbSv7q-jC_Hk/s1600/IMG-20160201-WA0000.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh31OpLwOL4Cpt_HKJ7JCsBdDv7mlaEh_utp1U62AsQgEjjRIiYzl2WT5_mjtqLyfTO8qw_5kTB4AbAlxn_NtXyZdluhFlbYO2IV6Q9yPbC34wDxpaNigrZPMh6Lr6ZhaxCbSv7q-jC_Hk/s320/IMG-20160201-WA0000.jpg" width="320" /></a> </div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-8102725092476582782016-03-13T05:17:00.001-07:002016-03-13T05:17:58.985-07:00Un universo de croquetas de la mano de Jose<i>Octubre de 2015</i><br />
<br />
<h4 wrap="">
CROQUETAS DE CARNE</h4>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap="">Hacer caldo con carne de ternera, pollo, gallina y cordero, ademas de jamón y verduras.
Con la carne resultante se harán las croquetas, picándola muy bien. Se sofríe cebolla cortada fina y cuando está transparente se añaden 3 cucharadas de harina, se tuesta un poco y comienza a añadirse la leche, cuando ya se tiene una bola de bechamel, se añade la carne y parte del caldo y se completa con leche hasta alcanzar la textura deseada.
Se vuelca la masa en una bandeja y cuando esté fría se lían las croquetas y listas para freír.
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWqqUOf9SLnzR1q0GfHTmvN8I4Dz4yirJG2-LjmEMzxzAkFQRYws7lOL9RqkwkPWQGH9IvRqhfQSFZ69WCxIpBXgJ8i6WK1XT-YBVVe6xDqG8SVVGFyOvzQYbZYZQK61kPR3ch2O6_Dbc/s1600/20151011_205632.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWqqUOf9SLnzR1q0GfHTmvN8I4Dz4yirJG2-LjmEMzxzAkFQRYws7lOL9RqkwkPWQGH9IvRqhfQSFZ69WCxIpBXgJ8i6WK1XT-YBVVe6xDqG8SVVGFyOvzQYbZYZQK61kPR3ch2O6_Dbc/s400/20151011_205632.jpg" width="400" /></a> </pre>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap=""><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2xSt7Z-R2wuk1YULwLQ_FKbqVrQt4bAlxaTwItRp9H2VdogUAf8dxIwRNVVhrG3RSG90LmuLU6yfa-jJU_Mo_UBG2ESEXzeA8dWGCw8I0YHO2HftbXalx5yAhllDYD8PzfimKsZkfpfQ/s1600/20151011_205640.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2xSt7Z-R2wuk1YULwLQ_FKbqVrQt4bAlxaTwItRp9H2VdogUAf8dxIwRNVVhrG3RSG90LmuLU6yfa-jJU_Mo_UBG2ESEXzeA8dWGCw8I0YHO2HftbXalx5yAhllDYD8PzfimKsZkfpfQ/s320/20151011_205640.jpg" width="320" /></a> </pre>
<h4 wrap="">
DE BACALAO</h4>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap="">Se desala el bacalao ( no demasiado), se sofríe cebolla muy fina y se procede a comenzar la bechamel. A mitad de la preparación se añade el bacalao cortado pequeñito y cuando esté lista la bechamel se pone a enfriar para liar las croquetas.</pre>
<pre wrap=""> </pre>
<h4 wrap="">
DE ESPINACAS</h4>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap="">en una sartén salteo previamente un par de dientes de ajo y las espinacas, se pican( puede ser con la batidora) y se reserva esta masa.
Se comienza a hacer la bechamel, tostando la harina directamente en el aceite, sin cebolla esta vez, y cuando se tiene una bola se añaden las espinacas y se completa la bechamel. Proceder como en los otros casos. </pre>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap=""> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNboNFl__oepgK0JyjFYmRwGzO-ftgBuX0FPfu1XIEvFBiQbKjVocKKfRtwMdAm4y6TozWsqu14eM4jz8XQFZZJ5aBlF1Wf3cXTSs7Kh1yUz5vQlURsNkaePmjVqThzTjYMzQ1UetONN0/s1600/IMG-20151017-WA0001.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNboNFl__oepgK0JyjFYmRwGzO-ftgBuX0FPfu1XIEvFBiQbKjVocKKfRtwMdAm4y6TozWsqu14eM4jz8XQFZZJ5aBlF1Wf3cXTSs7Kh1yUz5vQlURsNkaePmjVqThzTjYMzQ1UetONN0/s320/IMG-20151017-WA0001.jpg" width="320" /></a></pre>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap=""> </pre>
<h4 wrap="">
DE QUESO CASÍN </h4>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap="">Se comienza la bechamel, sin cebolla, y a cuando ya se tiene una bola se añade queso casín ( no demasiado, pues es un queso muy fuerte), se continua haciendo la bechamel y se comprueba como queda de sabor. Si es necesario se añade un poco más de queso. </pre>
<pre wrap=""><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1g5FYb3iPQ1BnxEq5HQUijAwTyyWLM8E3L5_Vd9mYOsNOwME0nBN-b50GImPTz1gEkPNd1eNAeqxnNh2S5RM8vNKAzF9kxsmZ5wuCCMwTMwkMs-ooeuTqcDAV8G-9HDEMC1tVJciK_YA/s1600/IMG-20151017-WA0005.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1g5FYb3iPQ1BnxEq5HQUijAwTyyWLM8E3L5_Vd9mYOsNOwME0nBN-b50GImPTz1gEkPNd1eNAeqxnNh2S5RM8vNKAzF9kxsmZ5wuCCMwTMwkMs-ooeuTqcDAV8G-9HDEMC1tVJciK_YA/s320/IMG-20151017-WA0005.jpg" width="320" /></a> </pre>
<pre wrap="">Cuando haya que liar estas croquetas, hay que tener en cuenta que tiene que quedar un rebozado muy compacto, para evitar que se abran al freírlas. Si se congelan previamente, será más fácil freírlas.
Las ensaladas se preparan al gusto. </pre>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzN7R-8273iispB2e0kq9tG_yh-fmdHEnPeApyk_tHOChO-V1Zi-25Etl4M8LpmZx6ElbXjAlPt2G2QWCHgzmIIRbpMevUT73bHKCeFKKr1nfx9YHZKyqA1Wd-XRAhGrvTgrfSVeCvwrg/s1600/IMG-20151017-WA0005.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzN7R-8273iispB2e0kq9tG_yh-fmdHEnPeApyk_tHOChO-V1Zi-25Etl4M8LpmZx6ElbXjAlPt2G2QWCHgzmIIRbpMevUT73bHKCeFKKr1nfx9YHZKyqA1Wd-XRAhGrvTgrfSVeCvwrg/s320/IMG-20151017-WA0005.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
<pre wrap=""> </pre>
<h4 wrap="">
PARA EL ARROZ CON LECHE </h4>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap="">se lava el arroz para eliminar un poco de almidón, se pone a cocer la leche con el arroz (100gr de arroz por litro de leche), con el azúcar, una rama de canela, una de vainilla y la cascara de un limón. Se remueve frecuentemente hasta que el arroz esté en su punto ( unos 50'). Se sacan la canela, vainilla y cascara de limón y se vuelca en cuencos y se pone a enfriar.</pre>
<pre wrap=""> </pre>
<pre wrap=""><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg6_NgzHqOvZFvMZaDT7qi0IO5qDS6Iblkr5B3MKjh-NZWn92o5CUw_ZtpnsDB6XKQGJLkajXj9uC3CNwyMGyjQHxxnkNGzxAnZC16duqFs-j2K3eMwlRGmBE4vGHwUnt2tApCSOfUKIM/s1600/20151011_212954.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg6_NgzHqOvZFvMZaDT7qi0IO5qDS6Iblkr5B3MKjh-NZWn92o5CUw_ZtpnsDB6XKQGJLkajXj9uC3CNwyMGyjQHxxnkNGzxAnZC16duqFs-j2K3eMwlRGmBE4vGHwUnt2tApCSOfUKIM/s320/20151011_212954.jpg" width="320" /></a> </pre>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-70015201516259537402015-09-23T06:24:00.002-07:002015-09-23T06:28:35.926-07:00Zarzulea de nuestro tenor Juan Carlos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9kczvfXmV0GKqGZ70TapKgOKCqrBwMjMMqy1Jdca8W4FXVPATN0fjxE6_9LDccHN03czAWrdxpcRA5A24R7Zd5L3a1w3ulR_p2XxmkRDMCGaLozfSxVxl1KT6a1yBWO0H1fKQ9I3AynA/s1600/20150517_145129.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9kczvfXmV0GKqGZ70TapKgOKCqrBwMjMMqy1Jdca8W4FXVPATN0fjxE6_9LDccHN03czAWrdxpcRA5A24R7Zd5L3a1w3ulR_p2XxmkRDMCGaLozfSxVxl1KT6a1yBWO0H1fKQ9I3AynA/s320/20150517_145129.jpg" width="320" /></a></div>
<h3 class="" style="color: #cc0000; font-family: 'Bradley Hand ITC', 'Arial Narrow', Verdana; font-size: 1.6em; margin-bottom: 5px; margin-top: 15px; text-align: justify;">
mayo 2015 </h3>
<h3 class="" style="color: #cc0000; font-family: 'Bradley Hand ITC', 'Arial Narrow', Verdana; font-size: 1.6em; margin-bottom: 5px; margin-top: 15px; text-align: justify;">
</h3>
<h3 class="" style="color: #cc0000; font-family: 'Bradley Hand ITC', 'Arial Narrow', Verdana; font-size: 1.6em; margin-bottom: 5px; margin-top: 15px; text-align: justify;">
Ingredientes para 4 personas:</h3>
<ul class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23623" style="font-family: Verdana; font-size: 12px; list-style-position: inside; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px; padding-left: 0px; text-align: justify;">
<li class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23729" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">12 gambones.</li>
<li class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23625" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">4 cigalas.</li>
<li class="" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">1/2 kg. de calamares.</li>
<li class="" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">1/4 kg. de mejillones.</li>
<li class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23624" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">1/4 kg. de chirlas.</li>
<li class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23626" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">1 cola de rape.</li>
<li class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23728" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">1 filete grande de panga.</li>
<li class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23748" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">1 cebolla cortada a cuadritos.</li>
<li class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23749" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">1/2 pimiento rojo.</li>
<li class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23622" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">3 cucharadas de salsa de tomate.</li>
<li class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23750" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">Aceite de oliva.</li>
<li class="" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">1/2 vasito de coñac.</li>
<li class="" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">1/2 litro de caldo de pescado.</li>
<li class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23751" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">1 cucharadita de harina y lo necesario para enharinar el pescado.</li>
<li class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23752" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">1 cucharada de pimentón dulce.</li>
<li class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23721" style="line-height: 1.5em; margin: 0px; padding: 2px 0px;">3 dientes de ajo.</li>
</ul>
<br />
<h3 class="" style="color: #cc0000; font-family: 'Bradley Hand ITC', 'Arial Narrow', Verdana; font-size: 1.6em; margin-bottom: 5px; margin-top: 15px; text-align: justify;">
Preparación de la zarzuela de pescado y marisco:</h3>
<div class="" dir="ltr" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23617" style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; text-align: justify;">
– <strong class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23722" style="margin: 0px; padding: 0px;">Pon el coñac en un cazo</strong>, caliéntalo al fuego y flambéalo. Cuando el alcohol se haya evaporado por completo, resérvalo para después.<br class="" style="margin: 0px; padding: 0px;" />– En una cazuela grande o paellera <strong class="" style="margin: 0px; padding: 0px;">pon a calentar aceite de oliva. </strong><br class="" style="margin: 0px; padding: 0px;" />– Primero<strong class="" style="margin: 0px; padding: 0px;"> fríe los gambones y las cigalas </strong>y resérvalos.<br class="" style="margin: 0px; padding: 0px;" />– Después<strong class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23723" style="margin: 0px; padding: 0px;"> fríe los calamares </strong>y resérvalos.<br class="" style="margin: 0px; padding: 0px;" />– Pica los dientes de ajo, añádelos a la cazuela y sofríelos junto con la cebolla.<br class="" style="margin: 0px; padding: 0px;" />– Cuando el ajo empiece a dorarse y la cebolla esté transparente, <strong class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23727" style="margin: 0px; padding: 0px;">añade el pimiento troceado </strong>y deja que se poche.<br class="" style="margin: 0px; padding: 0px;" />– <strong class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23621" style="margin: 0px; padding: 0px;">Incorpora el tomate a la mezcla</strong> y déjalo al fuego.<br class="" style="margin: 0px; padding: 0px;" />– A continuación, <strong class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23620" style="margin: 0px; padding: 0px;">echa el pimentón dulce y remueve muy bien todo </strong>para que el pimentón no se queme.<br class="" style="margin: 0px; padding: 0px;" />– <strong class="" style="margin: 0px; padding: 0px;">Calienta el caldo de pescado</strong>, menos un vaso, y cuando haya tomado temperatura, inclúyelo a la sartén.<br class="" style="margin: 0px; padding: 0px;" />– <strong class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23619" style="margin: 0px; padding: 0px;">Mezcla una cucharadita de harina con el caldo que has reservado</strong> y añádelo a la cazuela para que el caldo espese y consigas una salsa.<br class="" style="margin: 0px; padding: 0px;" />– Al mismo tiempo, <strong class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23724" style="margin: 0px; padding: 0px;">agrega las colas de rape y la panga troceada. </strong>Antes
de añadirlo a la cazuela hay que enharinar el pescado, (pasar el
pescado por harina antes de cocinarlo hace que no se desmenuze y que la
salsa que estamos preparando coja cuerpo), el marisco que teníamos
reservado, las chirlas y el coñac que has flambeado.<br class="" style="margin: 0px; padding: 0px;" />– Deja la cazuela al fuego hasta <a class="" href="http://www.todosacomer.net/recetas/pescados-marisco/receta-zarzuela-de-pescado-y-marisco#" rel="nofollow" style="border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #ff9900;">conseguir</a> que una salsa con la consistencia adecuada, moviendo la cazuela de vez en cuando.<br class="" style="margin: 0px; padding: 0px;" />– Limpia los mejillones y ábrelos al vapor.<br class="" style="margin: 0px; padding: 0px;" />– <strong class="" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23618" style="margin: 0px; padding: 0px;">Incorpora los mejillones a la cazuela</strong> y quítala del fuego.</div>
<div class="" dir="ltr" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23617" style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; text-align: justify;">
Hala a comer.</div>
<div class="" dir="ltr" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23617" style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; text-align: justify;">
</div>
<div class="" dir="ltr" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23617" style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; text-align: justify;">
Y de postre, directo desde Salvador de Bahía.....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIBR-ZoKgJJFa_w3gUxzaxEbDpxNBzwvFlpzmtHKBGnpHUqkwB2un8mR2zw0ko9UAcUQNztEZB40QtKy1OBIG7rd0VGGBEPjgWAXIxP_L7AHKYHBez-LjaYJdjsodxkhLJROor0kNKBgg/s1600/20150517_162349.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIBR-ZoKgJJFa_w3gUxzaxEbDpxNBzwvFlpzmtHKBGnpHUqkwB2un8mR2zw0ko9UAcUQNztEZB40QtKy1OBIG7rd0VGGBEPjgWAXIxP_L7AHKYHBez-LjaYJdjsodxkhLJROor0kNKBgg/s320/20150517_162349.jpg" width="192" /></a></div>
<div class="" dir="ltr" id="yui_3_16_0_1_1440849089335_23617" style="font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; text-align: justify;">
</div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-46146923716344017742015-07-28T03:25:00.000-07:002015-07-28T03:38:24.800-07:00Torrida explosión de sabooorJulio 2015<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h3>
</h3>
<h3>
</h3>
<h3>
</h3>
<h3>
</h3>
<h3>
</h3>
<h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfYuucnJN2WEsKwzduBhWdML6AcOasDs0y7GvyJbgdshMu20F69SmNIYn2LUK9zN6RkLGPkGfknIhBSYW-dzJMv24wYfHR0-GEcY-CLh9-uBywgvxZuO4GEpju2DLaHwcyyEGr11Kun0/s1600/20150718_205100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfYuucnJN2WEsKwzduBhWdML6AcOasDs0y7GvyJbgdshMu20F69SmNIYn2LUK9zN6RkLGPkGfknIhBSYW-dzJMv24wYfHR0-GEcY-CLh9-uBywgvxZuO4GEpju2DLaHwcyyEGr11Kun0/s400/20150718_205100.jpg" width="400" /></a></div>
</h3>
<h3>
</h3>
<h3>
Pate de tomates secos y aceitunas</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS150mEPt_o3miTcYD58ePHX7Z8uXXJ5SVwKhVZfAVjKX_nIvjj1I1nqKwc2lY3aElp89Pt64QJxCy0qO43tXwmLNIJ6aP7EsoMgAQpf8nlv7BCKRezCK2wtxa3VuL0CkgyEiPVSm2EGs/s1600/20150718_212232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS150mEPt_o3miTcYD58ePHX7Z8uXXJ5SVwKhVZfAVjKX_nIvjj1I1nqKwc2lY3aElp89Pt64QJxCy0qO43tXwmLNIJ6aP7EsoMgAQpf8nlv7BCKRezCK2wtxa3VuL0CkgyEiPVSm2EGs/s320/20150718_212232.jpg" width="192" /></a></div>
<h3>
</h3>
Como esto está pirateado del Comidista, pues aquí está la información <a href="http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2013/03/14/articulo/1363240800_136324.html" target="_blank">Pincha aquí</a><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<h3 class="MsoNormal">
PULPO CON TOMATES CONFITADOS Y HIERBAS</h3>
<h3 class="MsoNormal">
</h3>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
</div>
<div class="MsoNormal">
<u>INGEDIENTES:</u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<ul>
<li><span style="mso-tab-count: 1;"></span>Un pulpo</li>
<li><span style="mso-tab-count: 1;"></span>Para los
tomates confitados:</li>
<li>200 gr de
tomate cherry</li>
<li>Tomillo</li>
<li>Romero</li>
<li><span style="mso-tab-count: 1;"></span>50 gr de
ajo</li>
<li><span style="mso-tab-count: 1;"></span>9 gramos
de aceite de oliva virgen</li>
<li><span style="mso-tab-count: 1;"></span>Pimienta </li>
<li>Sal</li>
</ul>
<br />
<ul>
<li><span style="mso-tab-count: 1;"></span>Para la
paste verde:</li>
<ul>
<li><span style="mso-tab-count: 1;"></span>1 cabeza
de ajo</li>
<li><span style="mso-tab-count: 1;"></span>1 manojo
de perejil</li>
<li>1 limón</li>
<li><span style="mso-tab-count: 1;"></span>Sal</li>
</ul>
</ul>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<u>PREPARACIÓN:</u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>El pulpo</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Limpiar el pulpo. Escaldarlo tres veces en agua hirviendo y
cocerlo durante 20 minutos. Apagar el fuego y dejarlo enfriar en esa misma agua
hasta el día siguiente.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Los tomates confitados</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Escaldar y pelar los tomates cherry. Servirlos enteros en un
bol con una cucharada de aceite de oliva, pimienta, sal y las hierbas
aromáticas. Mezclar bien para que los tomates se impregnen. Disponer los
tomates en una bandeja al horno y deshidratarlos a 80ºC durante 2 horas hasta
que adquieran el aspecto de una paras. Reservar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Tb5acb4C5Urmt4E0BEvonCBD-2YJVYVxzWA6IQOxCBS5u3SDPzpb0eWERq98PKbz1IqLFfcRg8yzhHsKmmbBp-yLl7TvFCszxHBWbHKMpq7crRGsw4PfXOmkg24WUclhDt3GqHxbLqo/s1600/IMG-20150719-WA0001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Tb5acb4C5Urmt4E0BEvonCBD-2YJVYVxzWA6IQOxCBS5u3SDPzpb0eWERq98PKbz1IqLFfcRg8yzhHsKmmbBp-yLl7TvFCszxHBWbHKMpq7crRGsw4PfXOmkg24WUclhDt3GqHxbLqo/s320/IMG-20150719-WA0001.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>La pasta verde</b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Asar la cabeza de ajo envuelta en papel plata de aluminio en
una parrilla hasta que esté confitada. Extraer la pasta de ajo y reservar.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Blanquear el perejil – meter dos segundos en agua hirviendo
con un colador – y enfriarlo rápidamente en agua con hielo para fijar la
clorofila. Triturar el perejil con la pasta de ajo, añadir unas gotas de limón.
Pasar por un chino para obtener una pasta verde bien lisar. Reservar.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<u>Acabado y presentación:</u></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Brasear la ración de pulpo a la parrilla. Embarrar los
tomates y las hierbas con una cucharada de pasta verde en un bol. Disponer una
pincelada de pasta verde en el plato, servir el pulpo y terminar con tomates y
hierbas aliñadas. Se puede decorar con rúcula.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--></div>
<h3 class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
</h3>
<h3 class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">ARROZ INTEGRAL DE VERDURAS, PARMESANO Y SOBRASADA</b></h3>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>INGREDIENTES:</u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiltSSwZD3xkj7RWoXZnI32uuMzrO7UzV6X7EwQvxZF3rb_WHa3OxN_ndurN_T1mBUl1Emq-MIxG7dE1a3zMgw4JdLEMRhOgc4CkxV9nmn8QgSmR1iaIapoQfMU5zSpjVqfQpjlPkqwshI/s1600/IMG-20150719-WA0002.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiltSSwZD3xkj7RWoXZnI32uuMzrO7UzV6X7EwQvxZF3rb_WHa3OxN_ndurN_T1mBUl1Emq-MIxG7dE1a3zMgw4JdLEMRhOgc4CkxV9nmn8QgSmR1iaIapoQfMU5zSpjVqfQpjlPkqwshI/s320/IMG-20150719-WA0002.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>250 gr de arroz integral</li>
<li>Caldo de verduras (a demanda)</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>2 chalotas</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Medio calabacín</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>50 gr de brócoli</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Media zanahoria</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Tirabeques</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Cebollino</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"></span></span></span>2 espárragos verdes</li>
<li>80 gr de parmesano</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Una nuez de sobrasada picante</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Aceite de oliva virgen</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Flores (borraja, minipenasmientos, flor de
judía,…)</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"> </span></span></span>Cuatro puntas de perifollo</li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<u>ELABORACIÓN:</u></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>Sofreír la chalota cortada muy fina. Añadir el
arroz y nacarar hasta que el grano quede semitransparente, no dorado.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>Mojar el caldo de verduras despacio para que el
arroz lo vaya absorviendo poco a poco. Añadirun poco de sal al principio de la
cocción. </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>Mientas se cocina el arroz (sobre 50 minutos),
cortar las verduras más pequeñas dándole una forma diferente a cada una.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>Cuando el arroz esté a punto, añadir las
verduras y cocinar dos minutos más antes de volcar el parmesano y la sobrasada.
Mantecar para conseguir un arroz cremoso y untoso.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7.0pt "Times New Roman";">
</span></span></span>Emplatar el arroz disponiendo encima las flores
y hierbas y añadir un chorrito de aceite de oliva virgen.</div>
<br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:RelyOnVML/>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>ES</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<h3 class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="mso-bidi-font-weight: normal;">GINTONIC DE CROQUETAS</span></h3>
<div class="MsoNormal">
<u>INGREDIENTES:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpwqjGJyuoj4tksgsYt0sYQfkJjC82dJEp2f8Tnuq7QORCOHkU9mfTp2S8WG7YeWBG5gWMjnGpHy7fOZb64NtnipBt-x-nowxY7N3_LZ3fLl7a4fEiLKvorXg2RsaI43SBqBUJjpfzDGE/s1600/IMG-20150719-WA0003.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpwqjGJyuoj4tksgsYt0sYQfkJjC82dJEp2f8Tnuq7QORCOHkU9mfTp2S8WG7YeWBG5gWMjnGpHy7fOZb64NtnipBt-x-nowxY7N3_LZ3fLl7a4fEiLKvorXg2RsaI43SBqBUJjpfzDGE/s320/IMG-20150719-WA0003.jpg" width="180" /></a></u></div>
<br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"></span></span></span>Bechamel</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"></span></span></span>Moras</li>
<li>Frambuesas</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"></span></span></span>Grosellas….</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"></span></span></span>Azúcar</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"></span></span></span>Pan Rallado</li>
<li><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"></span></span></span>Huevos batidos</li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<u>PREPARACIÓN:</u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Se hace una<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>bechamel
espesa, se le añaden los frutos del bosque de temporada. Si son muy grandes,
trocearlos. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Añadirle azúcar al gusto.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Se hacen croquetas de tamaño pequeño y se rebozan en el
huevo y el pan rallado.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Se prepara el gintonic en una copa de boca ancha con trozos
grandes de hielo que sobrepasen el nivel del combinado. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Se fríen las croquetas y se ponen bien calientes sobre el
hielo del gintonic.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>IMPACTO:</u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Los comensales recibirán un triple impacto:</div>
<ol>
<li>Visual: al ver el gintonic de croquetas.</li>
<li><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"></span></span></span>Contraste térmico: al degustar las croquetas muy
calientes combinadas con los sorbos de gintonic muy frío.</li>
<li><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font: 7.0pt "Times New Roman";"></span></span></span>Gustativo: al esperar unas croquetas clásicas y
sin embargo encontrase la bechamel dulce de frutos del bosque.</li>
</ol>
<br />
Hasta la próxima! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5QkvZ1vYjVomy4qw7rlCCv5qkbS1_5gTtnHY90To8CAaNNjJJqNFagpxxpe1FAUjmmVTx2YG-z9peyNRY8_kp3RQaqjucjhtQ7SGdHOJYpQ24wussph_Qpqcvo5e1kak3wt9qrsf-8M/s1600/20150718_210654.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC5QkvZ1vYjVomy4qw7rlCCv5qkbS1_5gTtnHY90To8CAaNNjJJqNFagpxxpe1FAUjmmVTx2YG-z9peyNRY8_kp3RQaqjucjhtQ7SGdHOJYpQ24wussph_Qpqcvo5e1kak3wt9qrsf-8M/s400/20150718_210654.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-49327280899333080582015-06-28T04:27:00.000-07:002015-06-29T11:15:42.930-07:00Primavera gustativa con el chef MurilloMarzo 2015<br />
<br />
<h3>
Gamba blanca cocida</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisBJVLkiglJJ5UIsYgRqB4lJgKwy0gmdmAs2l81xTS1-eKuFVAULHuy2pk1HZwkesnmIG3XcdH2_pdzBvye0Z2Yugm6Y4WUalkIri3rH4jk2Un7P_Yc6OXFxh3YyLJ3PFdcu2ZT22QUhY/s1600/20150307_211103.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisBJVLkiglJJ5UIsYgRqB4lJgKwy0gmdmAs2l81xTS1-eKuFVAULHuy2pk1HZwkesnmIG3XcdH2_pdzBvye0Z2Yugm6Y4WUalkIri3rH4jk2Un7P_Yc6OXFxh3YyLJ3PFdcu2ZT22QUhY/s200/20150307_211103.jpg" width="120" /></a></div>
Pones agua a cocer con sal, más o menos 1 litro 70 gramos de sal,
cuando hierva se ponen las gambas y cuando vuelve a hervir el agua se
sacan y se pasan por agua muy fria con sal. Listo<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<h3>
Tartar de tomate</h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht6lFyau6Oz9CQxY-65iEXkFnHJTtqBvjUhOLLWSj7kmHAfOKIMlFuM8M46dlp2kVipfjwzqT8Z1Xp78BYm8M_kSB27HhBaggLj6EXGCI8hYuVcC4Lqft1_QfavCv7EpqaSvt3htjhjco/s1600/DSC_0092.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht6lFyau6Oz9CQxY-65iEXkFnHJTtqBvjUhOLLWSj7kmHAfOKIMlFuM8M46dlp2kVipfjwzqT8Z1Xp78BYm8M_kSB27HhBaggLj6EXGCI8hYuVcC4Lqft1_QfavCv7EpqaSvt3htjhjco/s320/DSC_0092.JPG" width="320" /></a></div>
Se escaldan los tomates pera y se pelan, se parten en trozos y se quitan
las semillas , se ponen sobre una rejilla en el horno a unos 40 grados
centígrados con la puerta abierta del horno y se tienen más o menos una
hora hasta que quedan bien secos con aspecto de carne. Se trocea y se
mezcla con alcaparras troceadas pepinillo troceado, un poco de cebolleta
, mostaza, como si fuera un tartar de carne, se pone al gusto y un
poco de Tabasco. Se pone en un molde y se sirve.<br />
<br />
<h3>
Crema de hinojo</h3>
En una cazuela se sofríe un poquito de ajo troceado y un poco de puerro
cuando esté bien sofrito se echan unas patatas troceadas, el bulbo de
hinojo troceado y se cubre con caldo y se hierve . cuando esté todo
blandito se echa un poco de nata líquida y se pasa por el turmix. Aparte
en una sartén se pasa un poquito de sobrasada troceada muy poquito
tiempo para que no coja demasiado sabor y se pone la crema con un
poquito de aceite con sabor a sobrasada por encima. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh5wI-C5ndpgyuSTsMnr61wZkQx-t8FflXcCzfYsvv7tyJYCroUUNvbC6Ssga-FLtqnuNrWX3SIIRjZhmK3HUKSqjt7c3TWEVdgsuOx9AAA7TN9o9GopikzYKw893UQDSU2G3Di5pkcdc/s1600/20150307_215343.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh5wI-C5ndpgyuSTsMnr61wZkQx-t8FflXcCzfYsvv7tyJYCroUUNvbC6Ssga-FLtqnuNrWX3SIIRjZhmK3HUKSqjt7c3TWEVdgsuOx9AAA7TN9o9GopikzYKw893UQDSU2G3Di5pkcdc/s320/20150307_215343.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<h3>
Mejillones con chistorra</h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf9xFhGcF9GgMyDtyOdvySMPwf-015bp3sbP3UOvtfn8MI9FFXmQWvwy-JLMAUEtP4NPlAkCu0WtAGAzZyTzn7MtENzBApgco662xum8I-NSqSkzkpfsOpOxw3na2A7Y2-_zoqlTLgIOs/s1600/DSC_0100.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf9xFhGcF9GgMyDtyOdvySMPwf-015bp3sbP3UOvtfn8MI9FFXmQWvwy-JLMAUEtP4NPlAkCu0WtAGAzZyTzn7MtENzBApgco662xum8I-NSqSkzkpfsOpOxw3na2A7Y2-_zoqlTLgIOs/s320/DSC_0100.JPG" width="320" /></a></div>
Se limpian bien los mejillones. En una cazuela se sofríe un poquito de
cebolleta se trocea la chistorra en trocitos pequeños y se pasa por el
sofrito se echan los mejillones y se echa un poquito de vino blanco se
tapa la cazuela y cuando los mejillones se empiecen a abrir se separa
del fuego y se sirve rápidamente.<br />
<br />
<br />
<h3>
Carne rellena:</h3>
Se va al carnicero y se le pide una pieza de ternera que se llama
libro, es una pieza plana alargada. Aparte se hace una tortilla francesa
. Sobre la carne estirada se pone la tortilla francesa unos filetes de
jamón serrano y unos pimientos del piquillo y se enrolla la carne sobre
sí misma . Este rollo de carne se ata con cordel para que coja forma.
Se pasa por una sartén con el aceite caliente para que quede bien
sellada la carne. En ese aceite se echa cebolla troceada, zanahoria ,
puerro , tomate , nabo y se guisa todo bastante tiempo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq8F8utSUKgUriqqt0nlB6amZu_lWYDpptD3m-OoqtY0u-t9JiV9brhrEYSTGDmaQPQX42AVUTIrjPsTYWrb-K1S48D0lYzmyTExYZ7S9CbDki30CQwyVrmyToXYfLJBmD90iT6dJT5-c/s1600/20150307_222844.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq8F8utSUKgUriqqt0nlB6amZu_lWYDpptD3m-OoqtY0u-t9JiV9brhrEYSTGDmaQPQX42AVUTIrjPsTYWrb-K1S48D0lYzmyTExYZ7S9CbDki30CQwyVrmyToXYfLJBmD90iT6dJT5-c/s320/20150307_222844.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Cuando esté bien guisada se pasa la salsa por el chino o por el turmix.<br />
Se deja reposar y se deja enfriar, para poder cortar bien la carne es
necesario que esté fría si no se rompe al cortarla. Una vez troceado la
carne se pone sobre la salsa y se calienta antes de servirla. <br />
<br />
<br />
<h3 dir="ltr">
Soufflé de chocolate:</h3>
<div dir="ltr">
Ingredientes 200 gramos de chocolate al 70 por ciento . 200
gramos de mantequilla ,120 gramos de azúcar , 280 gramos de yema de
huevo y 60 gramos de clara de huevo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXa6IsRWQ1VOO2-jr2vINu3RNYauhU_nQE6AjiXyRRQs5GEufRL5-4W7jWquwJqFHRTwOP2t5sWf9YcMcHUszdCWOUoimOqHZL6VsHxPXs5DtKT6QKZHr-LkljaZaihc-BuASZsDLKhi8/s1600/20150307_230650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXa6IsRWQ1VOO2-jr2vINu3RNYauhU_nQE6AjiXyRRQs5GEufRL5-4W7jWquwJqFHRTwOP2t5sWf9YcMcHUszdCWOUoimOqHZL6VsHxPXs5DtKT6QKZHr-LkljaZaihc-BuASZsDLKhi8/s400/20150307_230650.jpg" width="400" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Se baten las yemas con el azúcar en una batidora a toda velocidad más o menos durante 3 minutos. <br />
Aparte se funde el chocolate con la mantequilla , mejor al baño María
para que no coja mucha temperatura y no amarge el chocolate.</div>
<div dir="ltr">
<br />
Se vierte el chocolate sobre las yemas batidas y y se va mezclando poco a
poco. Aparte se baten un poco las claras y se mezclan con el chocolate y
las yemas ya mezcladas con anterioridad. <br />
Se coloca la mezcla en unos moldes individuales y se mete en el congelador.<br />
Se pone el horno a unos 200 grados centígrados y se introducen los
moldes más o menos unos 7 minutos. Se sirven calientes con una bola de
helado.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
FIN.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-76807585633557360432015-01-01T09:47:00.001-08:002015-01-01T09:47:24.165-08:00Encarna y la importancia de las patatas<h2>
22/11/2014</h2>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVTuce-yPBa1qkIbotgbJQuAfj0zPYRsC7DsqJJCTCAv-quCmvJUIz6QqNhOHpY8pL76YHSHtkAuY8VZ_oM0zxC1b1v7UKes-A_hmroNxaA7DMyrek9rFYGOm1CQNVhljPUd81WntQDJg/s1600/20141122_141805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVTuce-yPBa1qkIbotgbJQuAfj0zPYRsC7DsqJJCTCAv-quCmvJUIz6QqNhOHpY8pL76YHSHtkAuY8VZ_oM0zxC1b1v7UKes-A_hmroNxaA7DMyrek9rFYGOm1CQNVhljPUd81WntQDJg/s1600/20141122_141805.jpg" height="240" width="400" /></a></div>
<h3>
<u><small><br /></small></u></h3>
<h3>
<u><small>Alcachofas rellenas de marisco</small></u></h3>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08DufZG7kiEQOd1SLgKb1p49AUyhGyBZF8Z_vs8nPl27VRAqELDwMkNZ534uxeiwVzKM4yELVy4QE-qLBE7yLsYPZXZ-HApScJ_BLbJ0U_9x5F7nevkuaATWN-FbpdT8l6rWJx-_NNM8/s1600/20141122_144006.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08DufZG7kiEQOd1SLgKb1p49AUyhGyBZF8Z_vs8nPl27VRAqELDwMkNZ534uxeiwVzKM4yELVy4QE-qLBE7yLsYPZXZ-HApScJ_BLbJ0U_9x5F7nevkuaATWN-FbpdT8l6rWJx-_NNM8/s1600/20141122_144006.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Limpiar y dejar el corazón de la alcachofa (frotar con limón para que
no se oxiden y se pongan negras)</div>
<div style="text-align: justify;">
Cocer con sal, rodaja limón y cucharita de harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejar enfriar y escurrir.</div>
<div style="text-align: justify;">
Relleno: sofreir cebolla picadita, añadir rape troceado y gamba pelada,
harina y leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez rellenas se espolvorea galleta picada y queso rallado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Gratinar al horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
Acompañar con crema de gambas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<u><h3 style="text-align: justify;">
<u>Crema de gambas</u></h3>
</u>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sofreir cebolla con cabeza de gamba y cascara.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pasar por pasapure y chino.Añadir maizena gambas troceada y volver a
pasar por batidora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<u><h3 style="text-align: justify;">
<u>Patatas a la importancia</u></h3>
</u>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDqUHPyfcaNl0OV0zS3gRWxk4fLoKB8s99fXqF_9zP5_MvvAoJTS9D6I1GKtHX4tc3F_n5KGBFZk45VGN2am3EJIWxV0dKOBFknleIu1xRU0wH9ypXH_nHXMCRfg4ByUJvqOfm__El7i8/s1600/20141122_145651.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDqUHPyfcaNl0OV0zS3gRWxk4fLoKB8s99fXqF_9zP5_MvvAoJTS9D6I1GKtHX4tc3F_n5KGBFZk45VGN2am3EJIWxV0dKOBFknleIu1xRU0wH9ypXH_nHXMCRfg4ByUJvqOfm__El7i8/s1600/20141122_145651.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Trocear la patata en rodajas, salar y rebozar en harina y huevo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Freir y espolvorear con pimienta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sofreir cebolla picada (poca)con lomo de cerdo y chorizo. Añadir picada
de ajo, perejil, y almendras.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir agua ñoras y a cocer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<u><h3 style="text-align: justify;">
<u>Crema de yogur</u></h3>
</u>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVuXIwyXXSnNmD9-W58uMBR2xtZbelOvll2dNl0dE3G4nPKfRCoqcN61qJ5ht2RNCw1798_k-lOyHcBVJUzr4b9FSxp_mc_fshdLiyJhZCpjWdivMYYwE6_QkgIf7wfG2qrJo8eunb4Gs/s1600/20141122_152942.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVuXIwyXXSnNmD9-W58uMBR2xtZbelOvll2dNl0dE3G4nPKfRCoqcN61qJ5ht2RNCw1798_k-lOyHcBVJUzr4b9FSxp_mc_fshdLiyJhZCpjWdivMYYwE6_QkgIf7wfG2qrJo8eunb4Gs/s1600/20141122_152942.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuatro yogures, un bote de leche condensada, zumo de dos limones.</div>
<div style="text-align: justify;">
Batir y a la nevera. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-52701602822602881582015-01-01T09:13:00.000-08:002015-01-01T10:40:14.138-08:00Lasaña en Bunyola<h2>
18/10/2014</h2>
<div style="text-align: right;">
...by Jose<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp23M4lo0RL9dG2B_JuR_0e4waR3_IaLL5j0TvjhBfN8teuECb81lzhwroWQWAPOPOpW-xMrqmHK5RDt8g82cYKxaUG_EiU0cAKuPfKIRgJcEAsFrM_LZ_2oTjEmKeH7SLFdBHuSyzUB0/s1600/20141018_181734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp23M4lo0RL9dG2B_JuR_0e4waR3_IaLL5j0TvjhBfN8teuECb81lzhwroWQWAPOPOpW-xMrqmHK5RDt8g82cYKxaUG_EiU0cAKuPfKIRgJcEAsFrM_LZ_2oTjEmKeH7SLFdBHuSyzUB0/s1600/20141018_181734.jpg" height="240" width="400" /></a></div>
<br />
<h3>
Rebozados de verduras y pollo</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM3Q_avin3sHIJytyVUtHQ6Vb9NU-6877llCj2F_-558Q3pLY-N0OOshyphenhyphenrH4yuW9YpCPYQpuY41wGdTNCMyuvFww2aG2f_KDPbNi-RJTNt5jSavDOhthR6MWpycaQWXaO3JZuNWiL1Ws0/s1600/20141018_141225.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM3Q_avin3sHIJytyVUtHQ6Vb9NU-6877llCj2F_-558Q3pLY-N0OOshyphenhyphenrH4yuW9YpCPYQpuY41wGdTNCMyuvFww2aG2f_KDPbNi-RJTNt5jSavDOhthR6MWpycaQWXaO3JZuNWiL1Ws0/s1600/20141018_141225.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<pre wrap="">Se hacen al vapor unas judías verdes
Se parten zanahorias en lonchas finas
Se parte pechuga de pollo en laminas y se sal pimienta
Se hacen rollos con tiras de beicon y se rebozan en huevo y pan rayado, después se fríen en aceite muy caliente y listos para servir</pre>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Canapés de salsa de pollo</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj45ZeWIyTOot7tYCsUK_CeNeNNgkz1N9AtV0OlTQcG_vz99EHMcM0qjjqzOWkhPUiYBEGUuXKJ3IMKzk_l6I6Rivlp9m4v484QijA9pfNy7onvGy-hRS8KfeMP5rUsHlpcG6nVIdz2VGs/s1600/20141018_141240.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj45ZeWIyTOot7tYCsUK_CeNeNNgkz1N9AtV0OlTQcG_vz99EHMcM0qjjqzOWkhPUiYBEGUuXKJ3IMKzk_l6I6Rivlp9m4v484QijA9pfNy7onvGy-hRS8KfeMP5rUsHlpcG6nVIdz2VGs/s1600/20141018_141240.jpg" height="320" width="192" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<pre wrap="">Se pica medio pollo asado y se mezcla con mayonesa, mostaza y miel hasta que tenga una textura ideal para untar.
Después se van untando en distintos tipos de panes.
Se decora con unos granos de granada u otro fruto rojo</pre>
</div>
<div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Ensalada con vinagreta al chocolate</h3>
<pre wrap=""><div style="text-align: justify;">
Se hace una ensalada con variedad de lechuga y algunos gajos de cítricos (pomelo, naranja roja) y trozos de manzana, se añade sal y un poco de aceite. Después se termina de aliñar con la vinagreta de chocolate</div>
Para la vinagreta:
<div style="text-align: justify;">
Se funde un poco de chocolate puro, al baño maria, y se le añade vinagre sal y aceite al gusto.</div>
</pre>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjzhw1HbZUObMq6AYyu4nkslYO-c1PtmBZ7QWlyQ4s3XN-UUc8z3DxAlPwJOjQqfVjdMu2yaNSRsm7lWhzYGCEhFwemChXTE36g3uEDlCFSlL7pkE2ZeeJix8Pj0r8r-pmbYnxR5CrveY/s1600/20141018_141858.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjzhw1HbZUObMq6AYyu4nkslYO-c1PtmBZ7QWlyQ4s3XN-UUc8z3DxAlPwJOjQqfVjdMu2yaNSRsm7lWhzYGCEhFwemChXTE36g3uEDlCFSlL7pkE2ZeeJix8Pj0r8r-pmbYnxR5CrveY/s1600/20141018_141858.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<h3>
</h3>
<h3>
Lasaña siciliana</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM15CLas-FruQaQDFJjJqnFxGzmUyAWAoV6OhJqv_u-uRPkCmfc7Ly7xWzhcE35FA-8N8v_ABJLKLYZ06ue4kF_rodL-IOiHRMKmIcUJgpZndYS56OiSWFjtOZP6s3DEsMQ3lBkDBZNIU/s1600/20141018_144729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM15CLas-FruQaQDFJjJqnFxGzmUyAWAoV6OhJqv_u-uRPkCmfc7Ly7xWzhcE35FA-8N8v_ABJLKLYZ06ue4kF_rodL-IOiHRMKmIcUJgpZndYS56OiSWFjtOZP6s3DEsMQ3lBkDBZNIU/s1600/20141018_144729.jpg" height="240" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<pre wrap="">Para la salsa:
3 kilos de Tomate natural triturado
1 hueso de ternera con carne
1 cebolla
Ajo
Carne picada
Para la lasaña:
1 paquete de laminas de lasaña al huevo
4 paquetes de mozzarela fresca
200 gr. de jamón de york
6 huevos cocidos
Preparación de la salsa
<div style="text-align: justify;">
En una sartén se fríe el ajo en laminas finas y se sofríe la carne añadiéndole un poco de vino blanco, sal y pimienta, cuando se haya reducido el líquido se añade a la salsa de tomate en el último hervor y ya está lista la salsa para montar la lasaña.</div>
Se sofríe la cebolla, cuando esté trasparente se añade el hueso vuelta y vuelta y después el tomate. Sal y azúcar y se pone a la olla exprés durante 15 minutos. Después se termina a fuego lento
<div style="text-align: justify;">
Se monta la lasaña en una fuente, poniendo en la base un poco de salsa, luego laminas de pasta, jamón de york, mozzarela en laminas y huevo cortado a trocitos, de nuevo laminas, salsa y así durante tres capas. Se termina con una capa de salsa y un poco de bechamel ligera. Más mozzarela y al horno durante 40 minutos aproximadamente.</div>
</pre>
</div>
<div>
<br />
<h3>
Valenciano</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2zyVGpgAbWmAJT8L4ysW5vLuN8cyLnQK5Dvc2XyMJHJBcOpaOm1ns8RrzcklpD0pA8KP0PLXvJEvg-CAHP2Uhq2pxooh1-2UW89qZbkF3KM3xJT9c9ZCWPxtqRj1yY1FdlzNnnJh_nFY/s1600/20141018_152833.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2zyVGpgAbWmAJT8L4ysW5vLuN8cyLnQK5Dvc2XyMJHJBcOpaOm1ns8RrzcklpD0pA8KP0PLXvJEvg-CAHP2Uhq2pxooh1-2UW89qZbkF3KM3xJT9c9ZCWPxtqRj1yY1FdlzNnnJh_nFY/s1600/20141018_152833.jpg" height="320" width="192" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<pre wrap="">Zumo de naranja natural
Cointreau
Helado de vainilla
Se mezcla el zumo con Cointreau y un poco de azucar, y se le añade una bola de helado, listo para degustar</pre>
</div>
<div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<h3>
Gin Tónic con <a href="http://magellangin.es/">Magellan</a></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2qMmsAV2WQ3E3C1GD0JShIiMRHMGClbpBd3DOk9PFpQKpuF7YgEc_iKh_64GJDdusoGLz9N5OmifEJbwwZRFUa67wwcJMY624l7CrdA_dcko8wRTGKoELeNvWXuQS9qf9Ok2vBlwGUqQ/s1600/20141018_162257.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2qMmsAV2WQ3E3C1GD0JShIiMRHMGClbpBd3DOk9PFpQKpuF7YgEc_iKh_64GJDdusoGLz9N5OmifEJbwwZRFUa67wwcJMY624l7CrdA_dcko8wRTGKoELeNvWXuQS9qf9Ok2vBlwGUqQ/s1600/20141018_162257.jpg" height="320" width="192" /></a></div>
<br /></div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-55527874771956837302014-06-09T12:09:00.001-07:002014-06-09T12:25:36.610-07:00Cítricos en Bunyola<br />
<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<h3>
17/4/2014</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO_RNrOmQ_OP5cq-tHzv0uCIwSMNxZwtuQMg3-zz23p7HPrqbhoH8A-n073wi2lTmjyTlX7H-cDn6lgwR4qqjDxRk2nBFyyFcilaYQIRuL-_bzKsJ5KW7HZQ3emuUF7Qsh4qafzKk9H60/s1600/IMG3587.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO_RNrOmQ_OP5cq-tHzv0uCIwSMNxZwtuQMg3-zz23p7HPrqbhoH8A-n073wi2lTmjyTlX7H-cDn6lgwR4qqjDxRk2nBFyyFcilaYQIRuL-_bzKsJ5KW7HZQ3emuUF7Qsh4qafzKk9H60/s1600/IMG3587.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<h3>
Berenjenas fritas con miel</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw-aGIePxvVn2XXNTuZwQtn_G-Ni3lT1gywetPCH7iL3805MHHhqNSScefVzXv5o5HxXBzAbTyvJ8NjKLDFogatUID30v23Jk3aic3RLvt8vleHioqs8YiWR-BCtNLscjD8eYh_WhZZD4/s1600/IMG3588.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw-aGIePxvVn2XXNTuZwQtn_G-Ni3lT1gywetPCH7iL3805MHHhqNSScefVzXv5o5HxXBzAbTyvJ8NjKLDFogatUID30v23Jk3aic3RLvt8vleHioqs8YiWR-BCtNLscjD8eYh_WhZZD4/s1600/IMG3588.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVR8x4GAs1qAmY1HyQpKCMLq7PKzAHIqNau0P562iuZqWDphk2CpHmpSV3EG4S21LEi_f2zMluF95LSO4CIx3kL8IZWcMH3Dlm5RUQ-NQRrV1bgHFp3oUyUl6qXEcWtxY8uveSPVhcyR0/s1600/IMG3585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVR8x4GAs1qAmY1HyQpKCMLq7PKzAHIqNau0P562iuZqWDphk2CpHmpSV3EG4S21LEi_f2zMluF95LSO4CIx3kL8IZWcMH3Dlm5RUQ-NQRrV1bgHFp3oUyUl6qXEcWtxY8uveSPVhcyR0/s1600/IMG3585.jpg" height="240" width="320" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
ENSALADA ALEMANA</div>
<div class="MsoNormal">
Patatas hervidas.</div>
<div class="MsoNormal">
Cebolla blanca cortada fina.</div>
<div class="MsoNormal">
Pepinillos en vinagre cortados finos y unas cucharadas de la
vinagreta en la que vienen.</div>
<div class="MsoNormal">
Mayonesa Kraft</div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>ENSALADA DE NARANJAS,
NUECES, HIERBAS FRESCAS Y ACEITE DE OLIVA</b></div>
<div class="MsoNormal">
Para 4 personas.</div>
<div class="MsoNormal">
4 naranjas, 100 gr nueces peladas y ligeramente tostadas,
hierbas frescas variadas. Aceite de oliva. Canela en polvo, sal des Trenc.
Tomates cherry, fresas champiñones.</div>
<div class="MsoNormal">
Base para la ensalada:</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span>Poner en el plato crema de cacahuete (un par de
pinceladas)</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span>Emulsión de agua de mar y almendras (pinceladas)</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span>Gajos de naranja, flores, hierbas.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span>Tomate cherry (escaldado y con la piel en flor)</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span>Sazonar y aceite de oliva y un toque de canela
molida.</div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span>Queso si se quiere.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<b></b></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU8gxXSlOjeyEOU_z7fwxIn__gMytsJsTpEm4O37-8BNicBbd8ChxRE8zjnHw1VfSh6zdG2UDDZc9HttauR1kIugjkMeo_RngQtIm7e6eltxQClJnjsCTR_awm0XWU8LTAoSf3XwhDbbE/s1600/IMG3586.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU8gxXSlOjeyEOU_z7fwxIn__gMytsJsTpEm4O37-8BNicBbd8ChxRE8zjnHw1VfSh6zdG2UDDZc9HttauR1kIugjkMeo_RngQtIm7e6eltxQClJnjsCTR_awm0XWU8LTAoSf3XwhDbbE/s1600/IMG3586.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>TERNERA PORT DE SOLLER-SETE</b></div>
<div class="MsoNormal">
600 gr de morcillo de ternera</div>
<div class="MsoNormal">
1 L. vino tinto</div>
<div class="MsoNormal">
2 ramas de apio</div>
<div class="MsoNormal">
2 cebollas</div>
<div class="MsoNormal">
2 chalotas</div>
<div class="MsoNormal">
4 tomates ramallet</div>
<div class="MsoNormal">
1 zanahoria</div>
<div class="MsoNormal">
1 cabeza de ajos</div>
<div class="MsoNormal">
1 L. de fondo blanco (caldo con armazón de pollo y verduras)</div>
<div class="MsoNormal">
4 naranjas</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6-wznoG6OC7OZhWUXogdwt5bqsg93vG4Qzjsi6YqOWpWer9caTwcj1X24Uqt61ZRH2x0KA9HoiDtyFTzz6CcB0Bw4pROdkhFXSprOhzyfBDeYSNMnwpRrls6Oi-8LsOcbTspJQwA18l8/s1600/IMG3589.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6-wznoG6OC7OZhWUXogdwt5bqsg93vG4Qzjsi6YqOWpWer9caTwcj1X24Uqt61ZRH2x0KA9HoiDtyFTzz6CcB0Bw4pROdkhFXSprOhzyfBDeYSNMnwpRrls6Oi-8LsOcbTspJQwA18l8/s1600/IMG3589.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
La daube (guiso tradicional de Provenza): cortar la carne en dados y dorar de forma regular. Escurrir y en su misma grasa rehogar las verduras. Cuando las tengamos en su punto añadiremos la carne y desglasearemos con el vino tinto y el fondo blanco, añadirermos 2 naranjas cortadas en cuatro, dejamos cocer 2 horas y media, sazonaremos y colaremos.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Las naranjas confitadas: con las 2 naranjas restantes por una parte retiraremos la parte de piel externa y cortaremos en juliana. La blanquearemos 2 veces para eliminar el amargor. Exprimiremos el zumo y reuniremos las pieles, zumo y 50 gr. de azúcar. Coceremos el conjunto hasta total evaporación.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
El guiso también se puede hacer en el horno a 150º 2,5 horas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>LOS GIN-TONICS Y SUS CONSECUENCIAS</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4_1XKZ5lfXWNfwOJhjsoKVRTqOg0Esly3c4aSFGdDl-CyCbciDFV7yR3mJNBowqQACgkltPIznhz6FtIvA5kbgc9GHE4QnKOzd7Jezt5Kdi8xPGkWNSG488UGrOjsws3DlqKbo5JK9Nc/s1600/IMG3590.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4_1XKZ5lfXWNfwOJhjsoKVRTqOg0Esly3c4aSFGdDl-CyCbciDFV7yR3mJNBowqQACgkltPIznhz6FtIvA5kbgc9GHE4QnKOzd7Jezt5Kdi8xPGkWNSG488UGrOjsws3DlqKbo5JK9Nc/s1600/IMG3590.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6buyH3Ge11LyFzsoWF0j55BnOKEix-44kAhLpVZ-XHCPYsw5CO3xSgok8l9M8DW67phftxNVYyLHaIUwBmARhl8WAj30VWYoNr7v7oZc_GMzTwBVd-R6hwHUtXiBNhiegT2TOcM6dGKg/s1600/IMG3592.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6buyH3Ge11LyFzsoWF0j55BnOKEix-44kAhLpVZ-XHCPYsw5CO3xSgok8l9M8DW67phftxNVYyLHaIUwBmARhl8WAj30VWYoNr7v7oZc_GMzTwBVd-R6hwHUtXiBNhiegT2TOcM6dGKg/s1600/IMG3592.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-29614327381614884252014-04-29T03:05:00.001-07:002014-04-29T03:12:56.005-07:00THAI EXPERIENCE!16/3/2014<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEpl7u-s9NGz_MdqUr6rG9ZJMJRXA_DBAiHKRAGAP_ew7_jVnidRuA9KKggz7bVaxY03MoO8o5-SzRdjuOd8OeswLio7adj7PoQ8Y7iBugcff-0xozhyphenhyphenmQ9nG_hgC_ZvsFGW9U1_Hnwv0/s1600/IMG3361.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEpl7u-s9NGz_MdqUr6rG9ZJMJRXA_DBAiHKRAGAP_ew7_jVnidRuA9KKggz7bVaxY03MoO8o5-SzRdjuOd8OeswLio7adj7PoQ8Y7iBugcff-0xozhyphenhyphenmQ9nG_hgC_ZvsFGW9U1_Hnwv0/s1600/IMG3361.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
El chef Juan Carlos nos deleita con:<br />
<h3>
Anacardos</h3>
Sofreír ingredientes hasta que estén
tostados los anacardos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1m5YIyrHisMP7S5mReaILq87gFVo167umkGc2-QcuI7oMVyCbP5SJ9nJW2JyoZamFuzmCpmxFDBqHI_eXvhTTdLC4fNvZMdX2E15qLIbLkwcCg7N6CJCSvP_JarFLOr-e4LssPQseXaM/s1600/IMG3353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1m5YIyrHisMP7S5mReaILq87gFVo167umkGc2-QcuI7oMVyCbP5SJ9nJW2JyoZamFuzmCpmxFDBqHI_eXvhTTdLC4fNvZMdX2E15qLIbLkwcCg7N6CJCSvP_JarFLOr-e4LssPQseXaM/s1600/IMG3353.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<h3>
Tempura</h3>
Hacer una tempura con agua muy fria y
sofreir en aceite muy caliente.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDOmFHcXHWgXGjyc5V-c9WeP3JNlicaU0lyHWlkPLxb1Dm-kQbQob9GDjg4KD4dE8ND7ODcjWk9Vxe7aKtnQ-jrOpsy68x6mRvkvXpLhiXHQAxNnqu5sb4_2sEIauRlPiK4Li7b5RKIS8/s1600/IMG3355.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDOmFHcXHWgXGjyc5V-c9WeP3JNlicaU0lyHWlkPLxb1Dm-kQbQob9GDjg4KD4dE8ND7ODcjWk9Vxe7aKtnQ-jrOpsy68x6mRvkvXpLhiXHQAxNnqu5sb4_2sEIauRlPiK4Li7b5RKIS8/s1600/IMG3355.jpg" height="240" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<h3>
Panceta</h3>
Sofreír los ingredientes con aceite
vegetal,añadiendo los ingredientes y dejar cocer a fuego lento
durante 2 25 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYgn6kc5OZOSCvqyjL97svWibijluFzs57vk2lPLfl6EDJ3VTHSktG1sQXVnRYUio-IKjpMnVCMpiS4fTLLkEM_R0tjOd9MU6lYhF6l2HMMQLoR-43Iu34bBpKlJWSR9hedbGw0DovGJY/s1600/IMG3356.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYgn6kc5OZOSCvqyjL97svWibijluFzs57vk2lPLfl6EDJ3VTHSktG1sQXVnRYUio-IKjpMnVCMpiS4fTLLkEM_R0tjOd9MU6lYhF6l2HMMQLoR-43Iu34bBpKlJWSR9hedbGw0DovGJY/s1600/IMG3356.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="clear: both; text-align: left;">
Satay</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dejar los trozos de pollo marinando 24
horas,colocar en trozos con palillos para barbacoas y tostar
hasta que queden crujientes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrBe57Jyy_AfG8-JRj4L4tGWC-rI3ONbvIVcghs2iGwPP-QXJYc5RfzEoimpoabN9w6SVroxbZcMl4clOm9Bl-Kb-ZTain8sB95-j24_wHv2ez9t2uETgDqgMmcBphGaclkLwOTLB5o78/s1600/IMG3354.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrBe57Jyy_AfG8-JRj4L4tGWC-rI3ONbvIVcghs2iGwPP-QXJYc5RfzEoimpoabN9w6SVroxbZcMl4clOm9Bl-Kb-ZTain8sB95-j24_wHv2ez9t2uETgDqgMmcBphGaclkLwOTLB5o78/s1600/IMG3354.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
...y los postres</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbBlNtTW74GIhaS5g6s_BubRA2gjW1Q9bMm1A-fBDw4OJwBJaAhq2WGy7Q94b78RsyhsFI8Mv55_8pDErPDE3MLe-Itm7yW4cl7osMICYs8oTGRzzGrd1ysMI8R_b5C-YfFGHhQy3MfMo/s1600/IMG3357.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbBlNtTW74GIhaS5g6s_BubRA2gjW1Q9bMm1A-fBDw4OJwBJaAhq2WGy7Q94b78RsyhsFI8Mv55_8pDErPDE3MLe-Itm7yW4cl7osMICYs8oTGRzzGrd1ysMI8R_b5C-YfFGHhQy3MfMo/s1600/IMG3357.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-70081282637875642452014-02-02T12:11:00.001-08:002014-02-02T12:47:40.776-08:00Lo que el Anisaki no pudo estropearnos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
25/1/2014<br />
<br />
Por el chef "Chechu" <br />
<br />
<div>
<b><span style="color: #45818e;">Montadito de Champiñones: </span></b></div>
<div>
Champiñones grandecitos</div>
<div>
Gamba congelada</div>
<div>
Se
ponen los chapiñones en la plancha con un poquito de aceite, cuando ya
estén casi hechos se puede añadir una picadita de ajo y perejil, al
gusto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnsqGlLAl4tYBW184vRBN6pVRwud6RYVGs-w_JqNWaLTA8oS6SbMhwRWoId0ugdD4MdJ2BBwe49VEKuEFtCTE6WuBS2PiJDcvd9uBe6QY9n3WB4zVlmKfu_Bwf3ss6CHKLBFycPbDuaZk/s1600/IMG3281.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnsqGlLAl4tYBW184vRBN6pVRwud6RYVGs-w_JqNWaLTA8oS6SbMhwRWoId0ugdD4MdJ2BBwe49VEKuEFtCTE6WuBS2PiJDcvd9uBe6QY9n3WB4zVlmKfu_Bwf3ss6CHKLBFycPbDuaZk/s1600/IMG3281.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
Aparte se pasan las gambas por la sarten con un poquito de aceite.</div>
<div>
Y con un palillo se insertan las gambas y luego el champiñón , en fin, dificultad máxima. </div>
<div>
</div>
<div>
<br />
<span style="color: #c27ba0;"><span style="background-color: white;"><b>Almejas marinera:</b></span></span><br />
Primero se compran las almejas, y se ponen en remojo con sal para que pierdan la arenilla que puedan tener.</div>
<div>
</div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbU6AEOv20K9XXtof8ulYtyFSWw2vwGHDTylVGjjBr3VpuuffjjvWqC4canlzlh8w6M5gGJRxNvLJe4YidnlR6XYNmP-VP2ARW6mmp1VF4Pezf1weo6N7ZaFPdCiiD_0LHFMe229stKOE/s1600/IMG3283.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbU6AEOv20K9XXtof8ulYtyFSWw2vwGHDTylVGjjBr3VpuuffjjvWqC4canlzlh8w6M5gGJRxNvLJe4YidnlR6XYNmP-VP2ARW6mmp1VF4Pezf1weo6N7ZaFPdCiiD_0LHFMe229stKOE/s1600/IMG3283.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
En
una cazuelita se pone aceite y unos ajos en láminas , cuando empiecen a
chisporrotear se añade un poco de cebolla y se sofrie, cuando esté
sofrito se añade un poco de harina desleida con agua y se remueve para
ir haciendo la salsa , se añade un poco de vino blanco o fumet de
pescado o ambas cosas. Una vez hecha la salsa se añaden las almejas
hasta que se vayan abriendo y se espolvorea con perejil picado. Las
almejas hay que tenerlas lo justo para que no se pasen. Aunque los más
rico es la salsita.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #351c75;"><b>Estofado con zancarron (jarrete o morcillo) </b></span><br />
<br />
Lo que hice fue una versión rápida y a mi manera de un plato típico de Vizcaya que se llama Sukalki.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD0BKs7X-1j4E-Md20oBp7aczNVNegMXq-DVbGOe6aERAxuynQTYmVrihzalcQjoCA16G-YpLlQVzCzyD2ugC6Mm4IqAvbQF_K6uhfYlSD6bQDbXy3jPFuCiZBxv-a4v9e3o66CakNqqg/s1600/IMG3287.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD0BKs7X-1j4E-Md20oBp7aczNVNegMXq-DVbGOe6aERAxuynQTYmVrihzalcQjoCA16G-YpLlQVzCzyD2ugC6Mm4IqAvbQF_K6uhfYlSD6bQDbXy3jPFuCiZBxv-a4v9e3o66CakNqqg/s1600/IMG3287.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Lleva un monton de ingredientes:<br />
<br />
Zancarrón<br />
Cebolla <br />
Zanahoria<br />
Puerro<br />
Pimiento verde<br />
Pimiento rojo<br />
Nabo<br />
Tomate frito<br />
Pimiento de piquillo<br />
Pulpa de choricero<br />
Jerez<br />
Caldo de carne<br />
<div>
Guisantes<br />
<br /></div>
<div>
Se pasa la carne
por harina y se sofrie y se aparta , con ese aceite y un poco más se
sofrien todas las verduras y se van pochando, una vez pochadas se añaden
el tomate frito, el vino , la pulpa de choricero y se guisa un ratito,
luego se añade la carne y se cubre con al caldo y un poco de agua y se
deja hacer a fuego lento unas 3 horas, o bien 30 minutos en la olla
rápida. Al final se añaden los guisantes. Las salsa se puede pasar por
la minipimer o dejarla tal cual, a mi me gusta más así. </div>
<div>
En este enlace explica muy bien la receta original Martín Berasategui : </div>
<div>
<a href="http://blog.daviddejorge.com/2012/11/22/robinfood-sukalki/">http://blog.daviddejorge.com/2012/11/22/robinfood-sukalki/</a><br />
</div>
<div>
<span style="color: #990000;"><b>Tartitas de manzana.</b></span></div>
<div>
Hojaldre</div>
<div>
Manzana</div>
<div>
Azucar Mantequilla</div>
<div>
azucar vainillado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC2WfnQPMzMX9xyWnsMdfgN8dfmnI5qd6w38kMPL4j-VE9ZlYGLhFfbeF4kY4goqhTXBLZ39SMaHvYm2KzXZb3LprQX61dIXbNO_7yVfEV-ZjjzaC20oZd-zqYNoYCIBV0TuA6gsyj1mU/s1600/IMG3288.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC2WfnQPMzMX9xyWnsMdfgN8dfmnI5qd6w38kMPL4j-VE9ZlYGLhFfbeF4kY4goqhTXBLZ39SMaHvYm2KzXZb3LprQX61dIXbNO_7yVfEV-ZjjzaC20oZd-zqYNoYCIBV0TuA6gsyj1mU/s1600/IMG3288.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Se compra masa de hojaldre y se recorta en forma circular según
el tamaño que queramos. Se lamina finamente la manzana. se pone en el
microondas la mantequilla y se derrite con cuidado. Se pinta la masa de
hojaldre con la mantequilla y se pone un poco de azucar , se pone encima
la manzana en forma de abanico y dejando un trozo cerca del borde sin
poner manzana, para que suba un pco la pasta de hojaldre y haga como un
reborde. se vuelve a pintar con mantequilla y se pone azucar. Ya estan
preparadas basta con meter en el horno fuerte 15 o 20 minutos. Una vez
preparadas y antes de meterlas en el horno, claro , se puden congelar
tal cual y guardarlas.
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-UuGAHM4fANk%2FUu6lGzwDfMI%2FAAAAAAAAFh8%2FnQILa4mIqlQ%2Fs1600%2FIMG3283.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbU6AEOv20K9XXtof8ulYtyFSWw2vwGHDTylVGjjBr3VpuuffjjvWqC4canlzlh8w6M5gGJRxNvLJe4YidnlR6XYNmP-VP2ARW6mmp1VF4Pezf1weo6N7ZaFPdCiiD_0LHFMe229stKOE/s1600/IMG3283.jpg" -->Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-83370664935427759472013-12-11T07:39:00.002-08:002013-12-11T07:39:28.600-08:00Al calor del hogar de Encarna<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ybCocB1JKedUOFSHYKlBAz7oJkOXZbQerTdFaDbmfr3vqwstdcmPo9JoI9RY-uwScBMYrmd9lavg9feoj5RfkD1ylGOr89Xev5JGZRmlqRyWvOOX9f71a5CiqsaNqFGl2QWIUYyYCMk/s1600/IMG3003.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ybCocB1JKedUOFSHYKlBAz7oJkOXZbQerTdFaDbmfr3vqwstdcmPo9JoI9RY-uwScBMYrmd9lavg9feoj5RfkD1ylGOr89Xev5JGZRmlqRyWvOOX9f71a5CiqsaNqFGl2QWIUYyYCMk/s320/IMG3003.jpg" width="240" /></a></div>
<b>9/11/2013</b><br />
<br />
<b><u>MENU</u></b><br />
<br />
<ul>
<li><b>Sopa de Verduras</b></li>
<li><b>Carne Guisada</b></li>
<li><b>Flan con Nata</b></li>
<li><b>Vinos y licores</b></li>
</ul>
<b> </b><br />SOPA DE VERDURA.
<br />Hacer caldo con: rabo de toro, hueso de babilla, sal y rama de apio.
<br />Obtenido el caldo cortar verduras en trocitos muy pequeños y añadir al
caldo.Cocer hasta que la verdura esté tierna.
<br />Verduras: judía verde, zanahoria, nabo, puerro, patata.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJIx5kLTkWwe17oxvO91e6JzAmr7IsBg7l6sxlvoH-SHMyT9X5yYTKrRTr7tuiXcBh_LuhIo53aCniZfkqseqpUoH0902ufHxyiE5bFUSHPEBM5_pvwfZBGd31CUXkNPtt6w4BBGkmals/s1600/IMG3004.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJIx5kLTkWwe17oxvO91e6JzAmr7IsBg7l6sxlvoH-SHMyT9X5yYTKrRTr7tuiXcBh_LuhIo53aCniZfkqseqpUoH0902ufHxyiE5bFUSHPEBM5_pvwfZBGd31CUXkNPtt6w4BBGkmals/s400/IMG3004.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXl79XCSC__r11loUYuvx-hdXDrjIjvFXgOHyvqVbAVh90baSGPrNRFEpFfPTq5bfcnpTjp2bDmAHB459eG2Iep0zgXGf_e7YvyzIiA75AGg9vsCwcYMdnozz-HQcaVuoX29LR6bi42ig/s1600/IMG3005.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXl79XCSC__r11loUYuvx-hdXDrjIjvFXgOHyvqVbAVh90baSGPrNRFEpFfPTq5bfcnpTjp2bDmAHB459eG2Iep0zgXGf_e7YvyzIiA75AGg9vsCwcYMdnozz-HQcaVuoX29LR6bi42ig/s320/IMG3005.jpg" width="320" /></a>CARNE GUISADA.
<br />Carne de aguja de ternera troceada. Salpimentar y sofreír.
<br />Retirar la carne y sofreír bastante cebolla, añadir zanahoria troceada y
ñora.
<br />Añadir la carne y hacer molido de ajo perejil, vino blanco (coñac,
wiski...), clavo, (canela al gusto). Dejar cocer hasta que esté más o
menos tierna y tener en cuenta que después añadimos alcachofa troceada y
ha de cocer conjuntamente.
<br />Servir con cuscus, patata frita, ....
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
FLAN DE NATA.
<br />1Litro de nata, 200 gramos de azúcar y clara de 8 huevos. Batir y al
horno al baño maría.
<br />Acompañar con salsa de frambuesa, mermeladas varias o frutas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjquFh3QktpyYAP92VkjmZAmtDUXoVZi5qO6bCGbssz0SyUgAOZmuPjuezkQNsDdLedR2JKN152Li4zPGVm8UrYpobljTiDKAqsAZlD4gMrPHIFnAhcdv6-FjuXMJZ1KLqDVsk2j6MIOq0/s1600/IMG3006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjquFh3QktpyYAP92VkjmZAmtDUXoVZi5qO6bCGbssz0SyUgAOZmuPjuezkQNsDdLedR2JKN152Li4zPGVm8UrYpobljTiDKAqsAZlD4gMrPHIFnAhcdv6-FjuXMJZ1KLqDVsk2j6MIOq0/s640/IMG3006.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-15155350236350887932013-07-08T03:48:00.002-07:002013-07-10T01:14:09.604-07:00Siempre Ana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnAuJQKn7PZNvKulvmimfcWP_V7D6LqvwUrgc267YuvCBinqOLjM6W5AKsDGcG6pAbX6S6pll4KSOYBM8rYXKqxlcVc-YV_qpnrT6kiPtkmjDxlQ_W64L1oIMjd0ULuseBjyq8hhyphenhyphen5ON4/s1600/P1040917.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnAuJQKn7PZNvKulvmimfcWP_V7D6LqvwUrgc267YuvCBinqOLjM6W5AKsDGcG6pAbX6S6pll4KSOYBM8rYXKqxlcVc-YV_qpnrT6kiPtkmjDxlQ_W64L1oIMjd0ULuseBjyq8hhyphenhyphen5ON4/s320/P1040917.JPG" width="320" /></a></div>
Ayer sufrimos la pérdida de nuestra amiga Ana después de padecer un
cáncer contra el que luchó hasta el último minuto para hacer lo que más le gustaba: estar con sus amigos.<br />
<br />
Ana, siempre en nuestra memoria.Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-60024331421777466752013-07-02T10:15:00.002-07:002013-07-31T10:46:29.296-07:00Arroz a la leña en el jardín del Tetrix<span style="font-size: large;"><b>30/6/2013</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjmsuU2_BroG5pv6f2ZTK0Fhyphenhypheno-XIf_j3S8RtB3-L46lvfvLR4GrkZcMO0YMf-9cEf-9Rln3wwIH8yaHNe7RSxkng2v4NE1PeTBdRQleMSckG9dtFZQ-6WLb_DJ2z0EY_YQSZ5cXODpIc/s854/IMG-20130701-WA0001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjmsuU2_BroG5pv6f2ZTK0Fhyphenhypheno-XIf_j3S8RtB3-L46lvfvLR4GrkZcMO0YMf-9cEf-9Rln3wwIH8yaHNe7RSxkng2v4NE1PeTBdRQleMSckG9dtFZQ-6WLb_DJ2z0EY_YQSZ5cXODpIc/s400/IMG-20130701-WA0001.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdEE2KN8RdXLAK7YXB92Q1Tpapps-VB28FTw3a_oNvyWAL3BFZ-tv-wWMT0UQLTgnefuwaPAMWBe5m_MGkBFatDvoCZCYhTJ9ts4UiZ5NaYGUOOIW1Mpgm-1FFO0lNVg3tIyZHwvLEkro/s1600/IMG2526.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdEE2KN8RdXLAK7YXB92Q1Tpapps-VB28FTw3a_oNvyWAL3BFZ-tv-wWMT0UQLTgnefuwaPAMWBe5m_MGkBFatDvoCZCYhTJ9ts4UiZ5NaYGUOOIW1Mpgm-1FFO0lNVg3tIyZHwvLEkro/s320/IMG2526.jpg" width="240" /></a></div>
<h2>
<b><u>MENU</u> </b></h2>
<ul>
<li><b>E<span style="font-size: small;">NTRANTES (</span></b><span style="font-size: small;">PEPINO AL TERIYAKI</span><span style="font-size: small;"> , ESGARRAT, OTROS)</span></li>
<li><b><span style="font-size: small;">PAELLA VALENCIANA</span></b></li>
<li><b><span style="font-size: small;">HORCHATA (VALENCIANA)</span></b></li>
<li><b><span style="font-size: small;">TARTA CAPRESE </span></b></li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Pepino al Teriyaki</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq766rEX1jEwWd_4o0byqsaMLKitTYpRdF6D-0gdBQ14rXoO2kWRdmij44AgBQf-2ca9IGQ51UnQFpfdfbo1qXnpWkrNKLA0QA6ayPt3SV9bkTwK4S5DpceHVTFfhnJtyudQCAHUxRJEg/s1600/IMG2525.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq766rEX1jEwWd_4o0byqsaMLKitTYpRdF6D-0gdBQ14rXoO2kWRdmij44AgBQf-2ca9IGQ51UnQFpfdfbo1qXnpWkrNKLA0QA6ayPt3SV9bkTwK4S5DpceHVTFfhnJtyudQCAHUxRJEg/s320/IMG2525.jpg" width="320" /></a></div>
<i>Ingredientes: pepino, vinagre de Módena, salsa teriyaki, semillas de sésamo, sal, azúcar y aceite.<br /><br />Se
corta el pepino en rodajas finas y se pone a macerar 30 minutos con
salsa teriyaki y un poco de vinagre de Módena. Antes de servir se sala y
se añade un chorrito de aceite y un poco de azúcar, se mezcla y
finalmente se echa por encima semillas de sésamo tostadas</i>.<br />
<br />
<b>Esgarrat</b> <br />
<div>
<i>Ingredientes: pimientos de asar, migas de bacalao en salazón, ajo (opcional), aceite de oliva virgen extra y sal.</i></div>
<i>Se
asan los pimientos a la llama y cuando estén se envuelven en pappel de
periódico para que suden durante un rato (hasta que se enfríen). Después
se pelan y se hacen a tiras delgadas con las manos (de ahí viene lo de
esgarrat). Se añaden las migas que habremos enjuagado o puesto en remojo
si tienen mucha sal. Por último añadir aceite y probar punto de sal por
si con el bacalao no es suficiente. </i><br />
<br />
<b>Paella Valenciana</b><br />
<br />
<i>La auténtica <b>Paella Valenciana</b>, no es de mariscos como a veces nos han comentado, no lleva cerdo ni especias raras. La
<b>autentica paella valenciana</b> lleva los ingredientes
que tenían a mano los labradores, pollo, conejo, a veces pato y las
verduras típicas de sus pequeñas huertas familiares como son el
garrofón, la tabella, la ferraura, el roget, tomate y nada más, aparte del agua y
el aceite.
<br />
Actualmente tenemos entendido que ya se está aprobando el marchamo de "<b>Paella Valenciana</b>"
que podrán lucir los restaurantes que hagan la paella como es y no esos
engendros que, no decimos que estén malos ni muchísimo menos, pero no
son, ni de lejos, la
<b>auténtica Paella Valenciana.<br /><u><br /></u></b></i><br />
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWhgzhZaBmpBHKCffPvnBmtnr29hamlVdxD5pNVZeHqDUdaloGeAtHODGDKHWJbDhxRE0MJ5DT-3aVWCJIpN4offTkrA7UsmD9SehbuP0LXCHprzxtk2AOwK3YM2h8WWNUAzkRmmuSXVw/s1600/IMG2527.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWhgzhZaBmpBHKCffPvnBmtnr29hamlVdxD5pNVZeHqDUdaloGeAtHODGDKHWJbDhxRE0MJ5DT-3aVWCJIpN4offTkrA7UsmD9SehbuP0LXCHprzxtk2AOwK3YM2h8WWNUAzkRmmuSXVw/s320/IMG2527.jpg" width="320" /></a><u><i>Ingredientes:</i></u></div>
<div>
</div>
<i>
</i><br />
<div>
<i><b>Carne:</b> Pollo y conejo y a ser posible algo de pato. (Puede hacerla sin conejo y sin pato, pero jamás sin pollo) y ninguna carne mas.
<br />
Calcule un par de pedazos por persona. <br />
Naturalmente que tanto el conejo como el pollo estarán troceados.
</i>
<i><b>Verdura:</b> "garrofó", "tabella", "ferraura", "roget".
<br />
Lo normal es comprar estas tres verduras en un arreglo de paella
de los que hay en los comercios, pues por separado y fresco, solo lo
conseguirá en Valencia. De las tres, quizás la mas importante y que se
pone en mayor cantidad es la "ferraura ", judía ancha y plana y que se
llama así por recordar una herradura.
</i>
<i><b>El tomate</b>. Calcule una taza de café de tomate rayado por cada cuatro personas.
</i>
<i><b>El pimentón</b>: Una cucharadita de moka por cada dos personas.
</i>
<i><b>El arroz</b>: La cantidad que admita el "caballón" de la paella.
</i>
<i><b>Caracoles</b>: Cada vez se ponen menos porque son caros y
escasos los buenos (vaquetes). Si los va a utilizar y son "vaquetes"
buenas, no hace falta poner romero.</i></div>
<i>
</i><br />
<div>
<i>Preparación:</i></div>
<i>
</i><br />
<ol>
<li><i>Ponga aceite de oliva en la paella en la cantidad suficiente para freir la carne y rehogar las verduras pero sin pasarse.
</i></li>
<li><i>Cuando empiece a estar caliente, ponga la carne a freir. </i></li>
<li><i>Dórela procurando que quede suficientemente hecha (Esto es muy
importante).
</i></li>
<li><i>Ponga las verduras y sofríalas tambien suficientemente.
</i></li>
<li><i>Añada el tomate y sofríalo hasta que pierda el agua.
</i></li>
<li><i>Cuando todos los ingredientes estén hechos, añada una cucharadita
de pimentón y deles dos o tres vueltas para que apenas se haga e
inmediatamente añada el agua hasta el borde de la paella.
</i></li>
<li><i>Si no tiene azafrán auténtico, añada un poco de colorante.
</i></li>
<li><i>Déjela hirviendo hasta que llegue por los remaches de las asas.
</i></li>
<li><i>Añada los caracoles (si lo desea) o en su defecto una ramita de
romero (ojo que ha de ser retirada sin que sus hojas queden esparcidas
por la paella).
</i></li>
<li><i>Coja la bolsa del arroz y déjelo caer "en caballón". </i></li>
<li><i>Esto es, trace una línea desde un extremo al otro de la paella dejando caer el arroz.
</i></li>
<li><i>Esta línea ha de dejar sobresalir apenas el arroz por encima del agua que dividirá de este modo en dos partes la paella.
</i></li>
<li><i>Con la paleta distribuya el arroz por toda la paella, lleve el agua a ebullición y deje que se haga durante 7 a 10 minutos.
</i></li>
<li><i>Baje el fuego para que continúe haciéndose pero sin hervir y a
fuego muy suave procurando que cueza por igual en todo el perímetro de
la paella.
</i></li>
<li><i>Déjela otros 7 o 10 minutos. </i></li>
<li><i>Vigile en este periodo para que el arroz no se queme.
</i></li>
<li><i>Si desea "socarrat" (1), antes de retirar la paella suba el fuego durante 20 o 30 segundos.</i></li>
<li><i>Déjela reposar 5 minutos.</i></li>
<li><i>Buen provecho. </i></li>
</ol>
<h2>
<b>POSTRES</b></h2>
<b>Horchata</b><br />
<br />
<div>
<u>Ingredientes:</u></div>
<b>Chufas:</b> Que sean buenas, es la clave de todo.<br />
<div>
<b>Azúcar, arroz y agua.</b></div>
<div>
</div>
<div>
Preparación:</div>
<div>
El día anterior (24 horas antes) se ponen a
remojo las chufas con abundante agua, sin medir, simplemente para que
se hidraten. Es conveniente guardarlas en la nevera.</div>
<div>
Cuando
lleven 24 horas -si están más no pasa nada- se tira el agua y se
descartan las chufas que estén feas, floten, tengan anélidos y esas
cosas. Añadiremos agua limpia y trituraremos las chufas. La proporción
será de un litro de agua por cada 250 gramos de chufa seca que hayamos
puesto en remojo el día anterior. Una vez bien triturada se pasa por un
colador de tela o por un paño de algodón limpio extrayendo todo el jugo
posible. Se añade el azúcar; yo pongo por cada 250 gramos de chufa 5
cucharadas soperas rasas, pero es el gusto.</div>
<div>
¿Y el arroz? Pues si se quiere se pueden poner 3 o 4 granitos
de arroz para que suelten la albúmina, pero yo no los puse y estaba
PERFECTA.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH9ggdy8vZ3K-hzB-WWXwxvh6dLvnuZVccrxI0NiD_vw7J6__m3s_RSf-8EF4ZDVPYDiFCzg9ku7F71W2qHbgcI4lYFvg3k1qMJ6B4BCG8WGwTTJBsRSqAWxT__9lQpeVkF7CC5svQNew/s1600/IMG2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH9ggdy8vZ3K-hzB-WWXwxvh6dLvnuZVccrxI0NiD_vw7J6__m3s_RSf-8EF4ZDVPYDiFCzg9ku7F71W2qHbgcI4lYFvg3k1qMJ6B4BCG8WGwTTJBsRSqAWxT__9lQpeVkF7CC5svQNew/s400/IMG2529.jpg" width="300" /></a></div>
<b>Tarta Caprese cortesía de la cocinera consorte.</b><br />
<br />
<span class="notranslate"><i>La <span style="font-weight: bold;">Torta Caprese Limoncello y chocolate blanco</span> es la versión blanca de la más famosa Torta Caprese, un delicioso pastel de Nápoles.</i></span> <span class="notranslate"><i>Es un dulce aparentemente seco, pero es todo lo contrario, en el
interior se ve húmeda y suave, por no hablar de la nota base de la dada
por limoncello mezclado con almendras y chocolate blanco, lo convierte
en un muy dulce único.</i></span> <span class="notranslate"> <span style="font-weight: bold;"> </span></span><br />
<br />
<br />
<span class="notranslate"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes para un diámetro de 28 cm engrasado:</span></span> <br />
<br />
<ul>
<li> <span class="notranslate"> 400 gr de almendras blancas</span> </li>
<li> <span class="notranslate"> 200 gramos de azúcar</span> </li>
<li> <span class="notranslate"> 300 gramos de chocolate blanco</span> </li>
<li> <span class="notranslate"> 250 gramos de mantequilla, ablandada</span> </li>
<li> <span class="notranslate"> 7 huevos</span> </li>
<li> <span class="notranslate"> 2 cucharadas de fécula de patata</span> </li>
<li> <span class="notranslate"> 1 paquete de levadura (opcional)</span> </li>
<li> <span class="notranslate"> 1 pizca de sal</span> </li>
<li> <span class="notranslate"> 75 ml de limoncello</span> </li>
<li> <span class="notranslate"> ralladura de limón</span> </li>
<li> <span class="notranslate"> azúcar en polvo</span> </li>
</ul>
<br />
<span class="notranslate"> <span style="font-weight: bold;">Preparación:</span></span> <br />
<br />
<ol style="text-align: justify;">
<li> <span class="notranslate"> Moler las almendras y el chocolate blanco con 50 gr.</span> <span class="notranslate"> de azúcar.</span> <span class="notranslate"> Luego, bata las claras de huevo con 50 gr.</span> <span class="notranslate"> de azúcar.</span> </li>
<li><span class="notranslate">En un bol aparte, batir la mantequilla, los 100 gr restante.</span> <span class="notranslate"> de azúcar, las yemas de huevo, la ralladura de limón, limoncello, sal, almidón, y por último añadir la levadura (opcional).</span><span class="notranslate"><span class="notranslate">Añadir las almendras con chocolate blanco, y luego las claras de huevo y mezclar suavemente.</span> </span></li>
<li><span class="notranslate"><span class="notranslate">
Vierta la mezcla en un molde para hornear con bisagra, engrasado y
enharinado, y hornear en el horno precalentado a 150 º C durante 30-40
minutos ventilado.</span> <span class="notranslate"> Una vez frío espolvorear el pastel con azúcar en polvo.</span> </span>
</li>
</ol>
<div align="justify">
<div id="lws_0">
<div class="linkwithin_outer" style="border: 0; clear: both; margin: 0; padding: 0;">
<div class="linkwithin_inner" style="border: 0; margin: 0; padding: 0; width: 596px;">
<div class="linkwithin_text" id="linkwithin_text_0" style="border: 0; font-weight: bold; margin: 0; padding: 20px 0 5px; text-align: left;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
<span class="notranslate"> </span> </div>
<div align="justify">
<br /></div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-49271711794676735622013-04-01T04:02:00.000-07:002013-04-01T04:02:11.617-07:00La diosa del Cordero nos acoge en su casa<div style="background-color: transparent; color: black; font-family: times new roman,new york,times,serif; font-size: 24px; font-style: normal;">
23/3/2013</div>
<div style="background-color: transparent; color: black; font-family: times new roman,new york,times,serif; font-size: 24px; font-style: normal;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzjPnOFsC7WUTsZx3bjRK7TXJ8pW5jsIqxuwBPgIT4HEv-WcNWZYiTJQNJZTzEPYpNMKaqkxs_20_99A2sRPA_LIbIQNEmm658CzsYkp-p1LGRLnO6QRUVTKkN82wGhQBR55LOgb9Lx8Q/s1600/DSC00703.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzjPnOFsC7WUTsZx3bjRK7TXJ8pW5jsIqxuwBPgIT4HEv-WcNWZYiTJQNJZTzEPYpNMKaqkxs_20_99A2sRPA_LIbIQNEmm658CzsYkp-p1LGRLnO6QRUVTKkN82wGhQBR55LOgb9Lx8Q/s400/DSC00703.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWMgB5cMLHD6Wh7eOdGk-8opmjEWIGMXbjlTQ_8nz5gHaOheEhmiyivd761HagZTEX8LrVZCHGd_gXd_5vXbYA0sCXNVE4hfmQN6TW-ukZn6m_7io-RbR-ubNK-JW5yZjMlcOpDDtDGkk/s1600/DSC00698.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWMgB5cMLHD6Wh7eOdGk-8opmjEWIGMXbjlTQ_8nz5gHaOheEhmiyivd761HagZTEX8LrVZCHGd_gXd_5vXbYA0sCXNVE4hfmQN6TW-ukZn6m_7io-RbR-ubNK-JW5yZjMlcOpDDtDGkk/s320/DSC00698.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: transparent; color: black; font-family: times new roman,new york,times,serif; font-size: 24px; font-style: normal;">
Aperitivos variados, banderillas casersa, almendras y loivas acompañadas de su respectivo martini</div>
<div>
<br /></div>
<div style="background-color: transparent; color: black; font-family: times new roman,new york,times,serif; font-size: 24px; font-style: normal;">
Jamón de bodega con regañás.</div>
<div style="background-color: transparent; color: black; font-family: times new roman,new york,times,serif; font-size: 24px; font-style: normal;">
<br /></div>
<div style="background-color: transparent; color: black; font-family: times new roman,new york,times,serif; font-size: 24px; font-style: normal;">
1º Plato y único cordero asado con patatas y
acompañado de su escarola. Cordero meter al hormo por arriba y por abajo
sin turbo, girar patatas y carne, que no se quede sin agua, toque final
de gratinador para el cordero y dependiendo del horno son 2 o 3 horas a
180º.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfCfoV8xmzYBZJBEsg3RJb8-91dcfqz6C_WiQ6wzwOxqs7FqcPsalwwc81HQkxqlE6OYTsw6q0ewI3gUqZzvMbAou4ztG1hoBW7YYCqiYg3QJWiIhbz3nt9nyipa_dNcQYgMAssNzQ1d0/s1600/DSC00708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfCfoV8xmzYBZJBEsg3RJb8-91dcfqz6C_WiQ6wzwOxqs7FqcPsalwwc81HQkxqlE6OYTsw6q0ewI3gUqZzvMbAou4ztG1hoBW7YYCqiYg3QJWiIhbz3nt9nyipa_dNcQYgMAssNzQ1d0/s320/DSC00708.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="background-color: transparent; color: black; font-family: times new roman,new york,times,serif; font-size: 24px; font-style: normal;">
<br /></div>
<div style="background-color: transparent; color: black; font-family: times new roman,new york,times,serif; font-size: 24px; font-style: normal;">
2º
Postre copa de compota de mazana templada, fresas y plátano, se podría
poner cualquier otra fruta disponible, regar con kéfir hasta cubrir y
servir con miell o azúcar al gusto.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKgUkKtiXb4bu61E4GKaeNOh_VlqFaWKZx_GNTupkVFTe4tEpiEKh4671Q13mgYNpOD3jsHZODQJgoGJEsjyn2HXNzvTMd9cGfnc1POrDGm8IN_MbqnO63nWwLvQYUTrVmC6y-Xc9LEYo/s1600/IMG2152.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKgUkKtiXb4bu61E4GKaeNOh_VlqFaWKZx_GNTupkVFTe4tEpiEKh4671Q13mgYNpOD3jsHZODQJgoGJEsjyn2HXNzvTMd9cGfnc1POrDGm8IN_MbqnO63nWwLvQYUTrVmC6y-Xc9LEYo/s320/IMG2152.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="background-color: transparent; color: black; font-family: times new roman,new york,times,serif; font-size: 24px; font-style: normal;">
<br /></div>
Y sobre todo disfrutar de la compañía que siempre es muy grato.Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5782891735598804172.post-55915213079441152892013-04-01T00:48:00.001-07:002013-04-01T00:50:25.668-07:00Lujo sensorial en la casa del chef Alonso16/2/2013<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggg5q996x0F4zv0G7dCRtkYxuYURixPzMyBUr9HSMRnJtP6Cq4u1wxz6_JcJlfGRUQPD07PqvPaznLhKoOV2rQo40NXdv05lzRE68m0C95TwkcDQM-9jMyEwaBy4lCtEP3V5e12Vl1LXw/s1600/IMG-20130218-WA0000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggg5q996x0F4zv0G7dCRtkYxuYURixPzMyBUr9HSMRnJtP6Cq4u1wxz6_JcJlfGRUQPD07PqvPaznLhKoOV2rQo40NXdv05lzRE68m0C95TwkcDQM-9jMyEwaBy4lCtEP3V5e12Vl1LXw/s400/IMG-20130218-WA0000.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="ingredients" id="ingredientes">
<h4>
Chili con carne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiseaejjl3GecMwM6QPA9ggimAu5mxLGPr8V9qeTnogZJineWC48tUJqPbWTe5CraYGahGuZYaJAYubrWqFPLzyUpA4QHNvu59T_6Lv24lOMvihf2Xhw2hK_ILYScEoNgRJmnk8a1CrBD8/s1600/IMG2029.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiseaejjl3GecMwM6QPA9ggimAu5mxLGPr8V9qeTnogZJineWC48tUJqPbWTe5CraYGahGuZYaJAYubrWqFPLzyUpA4QHNvu59T_6Lv24lOMvihf2Xhw2hK_ILYScEoNgRJmnk8a1CrBD8/s320/IMG2029.jpg" width="320" /></a></div>
</h4>
<ul>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">500 gr. de alubias</span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">1/2 Kg. carne de codillo o de espaldilla</span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">200 gr. de cebollas</span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">5 dientes ajo</span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">3 tomates</span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">3 cucharadas de aceite</span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">1 <a class="vtip" href="http://chili-con-carne.recetascomidas.com/#" title="ajíes,chile,chili,guindillas,locote ">pimiento</a> rojo</span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">1 l. de caldo de buey o ternera</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">1 cucharadita de comino en grano</span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">1 cucharadita de orégano</span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">3 cucharaditas de chile en polvo</span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">1 cucharadita de pimienta de cayena</span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">Tabasco</span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">Sal</span></li>
<li><span class="ingredient" itemprop="ingredients">Pimienta</span></li>
</ul>
<div class="entry">
<div>
<br /></div>
<div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
¿Cómo se prepara Chili con carne?</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
El primer paso para la preparación de este chili con carne,
es poner las alubias en remojo 12 horas antes de empezar.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En el momento de la preparación, lavamos y troceamos los
tomates y los reservamos.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Continuamos escurriendo las alubias, las ponemos en una
cazuela con agua fría y las hervimos durante 5 minutos aproximadamente. A
continuación, las volvemos a escurrir y volvemos a hervir, en agua fría, hasta
que cuezan otros 5 minutos (ver nota 1).</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Por otro lado, continuamos el chili con carne, calentando el
aceite donde freiremos la carne, añadiendo la cebolla picada y los dientes de
ajo laminados.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Después de 5 minutos, añadimos el pimiento rojo, los
tomates, las alubias, el orégano, comino, chile, pimienta de cayena, el tabasco
y la pimienta.
Echamos también el caldo de buey y hervimos hasta la
ebullición.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tlicioso.</div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if !mso]><img src="//img2.blogblog.com/img/video_object.png" style="background-color: #b2b2b2; " class="BLOGGER-object-element tr_noresize tr_placeholder" id="ieooui" data-original-id="ieooui" />
<style>
st1\:*{behavior:url(#ieooui) }
</style>
<![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
</style>
<![endif]--></div>
<div>
</div>
<div>
<img alt="Guacamole" border="0" height="320" itemprop="photo" src="http://www.javirecetas.com/images/recetas/guacamole-mexicano.jpg" title="" width="268" /></div>
<div>
<b><span style="text-decoration: underline;">Ingredientes para hacer Guacamole</span></b> (para 2 personas):<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJ-lI-Tt-GjFW0NDR5gS8VU2lCtV1_3lJEIUi9Y06azgnyQDlp59EwCYahFNxR85iUF2jCz48NYgwrQtkUSg0jy8092tnC2umexlAu-6CBcBmhrYueKwDlY4CIRnQy50kTGC0rqb5VfU/s1600/IMG2027.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJ-lI-Tt-GjFW0NDR5gS8VU2lCtV1_3lJEIUi9Y06azgnyQDlp59EwCYahFNxR85iUF2jCz48NYgwrQtkUSg0jy8092tnC2umexlAu-6CBcBmhrYueKwDlY4CIRnQy50kTGC0rqb5VfU/s320/IMG2027.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<ul class="ingredientes">
<li>2 aguacates</li>
<li>40 gramos de cebolla</li>
<li>80 gramos de tomate</li>
<li>1 chile serrano (yo no encontré y usé uno jalapeño en conserva)</li>
<li>1/2 limón (o lima)</li>
<li>Unas hojas de Cilantro fresco</li>
<li>Sal</li>
</ul>
<div>
<b><span style="text-decoration: underline;">Receta para hacer Guacamole</span></b> (para dos personas):<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn-a9Fk8T5LiHQ1sZyMUnT4MrwU4zH10v9hcpdsLWiyM-i_A1S95zyyi3RyohJAwFadn-K6CQYNjOMbO5RQVgGGOvXSRV2AIiiZ9f8TcOQ-CYLEfduLH17HOkRekN-sHfQ26ncTkIB4FM/s1600/IMG2028.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn-a9Fk8T5LiHQ1sZyMUnT4MrwU4zH10v9hcpdsLWiyM-i_A1S95zyyi3RyohJAwFadn-K6CQYNjOMbO5RQVgGGOvXSRV2AIiiZ9f8TcOQ-CYLEfduLH17HOkRekN-sHfQ26ncTkIB4FM/s320/IMG2028.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
<ol class="instrucciones" itemprop="instructions">
<li>Antes
de pelar los aguacates prepararemos los demás ingredientes para que el
aguacate no se ponga oscuro (se oxida en contacto con el aire). Así que
coge la <b>cebolla</b> y pícala muy fina.</li>
<li>Coge el <b>tomate</b> y haz lo mismo, quítale las semillas y pícalo muy fino (si quieres quítale también la piel).</li>
<li>Ahora pica las hojas de <b>Cilantro</b>,
te recomiendo añadir solo un poco (quizás media cucharada pequeña) pues
su sabor es muy pronunciado y si te pasas tu guacamole solo sabrá a
Cilantro.</li>
<li>Con el <b>chile</b> haremos lo mismo, para no pasarnos picalo muy fino y llena como una cuchara pequeña. Después si hace falta añadiremos más.</li>
<li>Ahora es el momento de <b>pelar los aguacates</b>. En este enlace puedes ver <a href="http://blog.chefuri.com/consejos/consejos-paso-a-paso-xxiv-pelar-un-aguacate/" title="Pelar Aguacate">como hacerlo paso a paso</a>.
Cuando los tengas pelados coge la pulpa y con un tenedor haz un puré en
un bol, añade un poco de zumo de limón (como una cucharada pequeña),
todos los ingredientes que hemos preparado y una pizca de sal.</li>
<li>Mezcla todo bien y si hace falta añade más sal, chile o cilantro, a tu gusto. <b>Fuera de la cocina y a comer!!!</b></li>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjepwWcxlrTKOPnpybxHUBYpqCSK3wmyVXz8mS1Wo-8j2VsPEHGga8uxZ6HSfdWAx_HH8zOxUPxcQWSC4nIjAtwWWWqgPiO2rStuAHYX1EL9QN_Kdp3apHuDeJEO8o7oH3N1ocSlDEeaHQ/s1600/IMG-20130217-WA0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjepwWcxlrTKOPnpybxHUBYpqCSK3wmyVXz8mS1Wo-8j2VsPEHGga8uxZ6HSfdWAx_HH8zOxUPxcQWSC4nIjAtwWWWqgPiO2rStuAHYX1EL9QN_Kdp3apHuDeJEO8o7oH3N1ocSlDEeaHQ/s400/IMG-20130217-WA0002.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span class="ingredient" itemprop="ingredients"> </span>
</div>
Miguelhttp://www.blogger.com/profile/09504918937360566709noreply@blogger.com0